Cookbook

ManualsBrandsStollar ManualsCoffee appliancesthe Slim Café espresso machine

KAFIJAS PAUZE

Kas gan ir rīts bez gardas un svaigas kaﬁjas tases? Vai nebūtu lieliski, ja tādu varētu pagatavot pats savās

mājās, nevis steigā to paķert tuvākajā kafejnīcā un malkot skrējienā uz darbu? Lai rīti būtu izdevušies, esam

sagatavojuši rubriku ar sešām klasiskām kaﬁjas receptēm. Vai esat redzējuši mazāka izmēra espreso mašīnu

bez kapsulām? Sage radījis īpaši kompaktu un pilnībā automātisku moderna dizaina espreso mašīnu ar piena

putotāju, kas no rītiem liks mosties agrāk, lai lēni un nesteidzīgi malkotu gardu kaﬁjas tasi.

KAFIJAS PAUZE

Summary of content (4 pages)

PAGE 1
KAFIJAS PAUZE KAFIJAS PAUZE Kas gan ir rīts bez gardas un svaigas kafijas tases? Vai nebūtu lieliski, ja tādu varētu pagatavot pats savās mājās, nevis steigā to paķert tuvākajā kafejnīcā un malkot skrējienā uz darbu? Lai rīti būtu izdevušies, esam sagatavojuši rubriku ar sešām klasiskām kafijas receptēm.
PAGE 2
KAFIJAS PAUZE Lai gan pasaulē ir ap 60 dažādu kafijas pupiņu šķirņu, par komerciāli nozīmīgām atzītas ir tikai divas – Coffea arabica jeb arabika un Coffea Canephora jeb robusta. Tiem, kas kafiju patērē kā ikdienas dzērienu, bieži vien atšķirība starp šīm divām šķirnēm nemaz nav zināma.
PAGE 3
KAFIJAS PAUZE ESPRESSO AMERICANO MACCHIATO Šis dzēriens ir visīstākā Itālijas klasika. Lai to pareizi pagatavotu, karstais ūdens cauri vienai porcijai maltās kafijas tiek tecināts 25 sekundes. Espreso virspusē veidojas crema jeb neliels daudzums stingru kafijas putiņu. Kafija tiem, kas ieraduši baudīt kafiju daudz ilgāku laiku. Ierastajam espreso pievienots karsts ūdens, kas dzērienu padara maigāku un vieglāk dzeramu.
PAGE 4
KAFIJAS PAUZE LATTE MOCHA CAPPUCCINO Šis ir īstais dzēriens tiem, kas mīl dzert garu un piena pilnu kafiju. Ja vēlaties sevi palutināt, dzerot kafiju, tad mocha ir brīnišķīga izvēle – kafija kopā ar gardu kakao. Viens no klasiskākajiem itāļu kafijas dzērieniem ir kapučīno, kas sastāv no ⅓ espreso, ⅓ tvaicēta piena un ⅓ krēmīgu piena putu. 1 espreso šots, 250–300 ml piena, 3 ēdamkarotes piena putu 1. Uzputo pienu tā, lai tas ir karsts un tam veidojas piena putas aptuveni 2–3 cm biezumā. 2.