Cookbook

21
Pole paremat hetke
kui praegune.
Smuutid on parimad vahetult pärast valmistamist,
nii et ärge laske neil liiga kaua seista. Kui soovite
smuutit hiljem juua, hoidke seda külmikus või
tihedalt suletud anumas, kuhu on lisatud jääd.
Anuma ääreni täitmisel pääseb sinna võimalikult
vähe õhku, mis võib põhjustada oksüdatsiooni
(mõnel säilitusanumal on isegi pump liigse õhu
eemaldamiseks, et jook säiliks võimalikult värske).
Enne joomist loksutage smuutit.
Kohalik ja
hooajaline.
Kuna paljudes kohtades on värsked koostisained
aastaringselt saadaval, siis on lihtne kohalikke ja
hooajalisi hõrgutisi ära kasutada.
Värskema ja maitseküllasema tulemuse saamiseks
kasutage hooajalisi puu- ja köögivilju. Paljude suured
kauplused avaldavad vastavaid trükiseid. Oma
regiooni kohta saate teavet otsida ka internetist.