® MODELS/MODELOS MODÈLES/MODELOS 2690 2691 2692 2693 Instruc tion Manual & Recipe Booklet ® SUNBE AM SLOW COOKER Manuel d’Instruc tions et Livre de Ricette s ® MIJOTEUSE SUNBE AM Manual de Instruccione s y Libro de Recet as ® OLL A DE COCCÍON LENTA SUNBE AM Manual de Instruçõe s ® PANEL A DE COZIMENTO LENTO SUNBE AM
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be observed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS. 2. Unplug cord from wall outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning. 3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug or base in water or other liquid. 4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 5.
T HIS U NIT I S FOR H OUSEHOLD U SE O NLY OR PRODUCTS PURCHASED IN THE U.S. AND CANADA ONLY To reduce the risk of electrical shock, this appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). This plug fits a polarized outlet only one way; if the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to defeat this safety feature. SAVE THESE INSTRUCTIONS K NOW YOUR S LOW COOKER A B ® G F E ® D C A. Lid B.
F EATURES PermaTherm™ Crock – Insulated cooking crock is removable, break-resistant and dishwasher safe. Lift crock out of base by gripping on side handles and pulling upward. Control Knob – Adjust control knob to Low or High depending on the food being prepared and the desired cooking time. When not in use, the control knob should be turned to Off . (Some Models Only) – Cooks food on High setting then automatically Auto Low shifts to the Low setting for the remainder of the cooking cycle.
Recipes will typically recommend Low or High; however, the setting can be adjusted based on the available cooking time. In general, Low is recommended for “all-day” cooking. One hour on High equals a little over two hours on Low. The Auto Low feature starts cooking on the High setting, then automatically shifts to the Low setting (after one-and-a-half to two hours) for the remainder of the cooking time.
S LOW COOKING T IPS For best results, follow these guidelines when cooking with your Slow Cooker: • Slow Cooker should be at least half filled for optimum results. • Since the Slow Cooker is designed to cook over a prolonged period of time, cooking for an extra hour or so on the Low (or Auto Low) setting will not be detrimental to most recipes.
Sunbeam Slow Cooker Recipes SLOW SNACK 1/4 cup melted butter or margarine 1 tsp. garlic salt 1 tsp. celery salt 1/2 tsp. seasoned salt 1/2 tsp. pepper 2 Tbsp. grated parmesan cheese 3 cups pretzel sticks 1 cup salted peanuts 1/2 cup sunflower seeds 4 cups shredded wheat cereal 4 cups O-shaped oat cereal In Slow Cooker crock, mix together pretzels, cereals, peanuts and seeds. Sprinkle with salts, pepper and cheese. Pour melted butter over all; toss until well mixed.
CREAMY CHICKEN 1 cut-up frying chicken 2 Tbsp. melted butter or margarine 1 tsp. seasoned salt 1 can (10-3/4 ounces) condensed cream of mushroom soup, unprepared 3 ounces cream cheese, cut in cubes 1/2 cup sherry 1 Tbsp. chopped onion salt and pepper Wash chicken and pat dry. Brush with butter. Sprinkle with salt and pepper. Place in Slow Cooker crock. Sprinkle seasoned salt. Cover and cook on low for approximately 5-1/2 hours.
BEEF STEW 2 pounds beef stew meat cut into 2-cm cubes 1/2 cup flour 2 Tbsp. oil 1 bay leaf 1 Tbsp. Worcestershire sauce 1 medium onion, chopped 1 cup beef bouillon 1/4 tsp. pepper 2 tsp. salt 1 tsp. sugar 1 Tbsp. brown sugar 6 carrots, peeled and sliced 1 cup celery, sliced 4 potatoes, peeled and sliced 12 small white onions 2 medium turnips, peeled and quartered 4 cups water Coat meat with 1/4 cup of flour. Set remaining flour aside. Heat oil in fry pan and brown meat in oil.
GREAT GREEN BEANS 1/4 pound salt pork 2 medium tomatoes 1/2 tsp. salt 1/4 tsp. pepper 2 pounds fresh green beans 2 cups beef bouillon 1/2 tsp. sugar Dice salt pork and spread over bottom of crock. Wash beans. Break each bean into 2 – 3 pieces and place over salt pork. Peel, seed and cube tomatoes; spoon over beans. Add bouillon with salt, sugar and pepper. Cover and cook on high for 3 to 4 hours or until beans are tender. Drain and serve hot. SERVES: 8 TRACI’S TOMATO JUICE 10 large tomatoes 1 tsp.
MINTY HOT COCOA 6 chocolate covered, cream-filled mint patties 5 cups milk 1/2 cup chocolate malted milk powder 1 tsp. vanilla whipped cream Combine mint patties with milk, malted milk powder and vanilla. Heat on low for 2 hours. Beat with MixMaster® Mixer until frothy. Pour into cups; top with whipped cream. SERVES: 6 GINGER PORK 4-1/2 pounds pork roast 1 cup hot water 1/4 cup molasses 1/4 cup mustard 1/4 cup vinegar 1/4 cup orange marmalade 1/2 tsp.
CHINESE CHICKEN 3 pounds chicken parts 1/4 tsp. ground ginger 1 clove garlic, minced 1 cup chicken broth 8-1/2 oz. can of pineapple slices 4 oz. can water chestnuts, drained and sliced 4 green onions, sliced 1/4 cup cornstarch 1/4 cup soy sauce 1 Tbsp. vinegar salt and pepper Sprinkle chicken with salt and pepper and place in crock. Combine ginger, garlic, broth and pineapple juice. Quarter pineapple slices. Arrange pineapple and water chestnut slices over chicken. Pour ginger sauce over all.
LASAGNA 3/4 lean ground beef 1 small onion, chopped 16 oz. can tomatoes, cut up 1 beef bouillon cube, crushed 2 tsp. sugar 1/2 tsp. crushed basil 1/2 cup grated parmesan cheese 8 oz. lasagna noodles, cooked and drained 1/2 pound lean ground pork 1 garlic clove, minced 8 oz. can tomato sauce 1 tsp. parsley flakes 1/2 tsp. salt 1 pint cottage cheese 1/2 tsp. crushed oregano 8 oz. mozzarella cheese, sliced In large skillet, cook and stir beef, pork, onion and garlic. Drain off excess fat. Place in crock.
AUNTIE KIM’S POZOLE 4 pork steaks 14-1/2 oz. hominy, drained 1 small onion, chopped 4 oz. can diced green chili peppers, drained 1/2 tsp. chili powder 1 Tbsp. chives, chopped Combine hominy with onion, chili peppers , chili powder and chives in bottom of crock. Trim fat from pork steaks and sprinkle with salt and pepper. Arrange pork steaks over hominy. Cover and cook on low for 4 to 6 hours. SERVES: 4 GLAZED CARROTS 3 cups carrots, sliced 2 cups water 3 Tbsp. butter 3 Tbsp. orange marmalade 2 Tbsp.
SWEET POTATOES & SAUSAGE 6 medium yams 2 Tbsp. milk 1 tsp. salt 4 oz. smoky link sausage 2 Tbsp. butter 1 egg 1/4 tsp. dried oregano Wash yams; drain but do not dry. Place in crock. Cover and cook on low for 4 to 6 hours. Remove from crock and cut tops; scoop out centers and mash in large bowl. Add butter, milk, egg, salt and oregano; beat until smooth. Add sausage. Spoon entire mixture into yam skins. Bake in 400°F/205°C oven for 15 to 20 minutes.
SOUTHWESTERN SOUFFLÉ 1 pound can cream corn 4 oz. can chopped green chilies, drained 1 Tbsp. chives, chopped 16 oz. can tamales 1 pound can whole kernel corn, drained 1 small onion, finely chopped 4 eggs 1/2 cup grated cheddar cheese In mixing bowl, combine cream corn and kernel corn, chilies, chives and onion. In a separate bowl, beat eggs until frothy; fold into corn mixture. Place mixture in crock and cook on high for 1 to 2 hours. Cut tamales in half and place on top of corn-egg mixture.
GOULASH 2 pounds beef stew meat, cut into bite-size pieces 1 large onion, sliced 1 garlic clove, minced 1/2 cup catsup 2 Tbsp. Worcestershire sauce 1 Tbsp. brown sugar 2 tsp. salt 2 tsp. paprika 1/2 tsp. dry mustard 1 cup water 1/4 cup flour Place meat in crock and cover with sliced onion. Combine garlic, catsup, Worcestershire sauce, sugar, salt, paprika and mustard with water. Pour over meat. Cover and cook on low for 9 to 10 hours. Turn control to high.
KRISTEN’S COCKTAIL 1 pint cranberry juice 1 cup water 3/4 cup sugar 1 tsp. cinnamon 6 whole cloves 1 bottle Burgundy wine 1 lemon, sliced and unpeeled Combine ingredients in crock. Heat on low for 1 to 2 hours. Serve with ladle directly from crock. SERVES: 10 – 12 DANA’S PEACHY OATMEAL 2 cups oatmeal 2/3 cup oat bran 32 oz. can unsweetened peaches with own juice ice cubes water milk sugar Combine oatmeal, oat bran and peaches in crock.
DOGGONE DONNY’S DOGS 1 – 2 large packages mini hot dogs 2 12-oz. bottles (4 cups) barbecue sauce 1 8-oz. bottle (1 cup) catsup 1 Tbsp. honey 1 Tbsp. Tabasco® sauce Place barbecue sauce, catsup, honey and Tabasco® sauce in slow cooker. Activate stirring paddle. (For models without a stirring paddle, mix ingredients together.) Add mini-dogs. Cover and cook on high for approximately 2 hours. Serve as an appetizer or snack.
BAD BILLY’S BARBECUE 1 cup catsup 1 Tbsp. Worcestershire sauce 2 drops hot pepper sauce 1 cup water 1/4 cup vinegar 1 Tbsp. brown sugar 1 tsp. minced onion Combine all ingredients in slow cooker. Activate stirring paddle. (For units without a stirring paddle, stir occasionally.) Cover and cook on low 2 to 3 hours. Ideal for ribs, chicken, chops, etc. SERVES: SAUCE FOR 6 – 8 SERVINGS CRAZY CARL’S CLAM DIP 6 8-oz. packages cream cheese, cut into 1 oz. pieces 4 7-oz.
2-YEAR LIMITED WARRANTY Sunbeam Products Inc. warrants to the original purchaser, subject to the limitations and exclusions set forth below, that this product shall be free, in all material respects, of mechanical and electrical defects in material and workmanship from the date of purchase for two years.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Il est important d’observer un certain nombre de règles de sécurité élémentaires pendant l’utilisation de tout appareil électrique: 1. LISEZ TOUTES LES DIRECTIVES. 2. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, laissez refroidir avant d’y placer ou y retirer des pièces et avant de le nettoyer. 3. Pour vous protéger des risques d’électrocution, ne plongez jamais le cordon, ou la base dans l’eau ou tout autre liquide. 4. Eviter de toucher les surfaces chaudes.
C ET A PPAREIL E ST POUR U SAGE D OMESTIQUE S EULEMENT POUR PRODUITS ACHETÉS AUX ÉTATS-UNIS ET AU CANADA UNIQUEMENT Pour réduire le risque de choc électrique, cet appareil est doté d’une fiche polarisée (une broche est plus large que l’autre). Cette fiche ne va que dans un sens seulement sur une prise de courant polarisée. Si la fiche ne s’enfonce pas complètement dans la prise, la retourne et essayer de nouveau. Si elle ne s’adapte toujours pas à fond, consulter un électricien qualifié.
C ARACTÉRISTIQUES Récipient en PermaTherm™ – Le récipient de cuisson isolé est amovible, incassable et lavable au lave-vaisselle. Pour sortir le récipient de la cuve, le soulever par les poignées. Bouton de Commande – Placer le bouton de commande en position de Basse ou Haute température en fonction des aliments à cuisiner et de la durée de cuisson désirée. Lorsque la mijoteuse n’est pas utilisée, veiller à ce que ce bouton soit en position d’arrêt .
Les recettes précisent habituellement le réglage de température; celui-ci peut toutefois être modifié en fonction de la durée disponible pour la cuisson. En général, le réglage Bas est conseillé pour les plats mijotés «toute la journée». Une heure à haute température est équivalente à un peu plus de deux heures à basse température.
CONSEILS P RATIQUES Les indications suivantes permettent d’obtenir des résultats optimum lors de la cuisine à la mijoteuse. • La mijoteuse doit être remplie à moitié au moins de sa capacité. • Dans la mesure où la mijoteuse est conçue pour des durées de cuisson importantes, la majorité des recettes s’accommodent bien d’une heure de cuisson supplémentaire à basse température (ou Feu doux Auto).
R ECETTES POUR LA M IJOTEUSE S UNBEAM EN-CAS MIJOTÉ 1/4 tasse de beurre ou margarine fondu 1 c. à thé de sel d’ail 1 c. à thé de sel de céleri 1/2 c. à thé de sel aux épices 1/2 c. à thé de poivre 2 c.
POULET EN SAUCE 1 poulet à rôtir en morceaux 2 c. à soupe de beurre ou margarine fondu 1 c. à thé de sel aux épices 1 boîte 10-3/4 onces (300 ml) de crème de champignons concentrée, non préparée 30 onces (85 g) de fromage à la crème en dés 1/2 tasse de xérès 1 c. à soupe d’oignon haché sel et poivre Rincer le poulet et le tamponner avec une serviette en papier. Badigeonner de beurre. Saler et poivrer. Placer dans le récipient de la mijoteuse. Saupoudrer de sel aux épices.
RAGOÛT DE BŒUF 2 livres (1 kg) de viande de bœuf à bouillir, en dés de 1 pouce (2 à 3 cm) 1 feuille de laurier 1 oignon moyen haché 1/4 c. à thé de poivre 1 c. à thé de sucre 6 carottes épluchées et coupées en rondelles 4 pommes de terre épluchées et coupées en tranches 2 navets moyens épluchés et coupés en quartiers 1/2 tasse de farine 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 tasse de bouillon de bœuf 2 c. à thé de sel 1 c.
HARICOTS VERTS SUPRÊMES 1/4 livre (125 g) de porc salé 2 tomates moyennes 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 2 livres (1 kg) de haricots verts frais 2 tasses de bouillon de bœuf 1/2 c. à thé de sucre Couper le porc salé en dés et le répartir au fond du récipient de la mijoteuse. Laver les haricots. Couper chaque haricot en 2 ou en 3 et les poser sur le porc. Éplucher les tomates, sortir les pépins et couper en dés; répartir sur les haricots. Ajouter le bouillon avec le sel, le sucre et le poivre.
CHOCOLAT CHAUD À LA MENTHE 6 bouchées à la menthe fourrées à crème et enrobées de chocolat 5 tasses de lait 1/2 tasse de lait malté au chocolat en poudre 1 c. à thé de vanille crème fouettée Combiner les bouchées à la menthe avec le lait, le lait malté en poudre et la vanille. Chauffer à feu doux pendant 2 heures. Battre au mélangeur Mixmaster jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Verser dans des tasses; garnir de crème fouettée.
RAGOÛT SLIM SANDY 6 poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux 3 tomates coupées en morceaux 3 poivrons verts coupés en morceaux 3 oignons jaunes coupés en morceaux 6 gousses d’ail hachées 1 grosse courgette coupée en morceaux 1 livre (500 g) de champignons frais émincés 1 boîte de 10 onces (300 ml) de crème de champignons allégée concentrée sel et poivre Placer le poulet, les tomates, les poivrons, les oignons, l’ail, la courgette et des champignons dans le récipient de la mijoteuse.
CIDRE CHAUD 2 quarts de gallon (2 L) de cidre de pomme 1/4 tasse de sucre roux 2 bâtonnets de cannelle 1 c. à thé de clous de girofle entiers 1/8 c. à thé de gingembre moulu 1 orange, coupée en rondelles avec l’écorce Combiner tous les ingrédients dans le récipient de la mijoteuse. Couvrir et chauffer à feu doux pendant 2 à 6 heures (plus la durée de cuisson est courte, et plus il est important de remuer occasionnellement ou d’utiliser la palette pour obtenir une saveur optimale).
LE POZOLE DE TATIE KIM 4 filets de porc 14 1/2 onces (400 g )de grosse semoule de maïs égouttée 1 petit oignon haché 1 boîte de 110 g de piments verts en dés, égouttés 1/2 c. à thé de chili en poudre 1 c. à soupe de ciboulette hachée Combiner la semoule avec l’oignon, les piments, le chili et la ciboulette au fond du récipient de la mijoteuse. Enlever le gras des filets de porc et les saler et poivrer. Poser sur la semoule. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures.
PATATES FARCIES AUX SAUCISSES 6 ignames moyens 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de lait 1 œuf 1 c. à thé de sel 1/4 c. à thé d’origan séché 4 onces (100 g) de saucisses fumées en chapelet Laver les ignames; égoutter sans sécher totalement. Placer dans le récipient de la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures. Sortir de la mijoteuse et couper le dessus; évider les ignames et écraser la chair dans un grand bol à mélanger.
POITRINE DE BOEF À LA BARBARA 3 livres (1,3 kg) de poitrine de bœuf maigre 1 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 1 oignon moyen haché 1 branche de céleri hachée 1/2 tasse de sauce chili 1 cannette de bière Placer le bœuf dans le récipient de la mijoteuse. Ajouter le sel, le poivre, l’oignon, le céleri et la sauce chili. Verser la bière sur l’ensemble des ingrédients. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
THÉ AUX AGRUMES 6 tasses d’eau bouillante 6 sachets de thé 1/3 tasse de sucre 2 c. à soupe de miel 1 tasse de jus d’orange 1-1/2 tasses de jus d’ananas 1/2 tasse de jus de pamplemousse 1 orange coupée en rondelles avec l’écorce Verser l’eau bouillante sur les sachets de thé dans le récipient de la mijoteuse. Couvrir et laisser infuser pendant 5 minutes. Sortir les sachets de thé. Verser le sucre, le miel, le jus d’orange, le jus d’ananas, le jus de pamplemousse et les rondelles d’orange.
GOULACHE 2 livres (1 kg) de bœuf à bouillir, coupé en dés 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail hachée menu 1/2 tasse de catsup 2 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à soupe de sucre roux 2 c. à thé de sel 2 c. à thé de paprika 1/2 c. à thé de moutarde en poudre 1 tasse d’eau 1/4 tasse de farine Placer le viande dans le récipient de la mijoteuse et recouvrir d’oignon. Mélanger l’ail, le catsup, la sauce Worcestershire, le sucre, le sel, le paprika et la moutarde dans l’eau.
LE VIN CHAUD À LA CANNEBERGE DE KRISTEN 1 pinte (1 l) de jus de canneberge 1 tasse d’eau 3/4 tasse de sucre 1 c. à thé de cannelle 6 clous de girofle 1 bouteille de bourgogne 1 citron coupé en rondelles avec l’écorce Combiner tous les ingrédients dans le récipient de la mijoteuse. Chauffer à feu doux pendant 1 à 2 heures. Servir à la louche directement depuis le récipient de la mijoteuse.
GARANTIE LIMITÉE 2 ANS Sunbeam Products Inc. garantit à l’acheteur initial, sous couvert des limitations et exclusions stipulées ci-après, que ce produit est exempt, sous tous les aspects matériels, de tout défaut mécanique et électrique de matériel ou de fabrication pendant deux ans à compter de la date d’achat.
Notes 41
PARA MÉXICO SOLAMENTE UN AÑO DE GARANTÍA UN AÑO DE GARANTÍA Póliza de Garantía, SUNBEAM MEXICANA S.A. de C.V. Sunbeam Mexicana S.A. de C.V. garantiza por el término de un año este aparato en todas sus partes y mano de obra contra cualquier defecto de fabricación y funcionamiento, en uso doméstico normal a partir de la fecha de entrega.
CO ❉ “UNA RESPUESTA PARA CADA PREGUNTA” I SER ❉T O VIC I ¿TIENE UD. ALGUNA PREGUNTA O COMENTARIO? ÉCN LLÁMENOS SIN COSTO AL: 01-800-506-1700 DEL DE LUNES A D.F. AL: 5-729-2100 VIERNES DE LAS 8:30 HRS. A LAS 17:00 HRS. SUNBEAM MEXICANA S.A. DE C.V. Vía Dr. Gustavo Baz No. 180, Tlalnepantla, Edo. de México C.P. 54090 Tel 5-729-2100 FAX 5-397-0399 OFICINAS DE VENTA EN LA REPÚBLICA MEXICANA: SUCURSAL TLALNEPANTLA EDO. DE MÉXICO Vía Dr. Gustavo Baz No. 180 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PARA SERVICIO DE GARANTÍA Y VENTA DE PARTES Y REFACCIONES SUNBEAM MEXICANA, S.A. de C.V. Via Dr. Gustavo Baz No. 180, Tlalnepantla, Edo. de México TALLERES DE SERVICIO AUTORIZADOS ESTADO Y CIUDAD NOMBRE Y DIRECCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TELÉFONO AGUASCALIENTES AGUASCALIENTES - DISTRIB. AGUASCALIENTES - Madero No. 203 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15-1346 AGUASCALIENTES - RYSE DE AGUASCALIENTES, S.A.
ESTADO Y CIUDAD NOMBRE Y DIRECCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TELÉFONO MICHOACAN APATZINGAN - REFRIG. Y CLIMAS ARTIF. DE MÉXICO - Cart. Apatzingán Cuatro Caminos No. 202. Col. La Nueva . 4-5030 y 4-5082 LA PIEDAD - REFRIGERACIÓN CALDERON - Vicente Guerrero No. 109. Zona Centro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1504 MORELIA - CASA MARY - Alvaro Obregón No. 22. Zona Centro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use aparatos eléctricos, algunas precauciones básicas de seguridad siempre deben de tomarse: 1.LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2.Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que éste se enfríe antes de poner o quitar partes y antes de limpiar el aparato. 3.Para proteger contra una descarga eléctrica y lesiones a personas, no coloque el cordón, el contacto o el cuerpo del aparato en agua o en otros líquidos. 4.
E STA U NIDAD E S PARA U SO D OMÉSTICO S OLAMENTE PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ ÚNICAMENTE Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, este aparato cuenta con una clavija polarizada (una cuchilla es más ancha que otra). Como medida de seguridad, esta clavija entra sólo de una manera en un enchufe polarizado. Si la clavija no encaja en el enchufe simplemente colóquela al revés. Si aun así no encaja llame a un electricista calificado.
C ARACTERÍSTICAS Olla PermaTherm™ – Olla de cocción aislada que es removible, resistente a los golpes y se puede lavar en lavavajillas. Levante la olla y saque de la base tomando las asas laterales y jalando hacia arriba. Perilla de Control – Ajuste la perilla de control a la temperatura “Low/Baja” o “High/Alta” dependiendo de los alimentos que se van a preparar y del tiempo de cocción que se desea usar. Cuando no esté en uso, la perilla de control debe ser girada al a posición de “Off/Apagado” .
Se recomienda cocinar las recetas normalmente a temperatura Baja o Alta; sin embargo, la temperatura puede ajustarse basada en el tiempo de cocción disponible. En general, la temperatura Baja es recomendable para la cocción de “todo el día”. Una hora de cocción a temperatura Alta equivale a un poco más de dos horas en temperatura Baja.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN LENTA Para mejores resultados, siga las siguientes indicaciones cuando cocine con su Olla de Cocción Lenta: • La Olla de Cocción Lenta debe por lo menos estar llena hasta la mitad para máximos resultados. • Debido a que la Olla de Cocción Lenta está diseñada para cocinar durante un periodo de tiempo prolongado, no afectará su receta el cocinar una hora extra o más en la temperatura Low / Baja (o la función de Bajar la Temperara Automáticamente/Auto Low).
R ECETAS PARA L A O LLA DE COCCIÓN LENTA S UNBEAM SABROSO BOCADILLO 1/4 de taza de mantequilla o margarina derretida 1 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de sal de apio 1/2 cucharadita de sal sazonada 1/2 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de queso parmesano rayado 3 tazas de palitos de pan pretzels 1 taza de cacahuetes salados 1/2 taza de semillas de girasol 4 tazas de cereal de trigo rayado 4 tazas de cereal de avena en ruedas En la olla de cocción lenta, mezcle los pretzels, el cereal, los cacahue
ESTOFADO DE RES 2 libras (1 kg) de carne para guisado, cortada en cuadros de 1 pulgada (2 a 3 cm) 1/2 taza de harina 2 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel 1 cucharada de salsa de Worcestershire 1 cebolla mediana, picada 1 taza de caldo de res 1/4 de cucharadita de pimienta 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de azúcar morena 6 zanahorias, peladas y rebanadas 1 taza de apio, rebanado 4 papas, peladas y rebanadas 12 cebollas pequeñas blancas 2 nabos, pelados y cortados en cuartos 4 ta
FRIJOLES HORNEADOS: POR WENDY 1/4 de libra (125 g) de carne de puerco salada 2 libras (1 kg) de frijoles verdes frescos 2 jitomates medianos 2 tazas de caldo de res 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1/4 cucharadita de pimienta Corte la carne de puerco salada y esparza en el fondo de la olla. Lave los frijoles. Rompa cada frijol en 2 ó 3 piezas y ponga sobre el puerco salado. Pele los jitomates, quite las semillas y corte en cuadros, con una cuchara esparza sobre los frijoles.
CACAO CALIENTE A LA MENTA 6 chocolates cubiertos con relleno de menta 5 tazas de leche 1/2 taza de malta de chocolate en polvo 1 cucharadita de vainilla crema batida Combine los chocolates de menta con la leche, la malta de chocolate en polvo y la vainilla. Caliente a temperatura baja por 2 horas. Bata con la batidora Mixmaster® hasta que esté espumoso. Vierta en tazas y ponga encima la crema batida.
POLLO ESTILO CHINO 3 libras (1.5 kg) de piezas de pollo 1/4 cucharadita de jengibre molido 1 diente de ajo, molido 1 taza de caldo de pollo 1 lata de 8-1/2 onzas (250 g) de piña rebanada 1 lata de 4 onzas (110 g) de castañas en agua, drenadas y rebanadas 4 cebollas verdes, rebanadas 1/4 taza de maicena 1/4 taza de salsa de soja 1 cucharada de vinagre sal y pimienta Rocíe el pollo con la sal y la pimienta y coloque en la olla. Combine el jengibre, el ajo, el caldo de pollo y el jugo de piña.
LASAGNA 3/4 libra (350 g) de carne molida de res sin grasa 1/2 libra (225 g) de carne de puerco sin grasa 1 cebolla pequeña, picada 1 diente de ajo, molido 1 lata de 16 onzas (450 g) de jitomates, cortados 1 lata de 8 onzas (225 g) de salsa de jitomate 1 cubo para preparar caldo de res, desmoronado 1 cucharadita de hojuelas de perejil 2 cucharaditas de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca 1 pinta (1 kg) de queso cottage 1/2 taza de queso parmesano molido 1/2 cucharadita de orégano molid
SAUERKRAUT A LA VANDER 4 rebanadas de tocino picado 1 lata de col fermentada (sauerkraut) (Una lata de 1-1/2 - 2 libras/750 g a 1 kg) 1 cabeza de col o repollo, picada 1 cebolla grande, cortada en cuadros pequeños 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta En un sartén pequeño, cocine el tocino. En la olla, combine la col fermentada, la col o repollo, la cebolla, la mantequilla, el azúcar, la sal y la pimienta.
FILETES REDONDOS 2 libras (1 kg) de filetes redondos 1-1/2 onzas (40 g) de mezcla preparada de sopa de cebolla 1/4 taza de agua 1 lata de 10 onzas (300 ml) de sopa condensada de crema de champiñones Corte los filetes en 5 piezas iguales. Coloque en la olla. Agregue el polvo de la mezcla preparada de sopa de cebolla, el agua y la crema de champiñones. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas. Sirva sobre puré de papas.
SALSA DE SPAGHETTI 1 libra (1 kg) de carne molida de res sin grasa 1 cebolla grande, picada 1 diente de ajo, molido 1 lata de 2 libras (1 kg) de jitomates, cortados 1 lata de 8 onzas (225 g) de salsa de jitomate 1 lata de 12 onzas (350 g) de concentrado de jitomate 1 taza de caldo de res 2 cucharadas de perejil molido 1 cucharada de azúcar morena 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta En un sartén grande, desmorone la carne y mezcle c
SOUFFLÉ TEX-MEX 1 lata de 1 libra (500 g) de crema de elote 1 lata de 1 libra (500 g) de maíz en grano, drenado 1 lata de 4 onzas (110 g) de chiles verdes, picados 1 cebolla pequeña finamente picada 1 cucharada de cebollines, picados 4 huevos 1 lata de 16 onzas (500 g) de tamales 1/2 taza de queso cheddar rayado En un tazón para mezclar, combine la crema de elote y los granos de maíz, los chiles, los cebollines y la cebolla.
PONCHE AL 1 botella de jerez 6 tazas de jugo de naranja 1 cucharadita de cardamomo molido JEREZ En la olla, combine el jerez con el jugo de naranja y el cardamomo. Cubra y caliente a temperatura baja durante 2 a 3 horas. Sirva con un cucharón directamente de la olla. RES SALADA 3-1/2 libras (1.5 kg) de costillar de res salado 1/2 taza de cebolla, picada 2 dientes de ajo, molidos 2 hojas de laurel 1 cabeza de col o repollo, rebanada agua Coloque la carne salada dentro de la olla y cubra con agua.
AVENA CON DURAZNOS A LA DANA 2 tazas de avena 2/3 taza de salvado de avena 1 lata de 32 onzas (1 kg) de duraznos sin endulzante cubos de hielo leche azúcar Combine la avena, el salvado y los duraznos en la olla. Agregue suficientes cubos de hielo para casi llenar la olla, después agregue suficiente agua hasta llenar la olla, esto evitará que la avena se pegue. Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 horas. Sirva tibio con leche y azúcar.
GOULASH 2 libras (1 kg) de carne de res para guisado, cortado en trozos pequeños 1 cebolla grande, rebanada 1 diente de ajo, molido 1/2 taza de salsa catsup 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1 cucharada de azúcar morena 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de pimentón 1/2 cucharadita de mostaza seca 1 taza de agua 1/4 taza de harina Coloque la carne dentro de la olla y cubra con la cebolla rebanada.
GARANTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS Sunbeam Products Inc. garantiza al comprador original, sujeto a limitaciones y exclusiones que se estipulan en seguida, que este producto estará libre de defectos mecánicos y eléctricos en el material y en la mano de obra durante dos años a partir de la fecha de compra.
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PRECAUÇÕES IMPORTANTES Ao usar os aparelhos elétricos deverá seguir as seguintes medidas de precaução básicas: 1. LEIA TODAS AS INTRUÇÕES ATENTAMENTE. 2. Desconecte o aparelho, sempre que ele não estiver em uso e antes de efetuar sua limpeza. Deixe esfriar antes de colocar ou retirar partes de aparelho e limpe-o 3. Para evitar risco de choque elétrico, não submerja o fio, o tomada ou o base em água ou qualquer outro líquido. 4. Não toque em superfícies quentes. Use o puxador e as alças. 5.
E STE A PARELHO S OMENTE PARA U SO D OMÉSTICO PARA PRODUTOS COMPRADOS SOMENTE NOS ESTADOS UNIDOS E CANADÁ Este aparelho conta com um plug polarizado (um dos contatos é mais largo do que outro). Para evitar risco de choque elétrico, este plug encaixa-se somente em um plug unidirecional polarizado. Se o plug não se encaixar totalmente dentro da tomada, inverta o mesmo. Se ainda assim não encaixar, contate um eletricista competente. Não tente desativar este recurso de segurança.
Recursos PermaTherm™ Crock – o recipiente de cozinhar isolado é removível, resistente a quebras e pode ser lavado no lava-louça. Para retirar o recipiente da base, levante segurando pelos cabos laterais. Botão de Controle – ajuste a temperatura colocando o botão de controle em Low (Baixa) ou High (Alta), dependendo do prato a ser preparado e do tempo de cozimento desejado. Quando não estiver em uso, o botão de controle deve estar na posição de “Off” (Desligado).
As receitas geralmente recomendam utilizar a temperatura Baixa ou Alta; entretanto, o ajuste pode ser feito baseado na disponibilidade de tempo de cozimento. Normalmente é recomendado usar a temperatura Baixa (“Low”) para cozimentos que levam “todo o dia”. Uma hora na temperatura Alta (“High”) corresponde a um pouco mais de 2 horas na Baixa (“Low”).
D ICAS PARA COZIMENTO LENTO Para melhores resultados quando cozinhar com a Panela para Cozimento Lento, siga as seguintes recomendações: • Para obter os melhores resultados, a quantidade de alimentos deve ficar, no mínimo, até a metade do recipiente. • A Panela para Cozimento Lento foi fabricada para cozinhar alimentos por um período prolongado de tempo.
GARANTIA LIMITADA DE 2 ANOS A Sunbeam Products Inc. concede garantia ao comprador original, sujeita às limitações e exclusões estipuladas abaixo, de que este produto não apresentará fisicamente defeitos mecânicos e elétricos devido ao material ou mão de obra, durante dois anos a partir da data de compra.
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