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® HERITAGE SERIES User Manual Manual de Instrucciones Stand Mixer Batidora MODEL /MODELO MixMaster Heritage Series FPSBSM210X www.sunbeam.com 627-FPSBSM210X_IB_REVB.indd 2 P.N. 142172 Rev.
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: Read all instructions before use 1. To protect against risk of electrical shock, do not put mixer in water or other liquid. This may cause personal injury or damage to the product. 2. Close supervision is necessary when mixer is used by or near children or incapacitated persons. 3. Unplug from outlet while not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning.
mixer shuts down because of overheating, reset the speed control dial to OFF and unplug unit from wall. Wait 1 minute and plug back in. Do not plug unit back in unless speed selection is set to OFF. 16. Any servicing, other than cleaning and user maintenance shall be performed by an authorized service representative. 17. When mixing liquids, especially hot liquid, use a tall container or make small quantities at a time to reduce spillage. 18. Don’t Abuse Cord.
Features of Your Stand Mixer A Off Folding Kneading F ht C B D Tilt Release G H E A. Attachment Eject Button – The eject button, located on the top of the handle, releases the beaters or dough hooks for easy cleaning. B. Variable Bowl Speed – The bowl speed increases and decreases automatically as the beater speed is increased and decreased. C.
I J Attachments E. Bowl Selector – Reach under the base of the mixer and squeeze two tabs on the turntable while pushing up. Place the turntable in the hole and gently push down right hole for the large bowl. (See figure 1) Large bowl only is included with this model. F. 12-Speed Control Dial – The combination of 12 speeds and a powerful torque control motor in the mixer head ensures superior mixing control and maintains speed regardless of the mixing load. G. Polished Stainless Steel Mixing Bowl – 4.
Features of Your Stand Mixer (cont.) Figure 1 Off Folding Kneading ht Tilt Release Figure 2 Off g din ea g Kn in ld Fo ht Tilt Release 627-FPSBSM210X_IB_REVB.
Preparing the Stand Mixer for Use Before preparing the mixer for use, be sure the speed control dial is in the OFF position and the electric cord is unplugged. Be sure to wash bowls and attachments before initial use. Raising and Lowering the Mixing Head Press the tilt release button, located at the top of the neck of the Stand Mixer. While the button is depressed, hold the handle and ease the head of the Stand Mixer back. The head will lock into this tilt position (See Figure 2).
Preparation Adding the Mixing Bowl Place the mixing bowl onto the turntable. Note: Mixing bowls should NEVER be used in a conventional oven, microwave oven, on top of the range or on any other heated surface. Operating Instructions About the Speed Control Dial The speed control dial is used for turning the mixer ON and OFF and for selecting its 12 mixing speeds.
For most recipes, it is better to begin your mixing on a slower speed until the ingredients begin combining, then move to the appropriate speed range for the particular task. When mixing larger quantities you may need to increase the Stand Mixer speed due to the amount of mixing required and the larger load on the machine. When building up a recipe that requires the addition of dry ingredients, such as flour, slow the speed down while these ingredients are being added to avoid a snow storm effect.
Caring For Your Mixer Cleaning Your Mixer To clean the mixer, turn off and unplug from outlet, wipe the mixer head, stand and turntable with a damp cloth, then dry. DO NOT IMMERSE THE STAND MIXER IN WATER. Avoid the use of abrasive cleaners, as they may damage the finish of the mixer. Wash the beaters and bowls in hot, soapy water after each use. Rinse thoroughly and dry. Beaters and bowls may also be washed in an automatic dishwasher.
Helpful Hints • When mixing liquids, especially hot liquid, make small quantities at a time to reduce spillage. • Ingredients should be added to the mixing bowl as they are specified in the recipe. • Use the mixing speed that is recommended in the recipe. Use the speed control dial of the mixer to help you find the correct speed to use. • If times are specified in the recipe, use them! BE CAREFUL NOT TO OVERMIX. Overmixing can cause the mixture to become very tough.
Recipes Make Ahead Mashed Potatoes 3 pounds (1.5 kg) white potatoes (about 6 medium) peeled and cut in chunks 6 ounces (170 g) cream cheese cut in 1-inch (2.5 cm) cubes 1 cup (250 ml) sour cream 2 tablespoons (30 ml) butter or margarine Cook potatoes in boiling water until tender. Drain. In large mixing bowl, beat potatoes until fluffy. Add remaining ingredients. Continue to mix until smooth. Put potatoes in a lightly greased 2-quart (2-liter) covered casserole dish. Refrigerate until ready to bake.
Heavenly Angel Food Cake 1 cup (250 ml) cake flour ¾ cup (200 ml) sugar 1-½ teaspoons (7 ml) cream of tartar 1 cup (250 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract ½ teaspoon (2 ml) almond extract ½ teaspoon (2 ml) salt 1-½ cups (375 ml) egg whites (11-12 eggs), at room temperature Preheat oven to 375°F (190°C). Sift flour and ¾ cup of sugar together; set aside. In large mixer bowl, beat egg whites, cream of tartar and salt at very high speed until foamy.
Orange Cappuccino Cake 2 squares (1 ounce each) ½ cup (125 ml) water sweet baking chocolate 2 cups (500 ml) all-purpose flour 1 teaspoon (5 ml) baking soda ¼ (1.25 ml) teaspoon salt 1 cup (250 ml) softened margarine 2 cups (500 ml) sugar or butter 4 eggs, separated 1 teaspoon (5 ml) vanilla 1 cup (250 ml) buttermilk ¼ c up (50 ml) orange cappuccino 1-½ teaspoons (7 ml) grated orange peel flavored instant coffee mix (dry) Preheat oven to 350°F (180°C). Lightly grease and flour two 9-inch (23 cm) cake pans.
Chocolate Cookie Crust 1-½ cups (375 ml) chocolate cookies, finely crumbed ¼ cup (50 ml) butter, melted ½ teaspoon (2 ml) cinnamon Put all ingredients into small mixing bowl. Mix thoroughly. Pat mixture into bottom and sides of a 9-inch (23 cm) pie pan. Chill or bake 10 minutes at 350°F (180°C), let cool before filling.
Cream Cheese Frosting 1 package (8 ounces) cream cheese, at room temperature 1-¹⁄³ cups (325 ml) powdered sugar 1 tablespoon (15 ml) light cream or half-and-half Put all ingredients into small mixing bowl. Mix at a low speed to combine ingredients. Increase speed to a high speed; continue to mix until smooth and of spreading consistency.
Holiday Sugar Cookies ¾ cup (200 ml) vegetable oil 1 cup (250 ml) sugar 2 eggs 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract 3 cups (750 ml) all-purpose flour 2 teaspoons (10 ml) baking powder ¼ teaspoon (1 ml) salt Preheat oven to 375°F (190°C). In large mixing bowl, beat oil and sugar on a medium speed until well blended. Add eggs and vanilla and beat until light in texture. Reduce speed and add flour, baking powder and salt. Mix on a low speed until ingredients incorporate.
Two Year Limited Warranty Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited doing business as Jarden Consumer Solutions (collectively “JCS”) warrants that for a period of two years from the date of purchase, this product will be free from defects in material and workmanship. JCS, at its option, will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period.
of contract, fundamental or otherwise, or for any claim brought against purchaser by any other party. Some provinces, states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts, so the above limitations or exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights that vary from province to province, state to state or jurisdiction to jurisdiction.
PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando use algún aparato eléctrico siempre deben seguirse precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: Lea todas las instrucciones antes de usar 1. Para protegerse contra peligros de electricidad no sumerja la batidora en agua u otros líquidos ya que podría ocasionar lesiones personales o daños al producto. 2. Es necesario contar con supervisión continua cuando la Batidora es usada o está cerca de niños o personas incapacitadas. 3.
15. La batidora tiene una seguridad interna que evita el sobrecalentamiento. Si la batidora deja de funcionar por sobrecalentamiento, lleve el disco de control de velocidades a la posición OFF y desenchufe la batidora. Espere 1 minuto y vuelva a enchufarla. No lo haga si la velocidad no ha sido seleccionada como OFF. 16. Cualquier mantenimiento, aparte de la limpieza y el cuidado de parte del usuario, debe ser realizado por un representante de servicio autorizado. 17.
Características de Su Batidora A Off Folding Kneading F ht C B D Tilt Release G H E A. Botón de Expulsión – El botón de expulsión localizado en la parte superior del asa libera los batidores o ganchos para amasar para una fácil limpieza. B. Velocidad Variable del Tazón – La velocidad del tazón aumenta y disminuye automáticamente a medida que se incrementa o disminuye la velocidad de los batidores. C.
I J Accesorios E. Selector de tazón – Bajo la base de la batidora, debe oprimir 2 lengüetas en la plataforma giratoria al mismo tiempo que presiona hacia arriba. Coloque la plataforma giratoria en el orificio y presione suavemente hacia abajo por el orificio derecho para el tazón grande. (Ver Figura 1) El tazón grande viene incluido sólo con este modelo. F.
Características de Su Batidora (cont.) Figure 1 Off Folding Kneading ht Tilt Release Figure 2 Off g din ea g Kn in ld Fo ht Tilt Release 627-FPSBSM210X_IB_REVB.
Cómo Preparar la Batidora por Primera Vez Antes de preparar la batidora por primera vez, asegúrese de que el disco de control de velocidades se encuentre en la posición OFF y que el electrodoméstico esté desenchufado. Asegúrese de lavar los recipientes y accesorios antes de usarlos por primera vez. Cómo Subir y Bajar el Cabezal de Mezclado Pulse el botón de liberación de la posición inclinada, localizado en la parte superior del cuello.
Preparación Cómo Agregar el Tazón de Mezclado Coloque el tazón de mezclado sobre la plataforma giratoria. Nota: los tazones de mezclado NUNCA se deben utilizar en hornos convencionales, hornos microondas, ni sobre la estufa o cualquier otra superficie caliente. Instrucciones Operativas Acerca del Dial de Control de Velocidades El disco de control de velocidades se utiliza para encender (ON) y apagar (OFF) la batidora y para seleccionar las 12 velocidades de mezclado.
Para la mayoría de las recetas, es mejor comenzar su proceso de mezclado a una velocidad más lenta hasta que los ingredientes comiencen a unirse; después, migrar al rango de velocidad adecuada según la tarea específica. Al mezclar grandes cantidades, puede ser necesario aumentar la velocidad debido a la cantidad de mezclado requerida y a la mayor carga en la máquina.
Cómo Cuidar Su Batidora Cómo Limpiar Su Batidora Limpie el cabezal de la batidora, apagar, desenchufar la base y la plataforma giratoria con un paño húmedo; después, séquelos. NO SUMERJA LA BATIDORA EN AGUA. Evite el uso de limpiadores abrasivos porque pueden dañar el acabado de la batidora. Lave los batidores y tazones en agua caliente y jabonosa después de cada uso. Enjuague bien y deje secar. También puede lavarlos en el lavaplatos.
Consejos Prácticos • Al mezclar líquidos, especialmente calientes, mezcle pequeñas cantidades para reducir los derrames. • Los ingredientes se deben añadir al tazón para mezclar como se especifica en la receta. • Utilice la velocidad de mezclado que se recomienda en la receta. Haga uso del disco de control de velocidad de la batidora para encontrar la velocidad correcta. • Si se especifican periodos de tiempo en la receta ¡obsérvelos rigurosamente!, TENGA CUIDADO DE NO SOBREMEZCLAR.
Recetas Puré de Papas Preparado por Adelantado 3 l ibras (1,5 kg) de papas blancas (cerca de 6, medianas) peladas y cortadas en trozos grandes 6 onzas (170 kg) de queso crema en cubos de 1 pulgadas (2,5 cm) 1 taza (250 ml) de crema agria 2 Cu. (30 ml) de mantequilla o margarina Cocine las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Extraiga el agua. En el tazón de mezclado grande, bata las papas hasta que queden esponjosas. Agregue los ingredientes restantes. Continúe mezclando hasta que queden suaves.
Torta Ángel Celestial 1 taza (250 ml) de harina para tortas ¾ taza (200 ml) de azúcar 1-½ cuta. (7 ml) de cremor tártaro 1 taza (250 ml) de azúcar 1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla ½ cuta. (2 ml) de extracto de almendra ½ cuta. (2 ml) de sal 1-½ tazas (375 ml) de claras de huevo (11-12 huevos), a temperatura ambiente Precaliente el horno a 375°F (190°C). Tamice la harina y ¾ de taza de azúcar; coloque aparte.
Corteza de Galletitas de Chocolate 1-½ tazas (375 ml) de galletitas de chocolate, finamente procesadas ¼ taza (50 ml) de mantequilla derretida ½ cuta. (2 ml) de canela Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño. Mezcle bien. Golpee la mezcla contra el fondo y lados de una budinera de 9 pulg. (23 cm). Enfríe u hornee 10 minutos a 350°F (180°C); deje enfriar antes de rellenar. Rinde una Corteza de 9 Pulg.
Torta Capuchino de Naranja 2 cuadrados (1 onza, cada uno) de chocolate ½ taza (125 ml) de agua dulce para hornear 2 tazas (500 ml) de harina común 1 cuta. (5 ml) bicarbonato de soda ¼ (1.25 ml) de cuta. de sal 1 taza (250 ml) de margarina o mantequilla 2 tazas (500 ml) de azúcar blanda 4 huevos, separados 1 cuta. (5 ml) de vainilla 1 taza (250 ml) de leche cortada ¼ taza (50 ml) mezcla de café instantáneo 1-½ cuta.
Cubierta de Chocolate Amargo-Dulce 2 cuadrados (1 onza cada uno) de ¼ taza (50 ml) de leche caliente chocolate dulce en pequeños trozos 2 Cu. (30 ml) de mantequilla 2 tazas (500 ml) de azúcar impalpable 1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño. Mezcle a poca velocidad para unir los ingredientes. Aumente la velocidad hasta media; continúe mezclando hasta obtener una pasta suave. Si la cubierta es demasiado espesa, agregue un poco de leche.
Galletitas Azucaradas para Vacaciones ¾ taza (200 ml) de aceite vegetal 3 tazas (750 ml) de harina común 1 taza (250 ml) de azúcar 2 cuta. (10 ml) de polvo de hornear 2 huevos ¼ cuta. (1 ml) de sal 1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla Precaliente el horno a 375°F (190°C). En el tazón de mezclado grande, bata el aceite y el azúcar a velocidad media hasta que quede bien mezclado. Agregue los huevos y la vainilla y bata hasta obtener una mezcla de textura suave.
Garantía Limitada de 2 Años Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”), garantiza que por un período de dos años a partir de la fecha de compra, este producto estará libre de defectos de materiales y mano de obra.
JCS no será responsable de ningún tipo de daño que resulte de la compra, uso o mal uso del producto, o por la imposibilidad de usar el producto, incluidos los daños incidentales, especiales, emergentes o similares, o la pérdida de ganancias, ni de ningún incumplimiento contractual, sea de una obligación esencial o de otra naturaleza, ni de ningún reclamo iniciado contra el comprador por un tercero.
NOTAS Español-38 627-FPSBSM210X_IB_REVB.
NOTES Español-39 627-FPSBSM210X_IB_REVB.
