Operation Manual

RECETTES UTILES (Plus de recette sur : www.supportplus.fr)
Petits Pain
Pain au céréales
Petit pain Grand pain
3/4 tasse d'eau (200 ml)
1 c. à soupe d'huile
1 tasse de farine blanche
3/4 tasse de farine complète
1/3 tasse de céréales mélangées
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre brun
2/3 sachet de levure
Placez les ingrédients dans le bol
selon les indications du fabricant.
Sélectionnez le mode "Pain
complet", "pain normal" ou "rapide"
1 1/3 tasse d'eau (325 ml)
2 c. à soupe d'huile
1 1/2 tasse de farine
blanche
1 1/3 tasse de farine
complète
1/2 tasse de céréales
mélangées
1 1/2 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre brun
1 sachet de levure
Pain Complet
195 g d'eau
20 g. de lait
20 g. d'huile
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
40 g. de sucre brun
110 g. de farine complète
300 g. de farine blanche
1 sachet de levure (ou 1/2 cube de levure fraîche)
Versez les ingrédients dans le bol en respectant
l'ordre donné par le fabricant.
Choisir un mode de cuisson appropriée (pain
complet ou normal)
1 1/2 c. à thé de levure déshydratée
2 tasses et 2 c. à soupe de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de lait écrémé en poudre
2 c. à soupe de beurre
1 gros œuf
2/3 tasse d'eau tiède
1 gros œuf battu pour badigeonner les pains
Mesurez les ingrédients et placez-les dans le bol de la
machine en respectant l'ordre donné par le fabricant.
Sélectionnez le mode manuel.
Retirez la pâte du bol et divisez-la en huit parts que vous
façonnerez en boules. Posez les boules sur une plaque
graissée ou recouverte de papier cuisson. Laissez lever à
température ambiante.
Badigeonnez les pains de jaune d'œuf battu et glissez-les
dans le four préchauffé à 190° pour 15 à 20 minutes jusqu'à
ce que les