Use and Care Manual

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製作其他美食
煮稀飯：
煮稀飯時內鍋水量約米量之 4~5 倍，但以內鍋之最高刻度為限。外鍋水量為量杯的 3~5 刻
度，可以軟硬的喜好調節。例如：煮一杯米，內鍋放水 4 杯，外鍋放入量杯 3 刻度的水，
然後按下開關即可自動煮成稀飯，非常簡便。開關跳上斷電後請靜放約 10~15 分鐘利用鍋
內餘熱使稀飯更均勻好吃。
蒸包子、餃子、糕餅 :
依所蒸時間長短，酌予增減外鍋水量。若水量為計量杯 5 刻度為 15 分鐘左右。
( 將一片菜葉放在蒸盤上，把包子、餃子置在菜葉上蒸煮 , 可以減少黏附於鍋具上 )
煮油飯、糯米飯：
煮油飯、糯米飯時酌量減少內鍋的水，其餘與煮飯時相同。煮熟，自動斷電後，請立即打
開鍋蓋，將用油炒好的肉、香菇、蝦米、栗子等佐料放進內鍋與米飯攪拌適宜，即可得到
美味的油飯。八寶飯亦可類推應用。
煮糙米、胚芽米：
煮糙米、胚芽米至少增加 1 計量杯的水放進外鍋；或是米洗淨後浸泡 2 小時以上，然後按
下開關即可。
蒸蛋一 :
材料 : 兩個蛋時、鹽、醬油、松茸、香菇、蝦米、蓮子、香菜
作法：
1 蒸兩個蛋時，可先加上約 3 倍的清湯或水，再添上少量的鹽、醬油將之攪拌均勻
2 然後把松茸、香菇、蝦米、蓮子、香菜等一起放在蒸碗內
3 在外鍋放進計量杯 2 刻度的水，按下開關，經過 20~25 分鐘即可享用
蒸蛋二：
材料 : 二個雞蛋、兩茶匙水 ( 大約二格的量杯水位 )
做法 :
1 將雞蛋洗爭後直接置於電鍋外鍋⋯
2 將兩茶匙水倒入電鍋
3 蓋上外鍋蓋，按下開關煮約至開關跳起
4 取出煮好的雞蛋，冷卻後即可剝蛋殼食用
帶殼蒸蛋時，可以不使用內鍋而直接將蛋放在蒸盤來蒸，外鍋的水量，每個蛋以計量杯
3~5 刻度水量為準。( 須同時蒸 4 個以上時得按比例增加水量 )
煮馬鈐薯 :
材料 : 馬鈴薯６顆及、一杯水
做法 :
1 將馬鈴薯洗淨後放入內鍋並加入水至蓋⋯馬鈴薯
2 將一杯水倒入外鍋裡，在將⋯鍋的材料置於外鍋
3 蓋上鍋蓋並按下開關
4 開關跳起繼續悶 10 分鍾煮熟的馬鈴薯即可取出食用
煮雞胸肉 :
材料 : 去皮雞胸肉一片 ( 大約半磅 )、二片薑
做法 :
1 將雞胸肉洗淨置於⋯鍋，加水置蓋⋯雞肉 , 同時將薑片加入內鍋
2 倒入一杯水在外鍋，將⋯鍋的雞胸及水擺到外鍋中
3 蓋上鍋蓋，按下開關煮約至開關跳起
4 即時取出雞胸肉
5 加一條根米酒，及少許胡椒鹽在煮熟的雞胸上，醃冷之後可切成雞片做沙拉或三明治之
用
6 煮好的雞湯可做豆腐蛋花湯或玉米蛋花湯
煮玉蜀黍 ( 玉米 ):
材料 : 玉米三根 ( 切成六塊 )
做法 :
1 玉米洗淨並剝掉外層葉子
2 將六塊玉米放入⋯鍋 加一杯水在內鍋
3 倒一杯水⋯外鍋裡，在將內鍋置於外鍋中
4 將鍋蓋蓋好，按下開關至開關跳起，把鍋蓋打開取出玉米即可食用
熱披薩 :
材料 : 隔夜披薩二塊及錫箔紙一張
做法 :
1 將錫箔⋯擺平在外鍋中 , 在將隔夜兩塊披薩放在錫箔紙上
2 將外鍋蓋蓋好，按下開關，等開關跳起之後 , 熱的披薩即可食用
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