Instruction Manual

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Frittiertabelle
Die angegebenen Frittierzeiten und Fettmengen sind Richtwerte, sie können je
nach Menge und persönlichen Geschmacks variieren.
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Frittiertabelle für frische Lebensmittel
Kleine Kartoffel-Soufflées 2 L 160°C 2 St. 6-8 Min.
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 6 St. 2-4 Min.
Geflügel-Kroketten 2 L 180°C 8 St. 5-6 Min.
Kalbsrouladen 1 L 160°C 1-2 St. 5-7 Min.
Hähnchenschenkel 2 L 180°C 2 St. 12-14 Min.
Schweinegeschnetzeltes 2 L 180°C 2 St. 15-20 Min.
Fischfilets 1 L 160°C 6-8 St. 2-3 Min.
Gemüsekrapfen (Auberginen…) 2 L 190°C 8-10 St. 8-9 Min.
Pilze 2 L 170°C 4 St. 5-7 Min.
Kleine Teig-Soufflées 2 L 170°C 2 St. 6-8 Min.
Apfelstrudel 2 L 170°C 4 St. 4-6 Min.
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 1000 g 14-16 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 550 g 7-9 Min.
optimales Fittieren
Zubereitung Fettmenge Temp. Menge Frittierzeit
Frittiertabelle für Tiefkühlkost
Kartoffelkroketten 2 L 190°C 500 g 9-11 Min.
Panierte Kalbsschnitzelchen 1 L 190°C 16 St. 3-4 Min.
Panierte Schweineschnitzelchen 2 L 190°C 2 St. 11-13 Min.
Rindfleischbällchen 2 L 190°C 2-3 St. 6-8 Min.
Panierte Fischfilets 2 L 190°C 8 St. 4-5 Min.
Fischfilets in Frittierteig 2 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Panierte Fischstäbchen 1 L 190°C 9-10 St. 4-5 Min.
Garnelen in Frittierteig 1 L 190°C 1-2 St. 7-9 Min.
Tintenfisch in Frittierteig 1 L 190°C 16 St. 4-5 Min.
Apfelstrudel 2 L 190°C 8-10 St. 5-6 Min.
Pommes frites max. Sicherheitsgrenze 2 L 190°C 750 g 11-13 Min.
Pommes frites ratsame Menge für 2 L 190°C 400 g 6-8 Min.
optimales Frittieren