Instruction Manual

15
Accesoriu pentru cârnaţi
(conform figurilor 2.1-2.3)
Important: acest accesoriu se utilizează doar după tocarea cărnii, adăugarea condimentelor şi
amestecarea preparatului.
După ce aţi lăsat membrana să se înmoaie în apă călduţă pentru a-şi recăpăta elasticitatea, înfăşuraţi-o
în jurul pâlniei lăsând în afară o porţiune de 5 cm (la capătul căreia faceţi un nod cu ajutorul unei sfori).
Puneţi aparatul în funcţiune, alimentaţi cu carne tocată şi desfăşuraţi membrana pe măsură ce se umple.
Observaţie: acest proces se derulează mai uşor în doi, o persoană se va ocupa de alimentarea cu
carne tocată, iar cealaltă se va ocupa de umplerea membranei.
Pentru a da cârnaţilor lungimea dorită, apăsaţi şi rotiţi membrana. Pentru a obţine cârnaţi de calitate,
aveţi grijă să nu se creeze goluri de aer la umplere şi faceţi cârnaţi de 10-15 cm (separaţi cârnaţii cu o
sfoară şi faceţi un nod cu ajutorul acesteia).
Accesoriu pentru kebbe
(conform figurilor 3.1 şi 3.2)
Sfat practic:
Pentru realizarea pastei fine pentru Kebbe sau Kefta, tocaţi carnea de 2-3 ori cu ajutorul capului de tocat
până ce obţineţi consistenţa dorită.
Tăietor de legume
(conform figurilor 4.1-4.6)
Utilizaţi răzătoarea conică prevăzută pentru fiecare tip de aliment: conform tabelului de la fig. 6.
Sfaturi pentru a obţine rezultate bune:
Ingredientele pe care le utilizaţi trebuie să fie solide pentru a obţine rezultate satisfăcătoare şi pentru a
evita orice acumulare de alimente în tubul de alimentare. Nu utilizaţi aparatul pentru a răzui sau a tăia
alimente prea tari precum zahăr sau bucăţi de carne.
(conform figurilor 5.1-5.6)
RO
CURĂŢARE