Operation Manual

307
Displeile ilmub programmile vastav aeg.
Iga kord kui te vajutate , ilmub displeile
järgmise programmi number vahemikus 1-15:
LEIVAMASINA KASUTAMINE
Programmi valimine käivitab rea samme, mis
üksteise järel automaatselt ellu viiakse.
Menüünupu abil on teil võimalik valida
vastavale programmile vastava numbri.
1. Soolakas gluteenivaba sai. Soovituslik on
kasutada valmissegu. Selle programmi valikul
on kasutatav üksnes 1000 g seadistus.
Valmissegust, vähe suhkrut ja rasvaineid
sisaldaval retseptil põhinev sai.
2. Magus gluteenivaba sai. Soovituslik on
kasutada valmissegu. Selle programmi valikul
on kasutatav üksnes 1000 g seadistus.
Valmissegust, suhkrut ja rasvaineid sisaldaval
retseptil põhinev sai.
3. Gluteenivaba kook. Soovituslik on kasutada
valmissegu. Selle programmi valikul on
kasutatav üksnes 750 g seadistus.
Valmissegust, küpsetuspulbril põhineval
retseptil valmistatud kook.
4. Kiire täistera leib. Programm on samaväärne
Täistera leiva programmiga, kuid leib valmib
sellest kiiremini. Saadud leival võib olla
natuke tihedam koorik.
Gluteenivabade saiade ja kookide
valmistamiseks kasutatakse menüüvalikuid
1, 2 ja 3. Kõikide nende programmide juures
on kasutatav üks kindel kaal (1000 g
programmide 1 ja 2 korral ning 750 g
programmi 3 korral).
Gluteenivabad saiad ja koogid on mõeldud
neile, kes kannatavad gluteenitalumatuse
käes (tsöliaakiahaiged), gluteeni sisaldudes
mitmetes teraviljades (nisu, oder, rukis, kaer,
kõva nisu, speltanisu jne).
Jälgige, et taignasse ei satuks koostisainete
kombineeritud kasutamise käigus gluteeni
sisaldavaid jahusid. Puhastage nõu,
segamislaba nagu ka kõik tarvikud, mida
kasutatakse gluteenivabade saiade ja
kookide valmistamiseks, alati suure hoolega.
Ühtlasi veenduge selles, et ka kasutatav
pärm oleks gluteenivaba.
Gluteenivabad retseptid on väljatöötatud
Schär või Valpiform tüüpi gluteenivabade
koostisainete põhjal (neid segusid
nimetatakse ka valmissegudeks).
Seda tüüpi gluteenivabad valmissegud on
saadaval nii kauplustes kui ka spetsiaalsetes
poodides. Pange tähele, et tulemus ei ole
alati erinevat marki gluteenivabade
valmissegude kasutamisel ühesugune.
Gluteenivabade jahude kasutamine ei
võimalda alati optimaalse segu saavutamist:
Tükkide moodustumise vältimiseks on
soovituslik jahu ja pärmi segu läbi sõeluda.
Seetõttu ei ole gluteenivabade programmide
kasutamisel ajatatud käivitamine võimalik.
Taigna ühtlasema koostise saavutamiseks
tuleb segunemata koostisained pehme
plastkaabitsaga katla seintelt katla keskele
suunata, kuni taigna konsistentsi
muutumiseni ühtlaseks.
Gluteenivaba sai on konsistentsilt tihedam ja
värvilt heledam kui tavaline saiataigen.
Gluteenivabade toodete valmistamise programmide kasutamine
Iga programmi kohta kuvatakse displeile vaikimisi valikud. Seadete vajalikud muudatused tuleb
teil seetõttu sisestada käsitsi.
Programmi valimine
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page307