Operation Manual

179
PRIPRAVA IN PEKA ŠTRUČK
Pri tej peki potrebujete naslednje pripomočke: 1 nosilec za peko štručk (8), 2 neoprijemljivi
plošči za peko štručk(8), 1 rezilo (9) in 1 čopic (9).
1. Gnetenje in vzhajanje testa
 
 -
H.
 
 

         
 


 
-


- I.
Opombe:
 

 -

  
-

Testo morate speči v roku ene ure po vklopu
zvočnega signala. V nasprotnem primeru se
bo naprava ponovno zagnala in program za
peko štručk bo preklican. V tem primeru, vam
priporočamo, da za peko uporabite program 3,
ki je namenjen samo za peko štručk.
2. Priprava in peka štručk
Za pomoč pri izvedbi posameznih korakov si
poglejte priloženo knjižico z recepti.
Prikazali vam bomo nekaj pekarskih postop-
kov, vendar boste po nekaj poskusih imeli že
svoj način oblikovanja. Ne glede na način pri-
prave, je rezultat zagotovljen.
 B.
 
 

 

 

Če želite, da so vaše štručke bolj rahle, pustite
stati kose testa 10 minut, preden jih začnete
oblikovati.
Dolžina štručke mora ustrezati dolžini neopri-
jemljive plošče (okoli 15 cm).
Okus lahko spreminjate tako, da vaš kruh
okrasite. Za to je dovolj, da kose testa
navlažite in jih nato povaljate v sezamovih ali
makovih zrnih.

