Operation Manual

ŠLEHAČKA
Přísady (pro 6/8 osob): 25 cl velmi studené smetany - 50 g moučkového cukru.
Smíchejte smetanu a moučkový cukr v nerezové míse s vícelistou metlou a víkem. Zapněte spotřebič na 4.
rychlost na dvě minuty, pak na tři a půl minuty na maximální rychlost.
MAJONÉZA
Přísady: 1 vaječný žloutek - 1 lžíce jemné hořčice - 1 lžíce octa - 250 ml olivového nebo slunečnicového oleje
- sůl a pepř.
Vložte žloutky, hořčici, ocet, sůl a pepř do nerezové mísy s vícelistou metlou a víkem. Zvolte 1. rychlost. Spusťte
metlu a začněte přidávat olej velmi pomalým proudem. Po 10 sekundách zvyšte na maximální rychlost. Jakmile
je olej zapracován do směsi, spusťte metlu ještě na 30 sekund.
Tip:Přidejte drcený stroužek česneku, pokud se pro váš recept hodí. Pro optimální výsledek by všechny přísady
měly mít pokojovou teplotu.
Poznámka: Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 24 hodin.
BÍLÝ CHLÉB
Přísady (na jeden bochník o 800 g): 500 g mouky na bílý chléb - 300 ml vlažné vody - 11g chemických kvasnic
- 10 g soli.
Vložte mouku, sůl, kvasnice a sušené kvasnice do nerezové mísy. Nasaďte hnětač a víko a zapněte na pár
sekund na 1. rychlost. Přilijte otvorem ve víku vlažnou vodu. Hnětejte osm minut. Nechte těsto odpočívat
při pokojové teplotě asi půl hodiny. Pak z těsta rukou vytvarujte kouli. Umístěte kouli těsta na máslem
vytřený a pomoučený pečicí plech. Nechte znovu kynout při pokojové teplotě asi hodinu. Předehřejte troubu
na 240°C. Horní stranu bochníku nařízněte ostrým nožem a otřete vlažnou vodou. Do trouby vložte malou
nádobu s vodou: tím pomůžete vytvořit zlatavou kůrku na chlebu. Pečte 40 minut při 240°C.
Tip: Pekařské kvasnice by nikdy neměly být v přímém kontaktu s cukrem či solí, protože ty brání jejich účinku.
TĚSTO NA KŘUPAVÉ PEČIVO
Přísady (na jeden základ dortu o 350 g): 200 g mouky - 100 g másla - 50 ml vody - špetka soli.
Vložte mouku, máslo a sůl do nerezové mísy. Nasaďte hnětač a víko a zapněte na pár sekund na 1. rychlost.
Přilijte vlažnou vodu, při spuštěném spotřebiči. Nechte spotřebič běžet, dokud z těsta nevznikne koule. Nechte
těsto odpočívat na chladném místě zakryté fólií nejméně hodinu, než je vyválíte a začnete péct.
RECEPTY
125
Upozornění: nelze prodat žádné příslušenství bez toho, že předložíte návod k použití nebo váš
spotřebič.
• Nerezovou mísu
• Víko mísy z nerezavějící oceli
• Hnětač
• Šlehač
• Metlu
• Mixovací mísu
• Odšťavovač
• Drtič
• Držák příslušenství
• Hlavici mlýnku
• Kráječ zeleniny:
- krájení
- hrubé strouhání
- jemné strouhání
- reibekuchen
• Sada na těstoviny
• Příslušenství na pyré
• Otočný mlýnek na
těstoviny
Můžete dát vašemu přístroji osobitý ráz a opatřit si u vašeho obvyklého prodejce nebo u autorizovaného
servisního střediska toto příslušenství:
PŘÍSLUŠENSTVÍ
CS