Operation Manual

45
Vigtigt: Du kan ikke købe tilbehør uden at vise denne brugervejledning eller dit apparat.
• Skål i rustfrit stål
• Låg til skål i rustfrit stål
• Dejkrog
• Omrører
• Ballonpiskeris
• Blenderskål
• Saftcentrifuge
• Kværn
• Hakkeudstyr
• Adapter til tilbehør
• Grøntsagsjern:
- Snitte
- Rive groft
- Rive fint
- Rive kartofler
• Pastatilbehør
• Purépresse
• Pastarulle
Emballagen består udelukkende af materialer, der er ufarlige for miljøet, og som kan bortskaffes
i overensstemmelse med gældende regler for genbrug.
Kontakt det lokale kommunekontor for at få at vide, hvordan du bortskaffer apparatet.
BORTSKAFFELSE AF EMBALLAGEN OG APPARATET
Du kan udbygge dit apparat med følgende tilbehør, som kan købes hos forhandleren eller på et autoriseret
serviceværksted:
TILBEHØR
SØDET FLØDESKUM
Ingredienser (til 6-8 personer): 25 cl meget kold fløde - 50 g flormelis.
Kom fløde og flormelis i den rustfri stålskål med ballonpiskeriset og låget. Lad apparatet køre i 2 minutter på hastighed
4 og derefter i 3 minutter og 30 sekunder på maksimal hastighed.
MAYONNAISE
Ingredienser: 1 æggeblomme - 1 spsk. sennep - 1 tsk. vineddike - 25 cl olie - salt og peber.
Kom æg, sennep, vineddike, salt og peber i den rustfri stålskål med ballonpiskeriset og låget. Vælg hastighed 1. Lad
piskeriset køre, og tilsæt langsomt olien i en tynd stråle. Skift til maksimal hastighed efter 10 sekunder. Lad piskeriset
køre i endnu 30 sekunder, efter at olien er optaget i blandingen.
Godt råd: Tilsæt eventuel et knust fed hvidløg. For de bedste resultate, bør alle ingredienserne være ved
stuetemperatur.
Bemærk: Opbevares i køleskabet og skal benyttes inden for 24 timer.
HVIDT BRØD
Ingredienser (til et brød på 800 g): 500 g mel - 300 ml lunkent vand - 10 g tørgær - 10 g salt.
Kom mel, salt og gær i den rustfri stålskål. Sæt dejkrogen og låget på, og lad apparatet køre i nogle sekunder på
hastighed 1. Tilsæt vand gennem åbningen på låget. Ælt i 8 minutter. Lad dejen hvile i ca. 1/2 time ved
stuetemperatur. Ælt derefter dejen med hænderne, og form den til en kugle, som stilles på en smurt melet bageplade.
Lad dejen hæve igen ca. 1 time på et lunt sted. Forvarm ovnen til 240°C. Snit dejen med en kniv, og pensl den med
lunkent vand. Stil en lille skål vand i ovnen: Dette gør skorpen mere gylden. Bag brødet i 40 minutter ved 240 °C.
Godt råd: Gæren må aldrig komme i direkte kontakt med salt eller sukker, da dette forhindrer gæren i at virke.
MØRDEJ
Ingredienser (til en tærtebund på 350 g): 200 g mel - 100 g smør - 5 cl vand - knsp. salt.
Kom mel, smør og salt i den rustfri stålskål. Sæt dejkrogen og låget på, og kør apparatet på hastighed 1 i nogle
sekunder. Tilsæt derefter vandet, samtidig med at apparatet kører. Lad apparatet køre, indtil dejen er fast. Dæk dejen
til med husholdningsfilm, og lad den hvile køligt i mindst 1 time, inden den rulles ud og bages.
OPSKRIFTER
DA