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5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page C2 EN RICE COOKER MICROCOMPUTER ZH TH MS www.groupeseb.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page C3 8 N 1 9 H H 2 3 S 4 10 11 5 12 6 13 14 15 7 Control box - 控制面板 - - Kotak kawalan 13a 13e 13b 13c 13d 13f 13g 13h 13i 13j 13k 13l
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 10:09 Page C4 Fig.1 Fig.2 Fig.3 Fig.4 Fig.5 Fig.6 Fig.7 Fig.8 Fig.9 Fig.10 Fig.11 Fig.12 Fig.13 Fig.14 Fig.15 Fig.16 Fig.17 Fig.18 Fig.19 Fig.
085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 2 Description 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Steam basket Graduation for water and rice Removable non- stick bowl Measuring cup Spoon support Spoons Power cord Lid opening button Lid Handle Micro pressure valve Lid Condensation collector Control box a. Display of finishing time and the condition of keep warm. b. Keep warm indicator light (red) c. Soup cooking indicator light (red) d. Quick cooking indicator light (red) e. "PRESET" key f.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 10:09 Page 3 Rice Cooking Measuring the ingredients - Max capacity of the bowl EN • The graduated markings on the inside of the bowl are given in litres and cups, these are used for measuring the amount of water when cooking rice – Fig. 7. • The plastic cup provided with your appliance is for measuring rice and the table states the quantity of rice required for the number of servings. 1 level measuring cup of rice weighs about 150 g.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 4 Note: When using risotto rice for milk rice pudding or dessert puddings follow the proportions in the recipe book as more water is needed. When cooking milk rice pudding, use Arborio risotto rice instead of pudding rice, as it cooks quicker and gives better results. Follow the instructions in the recipes. Do not cook the rice directly in milk as it will froth up and boil up through the lid.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 5 • Water may be substituted to stock. If using stock, there is the risks of rice browning a bit in the bottom. • Do not open the lid during cooking as steam will escape and this will affect the cooking time and the taste. • On completion of cooking, when the “KEEP WARM” indicate light is on, stir the rice and then leave it in the rice cooker for a few minutes longer in order to get perfect rice with separate grains.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 6 Congee cooking To cook congee • Place the ingredients in the bowl and plugged in the appliance, press the “CONGEE” key – Fig. 14. The red "CONGEE" indicate light flashes. After 5 seconds, the light stops flashing and remains steady; the appliance begins cooking. • When cook finished, the "KEEP WARM" indicate light is on,display shows "b"– Fig. 11. • You can adjust the cooking time as you want, just press the "CANCEL" key to stop cooking.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 7 Cleaning in a dishwasher EN Any brown marks and You can also wash the bowl, the steam basket and the spoons in the bottom shelf of scratches that may appear the dishwasher. For the bowl, carefully follow the instructions below : after many hours use are not a problem. We guarantee • When putting the bowl into the machine, be careful not to damage the nonthat the non stick coating stick coating on the dish washer racks.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 8 目錄 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 蒸盤 水和米刻度 可拆式不黏塗層內鍋 量杯 湯勺支架 湯勺 電源線 開蓋按鈕 煲蓋手挽 微壓閥 煲蓋 露水收集器 控制面板 a. 完成時間顯示和保溫狀態 b. 保溫指示燈(紅色) c. 煲湯指示燈(紅色) d. 快煮指示燈(紅色) e. “預設”鍵 f. 煮飯/蒸煮指示燈(紅色) g. 煲粥指示燈(紅色) h. “飯/蒸煮”鍵 i. “粥”鍵 j. “保溫/取消”鍵 k. “湯/時間掣”鍵 l. “快煮”鍵 14. 發熱板 15. 感應器 初次使用前 電飯煲開封 • 從包裝中取出電飯煲, 拆除各附件和包裝資料。 • 按下手挽上的按鈕, 打開電飯煲蓋。Fig. 1 • 安裝湯勺支架:將架的勾插入固定環下的洞中, 然後向下滑動 Fig. 2, 確保微壓閥位置正確 Fig.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 10:09 Page 9 煮飯 量度米和水 – 不黏塗層內鍋的最大容量 ZH • 不黏塗層內鍋內側有“升”及“杯”兩種刻度標記, 用於煮飯時測量水的份量 Fig. 7。 • 電飯煲附帶塑膠杯用來量米。表中列出不同人數所需的米量。1量杯平杯的米約重150克。 • 下表提供不同類型的米的煮法。為達到最佳效果, 建議烹調一般的米, 而非黏身、可能黏煲底的“易煮”米。烹調其他種類的米時, 如糙米或野米, 所需水量應亦應有所調節, 請見下表。 • 煮1量杯白米(供2小份量或1份量), 用1量杯白米, 然後加入1.5量杯水。 某些種類的米煮1量杯米時可能會黏煲底。煮食其他份量的白米請參考以下煮食建議。 • 米和水的總量最多不應超過內鍋內側5,5或10杯水位線 Fig.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 10 注意:用意大利米製作牛奶米布甸或一般布甸時, 由於需要更多水, 因此應按照食譜中的比例。 製作牛奶布甸時, 用意大利短圓梗米代替布甸米煮得更快更好。按照食譜指示。切勿用牛奶直接和米烹調, 否則會起泡並溢出煲蓋。 延時煮飯 • 開始煮飯時間可延遲。以煮飯模式為例說明。 • 材料放入內鍋, 插上電飯煲電源, 輕按“預設”鍵 Fig. 8, 再按一次預設鍵選擇完成煮飯的時間。然後按 “飯/蒸煮”鍵 Fig. 9。紅色“飯/蒸煮”指示燈閃亮5 秒, 然後會長亮, 電飯煲自動開始煮飯。 • 例如:現在是上午8點, 但我希望飯在下午6點煮好, 即10小時後可以享用, 我需要按“預設”鍵, 直到顯 示數位“10”, 然後按“飯/蒸煮”鍵, 等到“飯/蒸煮” 指示燈持續閃亮。 • 煮飯完成後, 電飯煲自動進保溫, “保溫”指示燈會 亮, 顯示幕上顯示“b”Fig.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 11 煲湯 煲湯 如果想修正錯誤設定的煲湯時間, 可按“取消”鍵。再次選擇煲湯 模式, 然後選擇烹調時間。紅色 “湯”指示燈閃亮 5秒。5秒後指示燈變為長亮, 電 飯煲自動開始運作。 ZH • 將材料放入煲中, 插上電源, 按下“湯/時間掣”鍵 Fig. 12。 當紅色“湯”指示燈閃亮時, 按下“湯/時間掣”鍵 Fig. 12 選擇煲湯時間。如果5秒後沒有選擇煲湯時間, 指示燈停止閃亮 並變為長亮;電飯煲自動將時間設定為 70分鐘, 然後開始運作。 • 選擇煲湯時間:在煲湯模式下, 煲湯時間可設定為最短40分鐘至最長95分鐘。在紅色“湯”指示 燈閃亮期間選擇所需的煲湯時間。重複按時間掣延長煲湯時間, 每按一下增加5分鐘, 可從40分鐘增加至95分鐘。 • 當紅色“湯”指示燈長亮後, 電飯煲開始煲湯。 • 煲湯完成後, “保溫”指示燈亮著, 顯示幕顯示“b”Fig. 11。 蒸煮(如蔬菜、魚類等) 量度材料 • 內鍋中的最大水量不應超過內鍋的最大“杯” 刻度中的最高水位 Fig.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 12 自動保溫功能 烹調過程完成後, 無論選定任何一種烹調模式, 電飯煲將自動進行“保溫”。紅色“保溫”指示燈亮著, 顯示幕上顯示“b”。煮好的食物處於保溫狀態並隨時可享用。保溫功能會持續24小時。請注意長時間 處於保溫狀態可影嚮米飯的質素。 按“取消”鍵取消保溫功能。 烹調完成 • • • • 打開煲蓋。 用電飯煲附設的膠湯勺將食物取出, 然後再蓋上煲蓋。 煲內的食物將處於保溫狀態, 可再次享用。 保溫完成後切記按“取消”鍵。 溢出的蒸汽非常高溫。 清潔和保養 露水收集器 • 每次使用後清空及清洗露水收集器。 • 按露水收集器的塑膠蓋兩端將其取出 Fig. 15。 • 將露水收集器穏固地插回固定槽中。 內鍋、蒸盤、露水收集器、微壓閥及蒸盤 • 清洗微壓閥時, 請將微壓閥從煲蓋上取下 Fig. 16 , 然後沿“開啟”方向旋轉, 將微壓閥打開 Fig. 16。 清洗完畢後, 擦乾微壓閥, 並對準兩個配件中的三角形 Fig.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 13 不黏塗層內鍋的保養 • • • • 為能長期保持內鍋的不黏特性, 建議切勿在煲中切食物。 攪拌食物或取出食物時請使用塑膠或木制器具, 切勿使用金屬器具, 以免損壞內鍋表面。 為防止腐蝕, 切勿將醋加入內鍋。 初次使用或多次使用後, 內鍋表面的顏色可能會產生變化。這是由於蒸汽及水的作用造成, 不會影響電飯煲的使用, 亦不會對人體有害。電飯煲仍可繼續放心使用。 ZH 電飯煲其他配件的清洗及保養 • 用濕布擦拭電飯煲外部、煲蓋內側 Fig.
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5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 20 Keterangan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Bakul kukusan Pembahagi air dan nasi Mangkuk masakan tidak lekat Cawan penyukat Pemegang senduk Senduk Wayar kuasa Butang penutup Pemegang penutup Injap tekanan mikro Penutup Pengumpul wap Kotak kawalan a. Paparan masa penamat dan keadaan kekal panas b. Lampu penunjuk Kekal Panas (merah) c. Lampu penunjuk memasak Sup (merah) d. Lampu penunjuk memasak Ringkas (merah) e. Kekunci “PRESET” f.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 10:10 Page 21 Memasak Nasi Menyukat bahan-bahan – Kapasiti mangkuk yang maksimum • Penanda di dalam mangkuk adalah dalam ukuran liter dan cawan untuk mengukur sukatan air semasa memasak nasi – Fig. 7. • Cawan plastik yang disertakan adalah untuk menyukat beras dan jadual di bawah menyatakan kuantiti beras yang diperlukan untuk jumlah hidangan. 1 paras sukatan beras mempunyai berat lebih kurang 150g.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 22 Nota: Apabila memasak beras risotto untuk puding beras susu atau puding pencuci mulut ikut nisbah seperti yang terdapat dalam buku resepi kerana lebih banyak air diperlukan. Apabila memasak puding beras nasi, gunakan beras risotto Arbario untuk menggantikan beras puding kerana ia lebih cepat dimasak dan memberikan hasil yang lebih baik. Ikut arahan dalam resepi.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 23 Saranan untuk mendapatkan hasil terbaik apabila memasak nasi • Sukat nasi dan dengan menggunakan penapis, cuci dengan sempurna di bawah air yang mengalir untuk satu jangkamasa (kecuali beras risotto yang tidak perlu dibilas). Kemudian masukkan beras ke dalam mangkuk bersamasama dengan kuantiti air yang mencukupi. • Pastikan beras diratakan sepenuhnya di atas permukaan mangkuk untuk masakan yang sekata. • Tambah garam mengikut rasa.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 10/11/08 9:48 Page 24 Untuk mengukus • Letakkan bahan-bahan ke dalam bakul kukusan dan pasangkan plag peralatan, tekan kekunci “NASI/KUKUS” – Fig. 9. Lampu penunjuk “NASI/KUKUS” akan berkelip selepas 5 saat, akan kembali stabil dan proses masakan akan bermula secara automatik. • Apabila selesai memasak, ia akan bertukar status ke mod kekal panas secara automatik, lampu penunjuk “KEKAL PANAS” akan menyala dan paparan menunjukkan “b” – Fig. 11.
5085592-RICE COOKER:NOTICE YC4 • • • • 10/11/08 9:48 Page 25 Selepas mencuci, sila keringkannya dan cantumkan kedua-dua segitiga bersama – Fig. 16, dan putarkan ke arah “tutup” sehingga bunyi “ka” kedengaran kemudian letakkan ia kembali ke dalam penutup periuk nasi. Gunakan air panas, cecair pencuci dan span untuk mencuci mangkuk – Fig. 17, pengumpul wap – Fig. 18, injap tekanan mikro – Fig. 19, senduk dan cawan. Serbuk penyental dan span keluli tidak disarankan.