Operation Manual

Français
Plaats de wafelplaten (afhankelijk van het model).
Verdeel het beslag over ieder vakje en let erop dat het beslag niet over de plaat
heen loopt.
Sluit het apparaat, wacht 10 seconden en draai het apparaat om (onderste plaat
boven) zodat het beslag zich goed kan verspreiden en een mooi gelijkmatig
bakresultaat verkregen wordt.
Laat het apparaat 2 minuten staan.
Draai het weer om en laat de wafels nog eens 1 minuut 30 bakken.
Open het apparaat tijdens het bakken niet.
Neem de wafels uit het apparaat en laat ze op een rooster 1 minuut uitwasemen.
Ze zijn dan krokanter.
Klassieke wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • zout • 75 g witte basterdsuiker • 100 g
boter • 2 eieren • 1/2 l melk
Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. In het midden een kuiltje maken en
een snufje zout, de suiker, de gesmolten boter en de eieren toevoegen. De melk
beetje bij beetje toevoegen. Roeren tot een egaal beslag ontstaat.
Laat het beslag 1 uur rusten, alvorens te gaan bakken.
Krokante wafels
• 300 g bloem • 10 g bakpoeder • 1 snufje zout • 1 theelepel suiker • 2 eieren
• 40 cl melk
Klop de eieren totdat een schuimige substantie ontstaat. Voeg de andere ingrediënten
toe en klop dit op tot een egaal beslag.
Wafels
Nederlands
Recepten
Snack'nClean EurOuest 04/05 13/6/05 15:24 Page 17