Operation Manual

14
Tabel met bereidingstijden
B
ereidingstijden zijn bij benadering en kunnen veranderen,
afhankelijk van de omvang van het voedsel, de ruimte ertussen,
de hoeveelheid ervan, individuele voorkeur of de gangbare
netspanning.
Vlees – Gevogelte
Vis – Schaaldieren
Voorbereiding Soort Hoeveelheid Bereidingstijd Aanbevelingen
Kippenborst
(zonder bot)
Vers en heel 350 g 20 min 2 kippenborstjes in een stoommandje
Kleine
stukjes
450 g 17 min
Kip drumsticks Vers en heel 2 36 min
Kalkoenschnitzel Dun 600 g 24 min
Varkensfilet Vers 700 g 38 min Snij in plakken van 1 cm dik
Lamsbiefstuk Vers 500 g 14 min
Frankfurters Vers 10 10 min
Voorbereiding Soort Hoeveelheid Bereidingstijd Aanbevelingen
Dunne visfilet
(kabeljauw,
schelvis, schol,
tong, zalm…)
Vers 450 g 15 min
Diepvries 370 g 18 min
Vissteaks
(kabeljauw,
schelvis, schol,
tong, zalm…)
Vers 400 g 15 min
Hele vis (forel,
zalmforel,
zeebaars)
Vers 600 g 25 min
Mosselen Vers 1 kg 20 min
Garnalen Vers 200 g 5 min
Sint-
jakobsschelpen
Vers 100 g 5 min
Gebruik ovenhandschoenen bij
het beetpakken van de
mandjes tijdens de
bereidingstijd.
TEFAL400_NoticeVitaCuisine_8L_NC00015055_TEAL400_NoticeVitacuisine_GB 01/02/10 14:58 Page14