Information

22
Gesetzliche Anforderungen an Temperatur-Messgeräte
Gemäß Verordnung (EG) 37/2005 müssen ab dem 01.01.2010
Temperatur-Messgeräte für tiefgefrorene Lebensmittel in Trans-
port, Lagerung und Verteilung folgenden Normen entsprechen:
EN 12830 Anforderungen an Temperaturregistriergeräte
EN 13485 Anforderungen an Thermometer
EN 13486 Prüfungsvorschriften für Temperaturregistriergeräte
und Thermometer
Abb. 7: Einsatz von Datenloggern
Sensor
Speicher
Mess-
technik
PC-
Schnittstelle
Uhr
Abb. 6: Funktionsweise eines Datenloggers
PocketGuide_FOOD_DE_2012 19.03.2012 13:25 Seite 22