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Bei ISO 9000 ist ein zentraler Punkt, Mess- und Prüfmittel in regel-
mäßigen Abständen zu kalibrieren. Da im Bereich HACCP einer
der kritischen Kontrollpunkte die Temperatur ist, müssen die ver-
wendeten Messgeräte ebenfalls in regelmäßigen Abständen kali-
briert werden.
Eichen bedeutet „Kalibrieren durch eine Behörde“. Das Eichamt
kalibriert speziell dafür zugelassene Geräte und Fühler. Gerät und
Fühler erhalten, für den Anwender sichtbar, eine Eichmarke. Das
Kalibrierzertifikat heißt in diesem Fall Eichschein. Lebensmittel-
kontrolleure, Veterinärmediziner und weitere Personen, die in
staatlichem Auftrag arbeiten, benötigen geeichte Geräte.
Testo Industrial Service führt ISO, DAkkS-Kalibrierungen und
Eichungen für alle Messgeräte durch.
PocketGuide_FOOD_DE_2012 19.03.2012 13:26 Seite 44