Information

4746
D
Datenlogger
Ein Datenlogger ist eine Speichereinheit, welche Daten in einem
bestimmten Rhythmus aufnimmt und auf einem Speichermedium
ablegt. Der Datenlogger wird häufig mit Sensoren kombiniert, die
physikalische Messdaten über eine bestimmte Zeit hinweg erfas-
sen wie z. B. Temperatur und relative Feuchte.
E
Eichung
Eichen bedeutet „Kalibrieren durch eine Behörde“.
EU
Europäische Union. Wirtschaftlicher Zusammenschluss von 27
europäischen Staaten.
F
Fahrenheit [°F]
Temperatureinheit, die hauptsächlich in Nordamerika gebräuchlich
ist.
°F = (°C x 1,8) + 32.
Beispiel 20 °C in °F: (20 °C x 1,8) + 32 = 68 °F.
G
Genauigkeit
Die Messfehler bzw. die Genauigkeit können in drei verschiedenen
Formen angegeben werden:
• Absolute Angabe:
Im Messbereich kann jeder abgelesene Messwert eine maximale
Toleranz von z. B. ± 0,2 °C haben.
• Prozentuale Angabe:
Im Messbereich kann jeder abgelesene Wert eine Toleranz von
z. B. ± 0,3 % vom Messwert haben.
• Genauigkeitsangabe mit absolutem und prozentualem Anteil:
Im Messbereich kann jeder abgelesene Messwert eine maximale
Grundtoleranz von z. B. ± 0,2 °C haben. Zusätzlich tritt ein
Fehler von ± 0,5 % vom Messwert auf, der dazu addiert wird.
H
HACCP
HACCP ist die Abkürzung für „Hazard Analysis Critical Control
Points“ und steht sinngemäß für Gefahren-Analyse und kritische
Kontrollpunkte.
I
Infrarot-Temperatur-Messung
Jeder Körper strahlt Wärmeenergie ab. Durch spezielle optische
Sensoren kann diese Wärmeenergie (Infrarotstrahlung) gemessen
und die Oberflächen-Temperatur angezeigt werden.
Pocket Guide Lebensmittel_DE:Thermografie_880_DE.qxd 06.04.2011 10:22 Seite 46