Instructions for Use

fr-ca Tableaux de cuisson
78
Porc
Nourriture Mode de
chauffage
recommandé
Températ
ure du
four en
F(C)
Position
de la
grille
Températ
ure
interne en
F(C)
Durée en
min.
Nourritur
e
couverte
Temps de
repos en min
Tranche de jambon
½po d'épaisseur
BROIL High 5 160 (71) Side 1:
4-5; Side
2: 3-4
Non aucun
Rôti de longe
1½po-3lb
CONV ROAST 350 (175) 2 Moyen,
160 (71)
19-36 min/
lb
Non 10-15
Rôti de longe, 3-6lb CONV ROAST 350 (175) 2 Moyen,
160 (71)
14-23 min/
lb
Non 10-15
Côtelettes, 1po
d'épaisseur
BROIL Medium 4 Moyen,
160 (71)
Side 1:
8-10; Side
2: 8-9
Non aucun
Côtelettes, 1½po
d'épaisseur
CONV BROIL High 4 Moyen,
160 (71)
Side 1:
9-11; Side
2: 8-10
Non aucun
Saucisse, fraîche BROIL High 4 170 (77) Side 1:
3-5; Side
2: 2-4
Non aucun
Filet, 2lbs-3lbs
(900g-1,4kg)
CONV ROAST 425 (220) 3 Moyen,
160 (71)
18-28 min/
lb
Non 5-10
Volaille
Nourriture Mode de
chauffage
recommandé
Températ
ure du
four en
F(C)
Position
de la
grille
Températ
ure
interne en
F(C)
Durée en
min.
Nourritur
e
couverte
Temps de
repos en min
Poitrines de poulet,
avec os
CONV BROIL 450 (230) 3 170 (77) Side 1:
18-22;
Side 2:
17-20
Non aucun
Haut de cuisses de
poulet avec os
BROIL Low 3 180 (82)
dans la
cuisse
Side 1:
14-15;
Side 2:
12-13
Non aucun
Poulet entier CONV ROAST 375 (190) 2 180 (82)
dans la
cuisse
13-20 min/
lb
Non aucun
Poule de jeu de
Cornouailles, 1-1½lbs
CONV ROAST 350 (175) 2 180 (82)
dans la
cuisse
45-75 min
total time
Non aucun
Poitrine de dinde,
4-8lb
CONV ROAST 325 (160) 2 170 (77) 19-23 min/
lb
Non 15à 20min.
pour une
découpe facile
Dinde, non farcie,
12-19lb
CONV ROAST 325 (160) 1 180 (82)
dans la
cuisse
9-14 min/
lb
Feuille
d'aluminiu
m pour
éviter le
brunissem
ent
excessif
15à 20min.
pour une
découpe facile
Dinde, non farcie,
20-25lb
CONV ROAST 325 (160) 1 180 (82)
dans la
cuisse
6-12 min/
lb
Feuille
d'aluminiu
m pour
éviter le
15à 20min.
pour une
découpe facile