Manual

Table Of Contents
Tableaux de cuisson fr-ca
77
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F (C)
Position de
la grille
Températur
e interne en
F (C)
Durée en
min.
Nourriture
couverte
Temps de repos en
min
Steak, 1½po d'épaisseur CONV BROIL High 3 Moyen, 160
(71)
Side 1:
13-15; Side
2: 11-13
Non aucun
Filet, 2lbs-3lbs
(900g-1,4kg)
CONV ROAST 425 (220) 2 Rosé, 145
(63)
15-24 min/lb Non 5
Agneau
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F(C)
Position de
la grille
Températur
e interne en
F(C)
Durée en
min.
Nourriture
couverte
Temps de repos en
min
Cuisse désossée, 2-3lb CONV ROAST 325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
25-30 min/lb Non 10-15
Cuisse désossée, 4-6lb CONV ROAST 325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
30-35 min/lb Non 10-15
Côtelettes, 1po d'épaisseur BROIL High 4 Rosé, 145
(63)
Side 1: 4-6;
Side 2: 4-5
Non aucun
Côtelettes, 1po d'épaisseur BROIL High 4 Moyen, 160
(71)
Side 1: 5-7;
Side 2: 5-6
Non aucun
Porc
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F(C)
Position de
la grille
Températur
e interne en
F(C)
Durée en
min.
Nourriture
couverte
Temps de repos en
min
Tranche de jambon ½po
d'épaisseur
BROIL High 5 160 (71) Side 1: 4-5;
Side 2: 3-4
Non aucun
Rôti de longe 1½po-3lb CONV ROAST 350 (175) 2 Moyen, 160
(71)
19-36 min/lb Non 10-15
Rôti de longe, 3-6lb CONV ROAST 350 (175) 2 Moyen, 160
(71)
14-23 min/lb Non 10-15
Côtelettes, 1po d'épaisseur BROIL Medium 4 Moyen, 160
(71)
Side 1: 8-10;
Side 2: 8-9
Non aucun
Côtelettes, 1½po
d'épaisseur
CONV BROIL High 4 Moyen, 160
(71)
Side 1: 9-11;
Side 2: 8-10
Non aucun
Saucisse, fraîche BROIL High 4 170 (77) Side 1: 3-5;
Side 2: 2-4
Non aucun
Filet, 2lbs-3lbs
(900g-1,4kg)
CONV ROAST 425 (220) 3 Moyen, 160
(71)
18-28 min/lb Non 5-10
Volaille
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F(C)
Position de
la grille
Températur
e interne en
F(C)
Durée en
min.
Nourriture
couverte
Temps de repos en
min
Poitrines de poulet, avec os CONV BROIL 450 (230) 3 170 (77) Side 1:
18-22; Side
2: 17-20
Non aucun
Haut de cuisses de poulet
avec os
BROIL Low 3 180 (82)
dans la
cuisse
Side 1:
14-15; Side
2: 12-13
Non aucun
Poulet entier CONV ROAST 375 (190) 2 180 (82)
dans la
cuisse
13-20 min/lb Non aucun