User Guide

fr-ca Tableaux de cuisson
76
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F(C)
Préchauffez
le four
Nombre de
grilles
Position de
la grille
Durée en
min.
Taille et type de
casserole
TRUE CONV 325 (160) Oui Multiple 2 & 5 10-20 Plaque à biscuits
Pain CONV BAKE 350 (175) Oui Simple 2 48-60 moule à pain
8pox4po
(20cmx10cm)
Muffins TRUE CONV
TRUE CONV
400 (205)
400 (205)
Oui
Oui
Simple
Multiple
3
2 & 5
14-25
14-25
moule à muffins de
12alvéoles
moule à muffins de
12alvéoles
Pains à la levure
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F(C)
Préchauffez
le four
Nombre de
grilles
Position de
la grille
Durée en
min.
Taille et type de
casserole
Petits pains TRUE CONV
TRUE CONV
TRUE CONV
375 (190)
375 (190)
375 (190)
Oui
Oui
Oui
Simple
Multiple
Multiple
3
2 & 5
1, 3 & 5
10-20
10-20
10-20
Plaque à biscuits
Plaque à biscuits
Plaque à biscuits
Pain CONV BAKE 400 (205) Oui Simple 2 22-35 Moule à pain
9pox5po
(23cmx13cm)
Viennoiseries TRUE CONV 325 (160) Oui Simple 3 20-25 Plaque à biscuits
Viandes
Les tableaux sont à titre indicatif. Respectez le mode de
préparation de l'emballage ou de la recette.
Les températures de convection ont été réduites de
25°F (3,9°C) par rapport à celles figurant sur la
recette ou l'emballage.
Bœuf
Nourriture Mode de chauffage
recommandé
Températur
e du four en
F (C)
Position de
la grille
Températur
e interne en
F (C)
Durée en
min.
Nourriture
couverte
Temps de repos en
min
Rôti de mandrin, 2-4lb ROAST 350 (175) 2 Cuit, 170°F
(76°C)
1.5-2hours Oui aucun
Hamburgers, ¾-1po
d'épaisseur
BROIL High 6 Moyen, 160
(71)
Side 1: 5-8;
Side 2: 4-6
Non aucun
Oeil de bœuf, désossé,
3-3,5lb
CONV ROAST 325 (160) 2 Rosé, 145
(63)
27-31 min/lb Non 10-15
Oeil de bœuf, désossé,
3-3,5lb
CONV ROAST 325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
30-38 min/lb Non 10-15
Croupe, oeil, surlonge,
désossé, 3-5,5lb
CONV ROAST 325 (160) 2 Rosé, 145
(63)
18-33 min/lb Non 10-15
Croupe, oeil, surlonge,
désossé, 3-5,5lb
CONV ROAST 325 (160) 2 Moyen, 160
(71)
0-35 min/lb Non 10-15
Steak, 1po d'épaisseur BROIL High 6 Rosé, 145
(63)
Side 1: 5-8;
Side 2: 4-6
Non aucun
Steak, 1po d'épaisseur BROIL High 5 Moyen, 160
(71)
Side 1: 8-9;
Side 2: 5-7
Non aucun
Steak, 1½po d'épaisseur CONV BROIL High 3 Rosé, 145
(63)
Side 1:
11-13; Side
2: 9-11
Non aucun