Instructions for Use

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Tableaux de cuisson au four
conventionnel
Gâteaux et pâtisseries
Mets Plats allant au four/
Accessoires
Posi-
tion de
la grille
Mode de
cuisson/
Symbole
Temp. en
°F (°C)
Durée de
cuisson
en
minutes
Gâteaux
Gâteau à étages, rond Moule rond de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
4 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 25
et 35
Gâteau à étages, rond 2 grilles Moule rond de 8 ou 9 po (20
ou 23 cm)
3 et 5 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 25
et 35
Galette Moule de 9 x 13 po
(23 x 33 cm)
4 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 25
et 35
Galette, sur 2 grilles Moule de 9 x 13 po
(23 x 33 cm)
3 et 5 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 25
et 35
Gâteau des anges Moule à cheminée de 10 po
(25 cm)
1 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 35
et 50
Gâteau au fromage Moule à charnière 9 po
(23 cm)
3 Cuisson
ƒ
375°
(190°)
entre 40
et 50
Gâteau Kouglof ou en couronne Moule à Kouglof de
12 tasses
3 Cuisson
ƒ
325°
(160°)
entre 35
et 50
Biscuits
Biscuits au sucre Plaque à biscuits 4 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 7 et
10
Biscuits au sucre, sur 2 grilles Plaques à biscuits 3 et 6 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 7 et
10
Biscuits au sucre, sur 3 grilles Plaques à biscuits 2, 4 et 6 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 7 et
10
Biscuits aux pépites de chocolat Plaque à biscuits 4 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 8 et
17
Biscuits aux pépites de
chocolat, sur 2 grilles
Plaques à biscuits 3 et 6 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 8 et
17
Biscuits aux pépites de
chocolat, sur 3 grilles
Plaques à biscuits 2, 4 et 6 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 8 et
17
Biscuits à l’avoine Plaque à biscuits 4 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 7 et
10
Biscuits à l’avoine, sur 2 grilles Plaques à biscuits 3 et 6 Convection
véritable
‚
325 à 350°
(160° à
180°)
entre 7 et
10