Use & Care Guide
Table Of Contents
- Masterpiece® Series Single Steam Oven and Double Steam Oven
- en-us
- Table of contents
- 1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
- 2 Preventing material damage
- 3 Environmental protection and energy-saving
- 4 Familiarizing yourself with your appliance
- 5 Accessories
- 6 Before using for the first time
- 7 Basic Operation
- 7.1 Turning the appliance on
- 7.2 Turning the appliance off
- 7.3 Operating the full-touch display
- 7.4 Setting the heating mode and temperature
- 7.5 Changing the heating mode or temperature
- 7.6 Canceling a heating mode
- 7.7 Heating time limitation
- 7.8 Preheating
- 7.9 Fast preheat
- 7.10 Turning the panel lock on or off
- 7.11 Meat probe
- 8 Timer functions
- 9 Basic settings
- 10 Operating the steam oven
- 10.1 Filling the water tank
- 10.2 Removing the water tank during or after operation
- 10.3 Rack positions
- 10.4 Inserting the wire rack
- 10.5 Using the telescopic rack
- 10.6 Getting the best results
- 10.7 General tips for heating modes
- 10.8 Opening the oven door during a steam mode
- 10.9 Using a steam cooking mode
- 10.10 Using steam assisted cooking mode
- 10.11 Automatic steam programs
- 11 Operating the conventional oven
- 11.1 Rack positions
- 11.2 Inserting the wire rack
- 11.3 Inserting the telescopic rack
- 11.4 Rotisserie
- 11.5 Getting the best results
- 11.6 General tips for heating modes
- 11.6.1 How to use bake mode
- 11.6.2 How to use convection bake mode
- 11.6.3 How to use convection multi-rack/true convection mode
- 11.6.4 How to use pizza mode
- 11.6.5 How to use roast mode
- 11.6.6 How to use convection roast mode
- 11.6.7 How to use broil mode
- 11.6.8 How to use convection broil mode
- 11.6.9 How to use proof mode
- 11.6.10 How to use warm mode
- 12 Home Connect™
- 13 Cleaning and maintenance
- 13.1 Cleaning agents
- 13.2 Cleaning the conventional oven
- 13.3 Cleaning the steam oven
- 13.4 Maintenance
- 14 Eliminating faults
- 15 Disposal
- 16 Customer service
- 17 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
- fr-ca
- Table des matières
- 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- 1.1 Définitions des termes de sécurité
- 1.2 Informations générales
- 1.3 Utilisation prévue
- 1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs
- 1.5 Utilisation sécuritaire
- 1.6 Sécurité des enfants
- 1.7 Cuisson vapeur
- 1.8 Fonction de nettoyage
- 1.9 Installation et entretien appropriés
- 1.10 Mises en garde conformément à la proposition 65 de l'État de Californie
- 2 Prévenir les bris matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant d'utiliser pour la première fois
- 7 Opération de base
- 7.1 Allumer l'appareil
- 7.2 Éteindre l'appareil
- 7.3 Utilisation de l'écran tactile
- 7.4 Réglage du mode de chauffage et de la température
- 7.5 Modification du mode de chauffage ou de la température
- 7.6 Annulation d'un mode de chauffage
- 7.7 Limitation du temps de chauffage
- 7.8 Préchauffage
- 7.9 Préchauffage rapide
- 7.10 Activer ou désactiver le verrouillage du panneau
- 7.11 Sonde thermométrique
- 8 Fonctions de minuterie
- 9 Réglages de base
- 10 Fonctionnement du four à vapeur
- 10.1 Remplissage du réservoir d'eau
- 10.2 Retrait du réservoir d'eau pendant ou après le fonctionnement
- 10.3 Positions des grilles
- 10.4 Insertion de la grille métallique
- 10.5 Utilisation du support télescopique
- 10.6 Obtenir les meilleurs résultats
- 10.7 Conseils généraux pour les modes de chauffage
- 10.8 Ouverture de la porte du four en mode vapeur
- 10.9 Utilisation d'un mode de cuisson vapeur
- 10.10 Utilisation du mode de cuisson à la vapeur
- 10.11 Programmes de vapeur automatiques
- 11 Fonctionnement du four conventionnel
- 11.1 Positions des grilles
- 11.2 Insertion de la grille métallique
- 11.3 Insertion de la grille télescopique
- 11.4 Rôtissoire
- 11.5 Obtenir les meilleurs résultats
- 11.6 Conseils généraux pour les modes de chauffage
- 11.6.1 Comment utiliser le mode de cuisson
- 11.6.2 Comment utiliser le mode de cuisson par convection
- 11.6.3 Comment utiliser le mode de convection multi-grille/vraie convection
- 11.6.4 Comment utiliser le mode pizza
- 11.6.5 Comment utiliser le mode de rôtissage
- 11.6.6 Comment utiliser le mode de rôtissage par convection
- 11.6.7 Comment utiliser le mode gril
- 11.6.8 Comment utiliser le mode de cuisson au gril par convection
- 11.6.9 Comment utiliser le mode de fermentation
- 11.6.10 Comment utiliser le mode maintenir au chaud
- 12 Home Connect™
- 13 Nettoyage et entretien
- 13.1 Produits de nettoyage
- 13.2 Nettoyage du four conventionnel
- 13.3 Nettoyage du four à la vapeur
- 13.4 Entretien
- 14 Dépannage
- 15 Élimination
- 16 Service à la clientèle
- 17 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT
fr-ca Fonctionnement du four conventionnel
80
Catégorie PLat
Réchauffer ¡ Pizza mince, 1mc
¡ Pizza - mince, 2mcx
¡ Pizza - mince, 3mcx
¡ Pizza - mince, 4mcx
¡ Pizza - mince, 5mcx
¡ Pizza mince, 6mc
¡ Pizza - mince, entière
¡ Pizza - épaisse, 1mc
¡ Pizza - épaisse, 2mcx
¡ Pizza - épaisse, 3mcx
¡ Pizza - épaisse, 4mcx
¡ Pizza - épaisse, 5mcx
¡ Pizza - épaisse, 6mcx
¡ Pizza - épaisse, entière
Légumes ¡ Fleurons de chou-fleur cuits à la
vapeur
¡ Haricots verts cuits à la vapeur
¡ Fleurons de brocoli cuits à la vapeur
¡ Asperges vertes cuites à la vapeur
¡ Choux de Bruxelles frais
¡ Carottes en rondelles
¡ Artichauts frais
¡ Épinards frais cuits à la vapeur
¡ Pois mange-tout
Pommes de
terre
¡ Pommes de terre bouillies avec peau
¡ Pommes de terre bouillies
Céréale et
grains
Couscous
Volaille ¡ Poulet entier, frais
¡ Morceaux de poulet
Bœuf ¡ Entrecôte, fraîche
¡ Bœuf braisé, frais
Porc Rôti, frais
Agneau Gigot d’agneau, frais
Poisson ¡ Poisson frais, entier
¡ Filets de poisson, frais
¡ Filets de poisson, surgelés
¡ Fruits de mer
¡ Crevette
Pâtisseries,
desserts
¡ Compote de fruits
¡ Riz au lait
Pains ¡ Pain blanc
¡ Pain multicéréales
¡ Pain de seigle
¡ Petits pains frais
¡ Petits pains surgelés
¡ Pain tressé
¡ Galette
Décongélation Baies
Œufs ¡ Œufs durs, 1 à 24
¡ Œufs durs, 25 à 36
Riz ¡ Riz basmati
¡ Riz brun
¡ Riz à grains longs
¡ Risotto, riz arborio
Réglage d'un programme à la vapeur
1. Appuyez sur ON I OFF.
2. Appuyez sur MENU.
3. Faites glisser pour sélectionner "Programmes vapeur"
.
4. Effleurez la ligne inférieure de l’écran.
5. Effleurez la catégorie requise.
6. Faites glisser pour sélectionner le plat souhaité.
a L'écran affiche les réglages du plat sélectionné. Pour
certains plats, il y a des notes supplémentaires. Faites
glisser votre doigt vers la gauche pour afficher toutes
les notes.
7. Certains programmes nécessitent une entrée de poids.
Appuyez sur le champ de poids et faites glisser pour
ajuster le paramètre.
8. Appuyez sur START I STOP.
a Le temps de cuisson calculé s'affiche. Le temps de
cuisson dépend de la température des aliments et peut
changer au cours des premières minutes.
a Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal
retentit et l'opération s'arrête.
9. Pour certains plats, l'écran offre la possibilité de
poursuivre la cuisson du plat.
‒ Touchez "Continue cooking". Vous pouvez ajuster le
réglage recommandé ou le temps de cuisson.
‒ Appuyez sur START I STOP.
‒ Si vous êtes satisfait(e) des résultats de cuisson,
touchez "End".
10. Appuyez sur TIMERS pour arrêter le signal sonore.
Fonctionnement du four conventionnel
11 Fonctionnement du four
conventionnel
Fonctionnement du four conventionnel
Vous trouverez ici des informations sur le fonctionnement
de la cavité conventionnelle du four.
11.1 Positions des grilles
Votre four a six positions de grille. Les positions de grille
sont comptées de bas en haut.
Utiliser uniquement les positions de grille de1 à6. NE
PAS tenter d'utiliser le dispositif de guidage supérieur pour
soutenir une grille de four.