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Table Of Contents

Use and care

GUIDE

THERMADOR.COM

Professional Series Built-in Steam Oven

PODS301W

Summary of content (84 pages)

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Use and care GUIDE Professional Series Built-in Steam Oven PODS301W THERMADOR.
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Table of CONTENTS 9 Safety Definitions .................................................. 4 Table of Contents Useandcremanul IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ........................ 5 Proper Installation and Maintenance .............................. 5 Fire Safety ....................................................................... 5 Burn Prevention .............................................................. 6 Child Safety .....................................................................
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. 9 Safety Definitions SafetyDfintos 9 WARNING This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning. 9 CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning. NOTICE: This indicates that damage to the appliance or property may occur as a result of non-compliance with this advisory. Note: This alerts you to important information and/or tips.
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9 I M P O R T A N T S A F E T Y IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS I N S T R U C T I O N S R E A D A N D S A V E T H E S E I N S T R U C T I O N S WARNING WARNING When properly cared for, your new appliance has been designed to be safe and reliable. Read all instructions carefully before use. These precautions will reduce the risk of burns, electric shock, fire, and injury to persons.
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9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Burn Prevention DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing, potholders, or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool.
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9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Cleaning Safety Risk of severe burns! Do not clean the appliance immediately after turning it off. The water in the bottom of the oven cavity is still hot. Wait until the appliance has cooled down. Keep oven free from grease build up. WARNING RISK OF INJURY Scratched glass in the appliance door can burst. Do not use any glass scrapers or strong or abrasive cleaning agents.
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Causes of Damage NOTICES ▯ Do not place accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the oven cavity bottom. This will prevent the oven from heating properly resulting in increased cooking (or baking and roasting) times and overheat the oven cavity bottom causing damage to the enamel. ▯ Aluminum foil: Aluminum foil in the oven cavity must not come into contact with the door glass. This could cause permanent discoloration of the door glass.
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Accessories Your appliance is accompanied with a variety of accessories. Here, you can find an overview of the accessories included and information on how to use them correctly. Accessories listed below can be ordered through Thermador’s eshop. The address is Store.thermador.com/us. 9 CAUTION Do not slide any accessories between the rack positions. This may cause the accessory to tip. Accessories Included Sponge Removes water from the oven cavity bottom. -------- Only use original accessories.
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Getting to Know the Appliance This section outlines and describes the features, indicators and controls of the appliance. You will also find information on the various functions of your appliance. 9 Do not place anything on the bottom of the oven cavity. Do not cover it with aluminum foil. A build-up of heat could damage the appliance or cause injury. Note: Depending on the appliance model, individual details and colors may differ.
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Control Panel touch color display. The full touch color display shows you the current settings. You can set your appliance's various functions with the control knobs and on the control panel using the full 2)) 2)) &/($1 02'(6 758( &219 7UXH &RQYHFWLRQ &219 %$.( %52,/ ³ %$.( 67($0 &219 52$67 67($0 &219 5(027( 67$57 67($0 352*5$06 025( 02'(6 7,0(56 6(77,1*6 )$67 35(+($7 ,1)2 # 6ORZ 5RDVW 0 Function selector 8 Touch buttons :DUP 3URRI 'HK\GUDWH
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Heating Modes Menu Your appliance has multiple heating modes. After switching the appliance on, you can select the desired Heating mode ‚ Temperature °F (°C) Use True Convection* 150-475° (65-250°) Convection Bake* 150-475° (65-250°) Bake* 150-475° (65-250°) Convection Roast* 150-475° (65-250°) For baking and cooking small food items on one or more racks. The fan distributes the heat from the ring heating element in the back panel evenly around the oven cavity.
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For vegetables, meat, fish and fruit. The moisture gently transfers the heat to the food. The food does not dry out or lose its shape. Sabbath 100-450° Will appear in Heating Modes if enabled in Settings. (40-230°) See Sabbath Mode section under General Operations Chapter. *Steam assistance possible with this type of heating (water reservoir MUST be full before appliance is operated). **Steam heating mode (water reservoir MUST be full before appliance is operated).
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Before First Use Before you can use your new appliance, you must enter certain settings. You must also clean the oven cavity and accessories. Before Using the Appliance for the First Time Appliance must be properly installed by a qualified technician before use. ▯ Remove all packing materials from inside and outside the oven. ▯ While cool, wipe with a clean, damp cloth and dry. ▯ There may be a slight odor from your new appliance; this is normal and will disappear after a short time.
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Setting the water hardness 1. Touch "Water hardness". 2. Touch the bottom line. 3. Swipe to the left or right to select the appropriate water hardness. 4. Touch the top line. Setting up Home Connect You can start the Home Connect assistant to connect to the Home Connect network and pair your mobile device. 1. Touch “Home Connect”. 2. Touch “Start assistant”. 3. Follow the instructions in the chapter “Home Connect”.
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Clock display Weight format Water hardness Digital, Analogue Pound (lb), Kilogram (kg) 0 (softened) 1 (soft) 2 (medium) 3 (hard) 4 (very hard) Signal volume 1-5 Key press sound On, Off Display bright1-5 ness Standby mode On, Off Convection Con- On, Off version Decreases oven temperature by 25° F (4 °C) Temperature offset Sabbath mode Home Connect Temp offset: Upper -35°F to +35° F (-20 °C to +20 °C) ▯ Temp offset: Lower -35°F to +35° F (-20 °C to +20 °C) On, Off WiFi: On, Off Remote control: On, Off Dis
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Oven Timer You can set the cooking time for your meal on the appliance. This means that the oven will turn off after the oven timer is complete. This offers convenience for you so you do not need to interrupt other work to tend to your meal. 2. Swipe to the left or right to select the timer value. You can set hours, minutes and seconds. +RXUV 1. Set the heating mode with the rotary function selector. 0LQXWHV 6HFRQGV 2. Touch the TIMERS touch button.
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Checking, changing or deleting settings 1. Touch the TIMERS touch button. The time-setting options are shown in the display. 2. Touch the required timer option. 3. Swipe to the left or right on the touch display to change the settings. To delete a timer value, set “00:00“, or touch “Cancel”. Setting a Heating Mode Use the function selector and temperature selector to set the operating mode and temperature.
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▯ To deactivate the function before it has finished, touch the FAST PREHEAT touch button. Activating the "Fast Preheat" function 1. Set a heating mode and temperature. 2. Touch the FAST PREHEAT touch button to activate the function. The ° symbol appears on the display. 3. Once the set temperature has been reached, the "Fast Preheat" function switches itself off automatically. The ° symbol disappears from the display. Place the food in the oven cavity.
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Poultry: Insert the meat probe as far as it will go into the thickest point in the breast. Insert the meat probe into the poultry crosswise or lengthwise depending on its structure. Put the chicken in a roasting dish and place it on the wire rack. Turning the food: If you wish to turn the food, do not unplug the meat probe from the oven. Once you have turned the food, check that the meat probe is correctly repositioned in the food.
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Sabbath Mode With the Sabbath mode, a cooking time of up to 74 hours can be set. You can keep the food in the oven cavity warm without having to switch the oven on or off. Note: Sabbath mode has to be activated in the Basic Settings, to use this mode. Starting The oven is automatically in Bake mode. The temperature can be set between 100° F (40 °C) and 450° F (230 °C). 1. Turn the function selector to MORE MODES. 2. Swipe to the left or right to select "Sabbath ›". 3.
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Example in the picture: Rack D D ▯ To remove the accessory, pull it out until the telescopic rack guides stop. Hold the accessory on both sides and lift it up. Stop Function The accessories can be pulled out approximately halfway until they lock in place. The stop function prevents the accessories from tilting when they are pulled out. The accessories must be inserted into the oven cavity correctly for the tilt protection to work properly.
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3. Turn the temperature selector to the required temperature. 4. Touch the timer field +. 5. Swipe to the left or the right to select the required duration. After a few seconds the appliance starts the operation. As soon as the cooking time has elapsed, an audible signal sounds and the appliance ends the operation automatically. Touch the TIMERS touch button to end the audible signal.
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Cancelling the appliance operation Turn the temperature selector and the function selector to OFF to cancel the appliance operation. Defrost Use the "Defrost “" heating mode to defrost frozen products. Note: If the water tank runs dry during operation with the Defrost setting, operation is interrupted. Fill the water tank. After the water tank is reinserted, Defrost will resume. Start 1. Refill water tank.
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3. Fill the water tank with cold water up to the “max.” mark (figure ") Notes ▯ Once the appliance has been switched off, the display remains lit for a little longer to remind you to empty the water tank. ▯ Remove limescale marks with a cloth soaked in vinegar, then wipe with clean water and dry with a soft cloth. Empty Water Tank NOTICE: ▯ 4. Fully close the tank cover until it locks. ▯ 5. Insert the filled water tank (figure #). 6. Ensure that the water tank has been pushed in all the way.
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Steam Programs Categories Preparing food is very easy using the various programs. Select a program either directly through the appliance or by using the Home Connect App. Enter the food’s weight or amount. The program then runs automatically and notifies you when your food is finished cooking. To achieve the best results, the oven cavity must not be too hot for the type of food selected. If the cavity is too hot, a message will appear on the display. Allow the oven cavity to cool down and start again.
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Setting a Program You will be guided through the entire setting process for your chosen food. 1. Turn the function selector to STEAM PROGRAMS. 2. Swipe to the left or right to select the required category. 3. Swipe to the left or right to select the required steam program. The settings for this dish appear on the display. Note: For some meals, you can also display notes, e.g. on the shelf height and cookware. To do this, swipe to the left until all of the notes are displayed. 4.
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2. Connect your oven to the Wi-Fi network. 6. The appliance is ready to connect to the app. Before proceeding, determine whether your network router has a WPS function (automatic connection). If it does, follow steps under Automatic Registration in the Home Network. If it does not or you are unsure, follow steps under Manual Registration in the Home Network. Automatic Registration in the Home Network Notes ▯ A router that has WPS functionality is required.
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8. Wait until "Network connection successful" is shown on the display. Home Connect Settings You can adjust Home Connect to suit your requirements at any time. Note: In the Home Connect settings, press the INFO touch button to display network and device information. 1HWZRUN FRQQHFWLRQ VXFFHVVIXO The connection may fail. The display will alert you to try again or connect automatically. 0DQXDO QHWZRUN FRQQHFWLRQ Wi-Fi You can use the Home Connect functions, if Wi-Fi is activated. 1.
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6. Follow the instructions in the section entitled “Manual registration in the home network” or “Automatic registration in the home network”. Connect to App If the Home Connect app is installed on your mobile device, you can connect it to your oven. Note: The appliance must be connected to the network. 1. Touch the SETTINGS touch button. 2. Swipe to the left or right to select "Home Connect". 3. Touch “Open settings”. 4. Swipe to the left or right to select "Connect to app". 5.
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FCC COMPLIANCE STATEMENT 9 CAUTION Changes or modifications not expressly approved could void your authority to use this equipment. This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions: 1. This device may not cause harmful interference, and 2. This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation. INDUSTRY CANADA STATEMENT This device complies with Industry Canada licenseexempt RSS standard(s).
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Part Telescopic Guides Recommendations Hot soapy water: Clean with a dish cloth. Do not remove the lubricant while the pull-out rails are pulled out. It is best to clean them when they are pushed in. Do not place in dishwasher. Water Tank Hot soapy water: Clean with a dish cloth and rinse thoroughly to remove residual detergent. Dry with a soft cloth. Leave to dry with the cover open. Do not place in dishwasher. Silicone Door Gasket Clean with hot soapy water.
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Cleaning Functions NOTICE: Do not use oven cleaner on the self-cleaning surfaces. These will damage the surfaces. If oven cleaner does get onto these surfaces, wipe it off immediately using water and a sponge. Do not rub the surface and do not use abrasive cleaning aids. Your appliance is equipped with “Ecolytic Clean”, “Easy Clean” and a “Descale” function. The self-cleaning surfaces in the oven cavity are cleaned with the "Ecolytic Clean" cleaning function.
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Exit As soon as the cleaning function has run through, a signal sounds and the appliance ends the operation automatically. As soon as you open the appliance door, the interior lighting is switched on so that you can rinse the oven cavity more easily. The remaining water in the oven cavity must be removed promptly. Do not leave the remaining water in the oven cavity for a long time (e.g. overnight). The appliance must not be operated when the oven cavity is still wet or damp.
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Second Rinsing Cycle Completing Descale 1. Open the appliance door. 2. Empty water tank. Rinse thoroughly. Dry and reinsert. 3. Descaling is complete and the appliance is ready for use again. 1. The display will prompt to open the appliance door. Remove the water tank and rinse throughly. Fill the tank with fresh water and reinsert. 2. Close the appliance door. The second rinse will begin automatically once the door is closed.
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“E“ and a number appears in display and control beeps. This is a fault code. Follow the instructions in the display. If the code remains or there are no instructions in the display, press INFO to display more information (if applicable) and to turn off the beep. If the code is still displayed, write down the fault code number, turn off the oven, and call Service. With a new oven there is a strong odor when oven is This is normal with a new oven and will disappear after a few turned on. uses.
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Rating Label Location A Rating Label Keep your invoice or escrow papers for warranty validation if service is needed. Model Number and FD Number The model number and the FD number of your appliance are found on the rating label. Make a note of these numbers in the space below to save time in the event your appliance requires service. Model # Thermador Customer Support How to Obtain Service or Parts To reach a service representative, see the contact information at the front of the manual.
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responsible for any travel time or other special charges by the service company, assuming they agree to make the service call. Out of Warranty Product Thermador is under no obligation, at law or otherwise, to provide you with any concessions, including repairs, prorates, or Product replacement, once this warranty has expired.
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THERMADOR® Support Service We realize that you have made a considerable investment in your kitchen. We are dedicated to supporting you and your appliance so that you have many years of creative cooking. Please do not hesitate to contact our STAR® Customer Support Department if you have any questions or in the unlikely event that your THERMADOR® appliance needs service. Our service team is ready to assist you. USA 800-735-4328 www.thermador.com/support Canada 800-735-4328 www.thermador.
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Table de MATIÈRES 9 Définitions de sécurité ........................................ 41 Table des Matières Noticed’utilsaon IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ .............. Installation et entretien corrects ................................... Sécurité-incendie .......................................................... Prévention des brûlures ................................................ Sécurité des enfants ...................................................... Consignes en matière de nettoyage ......
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Soutien THERMADOR® ........................................... 79 Dépannage .................................................................... 79 Pièces et accessoires ..................................................... 79 9 Définitions de sécurité 9 . Défintosdeécurit AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort.
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9 I M P O R T A N T E S IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS C O N S I G N E S D E S É C U R I T É L I R E E T C O N S E R V E R C E S I N S T R U C T I O N S AVERTISSEMENT Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces précautions réduiront les risques de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de lésions corporelles.
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9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES : a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE. b.
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9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT RISQUE DE BRÛLURE De la vapeur très chaude peut s'échapper pendant la marche. Ne pas toucher aux entrées d'air. Tenir les enfants à distance. RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE La pénétration d'humidité peut provoquer un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à haute pression ou à vapeur.
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Causes des dommages AVIS ▯ Ne déposez pas d’accessoires, du papier d’aluminium, du papier sulfurisé ou des plats de cuisson sur la sole de la cavité du four. Cela nuira au bon résultat de cuisson en augmentant le temps de cuisson (ou de braisage) et surchauffera la sole de la cavité du four, endommageant l’émail. ▯ Papier d’aluminium : le papier d’aluminium dans la cavité du four ne doit pas toucher à la porte de verre. Cela pourrait tacher le verre de manière permanente.
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Accessoires Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation correcte. Il est possible de commander les accessoires ci-dessous à la boutique en ligne de Thermador. Consultez : http://store.thermador.com/us. 9 Sonde thermométrique multipoints Les trois points de mesure permettent de rôtir à la perfection selon vos propres critères. Son utilisation est expliquée dans la section à cet effet.
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Familiarisation avec l'appareil Dans cette section, vous trouverez les explications concernant les témoins et les commandes. Vous y trouverez également des renseignements concernant les diverses fonctions de l’appareil. 9 ATTENTION Ne placez rien sur la sole de la cavité du four. Ne couvrez pas la sole avec une feuille de papier aluminium. Une accumulation de chaleur risque d’endommager l’appareil électroménager ou de provoquer une blessure.
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Panneau de commande commande au moyen de l’écran tactile en couleur. L’écran indique les réglages actuels. Vous pouvez régler les différentes fonctions de l'appareil avec les boutons de commande et sur le panneau de 2)) 2)) &/($1 02'(6 758( &219 &RQYHFWLRQ UpHOOH &219 %$.( %52,/ ³ %$.
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Dans certains cas, on vous offre d’autres options de navigation dans le menu : ▯ Certaines commandes permettent de revenir à l’écran antérieur en effleurant le symbole ;. ▯ Certaines commandes permettent de confirmer en effleurant le symbole 8. +HXUHV 6HFRQGHV 6pFKDJH &RQWLQXHU Menu Modes de cuisson L’appareil électroménager dispose de plusieurs modes de cuisson.
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Convection rapide* 150 à 475° (65 à 250°) Cuisson lente 150 à 250° (65 à 120°) Déshydratation 100 à 160° (40 à 70°) 85 à 110° (30 à 45°) ÷ ÿ ý Œ ¿ Levée de pâte* Maintien au chaud Fermentation de la pâte levée et du pain au levain. La pâte lèvera beaucoup plus rapidement qu’à la température ambiante, sans assécher la surface de la pâte. Pour conserver les aliments cuits au chaud. Pour les plats cuisinés et les aliments cuits. Les aliments cuits sont délicatement réchauffés.
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Pour de meilleurs résultats ▯ ▯ ▯ ▯ Servez-vous des tableaux de recommandations de cuisson que vous retrouverez dans les Tableaux de cuisson, Guide d’utilisation et d’entretien. Ouvrez la porte aussi brièvement que possible pour éviter les chutes de température. Utilisez l’éclairage intérieur du four pour vérifier la cuisson des aliments par le hublot plutôt que d’ouvrir souvent la porte du four. Servez-vous de la minuterie pour comptabiliser les temps de cuisson.
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Première mise en service Dès que l’appareil électroménager est raccordé à l’alimentation électrique, le premier réglage « Heure du jour » apparaît à l’écran. Réglage de l’heure du jour 1. Effleurez la ligne du bas. Les options de réglage du temps sont affichées. 0LQXWHV +RXUV 2. Effleurez le champ tactile « Heure » et glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’heure actuelle. 3.
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1. Remplissez le réservoir d’eau. 5. Au besoin, effleurez le symbole 8 pour confirmer le 2. Le four s’étalonne automatiquement après un cycle en réglage. 6. Effleurez la ligne supérieure. 7. Effleurez la touche tactile SETTINGS. 8. Appuyez sur « Sauvegarder » pour conserver les modifications. Étalonnage Réglages Offerts mode de chauffage vapeur à 212 °F (100 °C) pendant 30 minutes. Réglez le mode de cuisson, la température et la durée de l’étalonnage.
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Généralités sur le fonctionnement Ce chapitre décrit comment procéder aux réglages de l’appareil électroménager et quels sont les modes disponibles. Il met également en vedette des fonctions et des caractéristiques supplémentaires. Cuisson à haute altitude À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson peuvent varier. Mise sous tension ou hors tension de l'appareil Utilisez le sélecteur de fonctions pour choisir un mode de cuisson qui mettra l'appareil sous tension.
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Remarque : Un signal sonore retentit à la fin du temps écoulé. « Minuterie du four terminée » s’affiche. L’appareil électroménager met fin automatiquement à la cuisson. Éteignez-le. Minuterie de cuisine Vous pouvez régler la minuterie de cuisine lorsque l’appareil électroménager est sous ou hors tension. 1. Effleurez la touche tactile TIMERS. La minuterie de cuisine s’affiche à l’écran. Si l’appareil électroménager est sous tension, effleurez d’abord le champ . . 2.
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4. Quand l’appareil électroménager atteint la température Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (arrêt) pour annuler le fonctionnement de l’appareil. Barre de préchauffage Préchauffage rapide réglée, « Four préchauffé » s’affiche et un signal sonore retentit. Le four poursuit la cuisson à la température réglée.
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Conversion Convection Auto Les modes de cuisson par convection véritable et convection nécessitent une réduction de température de 25 °F (5 °C). La fonction Conversion Convection Auto réduit automatiquement la température saisie. Saisissez simplement la température de la recette ou indiquée sur l’emballage lors du réglage du mode. Le contrôle du four calcule automatiquement la bonne température pour ces modes automatiques en réduisant la température saisie de 25 °F (5 °C).
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Tourner les aliments : Si vous désirez tourner les aliments, ne retirez pas la sonde thermométrique du four. Après avoir tourné les aliments, vérifiez que la sonde thermométrique est bien positionnée dans l’aliment. Si vous débranchez la sonde thermométrique du four, tous les réglages seront réinitialisés et vous devrez les saisir de nouveau. AVIS : Assurez-vous que le câble de la sonde thermométrique ne se coince pas.
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Mode Sabbat Insertion des accessoires Il est possible de régler un temps de cuisson jusqu’à 74 heures en mode Sabbat. Vous pouvez maintenir les aliments au chaud dans la cavité du four sans avoir à allumer ou éteindre le four. La cavité du four dispose de cinq positions de grilles, numérotées du bas vers le haut. Les grilles 1 à 3 sont dotées de guides de grille télescopique. Remarque : Pour utiliser ce mode, le mode Sabbath doit est activé dans les réglages de base.
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Exemple sur la photo : poêle universelle En insérant la grille, vérifiez que la butée d’arrêt ‚ est à l’arrière, orientée vers le bas. La section ouverte doit faire face à la porte de l’appareil électroménager avec le rebord incurvé orienté vers le bas ¾. D D Exemple sur la photo : grille ▯ Pour retirer l’accessoire, tirez jusqu’à ce que les guides de la grille télescopique bloquent le déplacement. Tenez l’accessoire des deux côtés et soulevez-le.
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Remarque : Le fonctionnement du mode vapeur est interrompu si le réservoir d’eau se vide. Remplissez le réservoir d’eau. Après la réinsertion du réservoir, la cuisson à la vapeur reprend son cours. Le four offre cinq modes pour la cuisson à vapeur : ▯ ▯ ▯ ▯ ▯ Vapeur ‹ Convection à vapeur § Levée de pâte Œ Décongeler “ Réchauffer ¨ Réglage Exemple : Réglez le mode de cuisson à la vapeur ‹ à 212 °F (100 °C) pour 20 minutes. 1. Remplissez le réservoir d’eau.
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Remarque : Le cuisson se poursuit sans l’ajout de vapeur. Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (arrêt) pour annuler le fonctionnement de l’appareil. Levée de Pâte La pâte fermentera beaucoup plus rapidement en mode « Levée de pâte Œ » qu’à la température ambiante, sans sécher. Utilisez les renseignements des tableaux qui se retrouvent à Utilisation des tableaux de cuisson et Guide d’entretien, pour sélectionner le bon niveau.
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Remplissage du réservoir d’eau Le réservoir d’eau se trouve du côté droit de la cavité du four. Avant de redémarrer la cuisson avec de la vapeur, remplissez le réservoir d’eau. Assurez-vous du bon réglage de la plage de dureté de l’eau. 9 AVERTISSEMENT RISQUE DE BLESSURES ET D’INCENDIE Remplissez uniquement le réservoir avec de l’eau ou la solution de détartrage recommandée. Ne versez aucun liquide inflammable (par ex., boissons alcooliques) dans le réservoir d’eau.
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Remarques ▯ ▯ Après avoir éteint l’appareil électroménager, l’écran demeure allumé un moment afin de vous rappeler de vider le réservoir d’eau. Éliminez les marques de tartre avec un chiffon humecté de vinaigre, puis essuyez à l’eau propre et séchez avec un chiffon doux. Vidange du réservoir d’eau AVIS : ▯ ▯ 1. 2. 3. 4. Ne séchez pas le réservoir d’eau dans la cavité chaude du four. Cela l’endommagera. Ne nettoyez pas le réservoir d’eau au lave-vaisselle. Cela l’endommagera.
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Sélection d’un plat Le tableau qui suit présente les catégories d’aliments et de plats offertes.
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Home Connect L’appareil électroménager prend en charge le Wi-Fi. Il peut être télécommandé au moyen d’un appareil mobile. Si l’appareil électroménager n’est pas connecté au réseau domestique, il fonctionne de la même façon qu’un four normal sans connexion réseautique et peut toujours être commandé par l’écran. La disponibilité de la fonction Home Connect dépend de l’offre des services Home Connect dans votre pays. Les services Home Connect ne sont pas offerts dans tous les pays. Consultez www.home-connect.
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5. Dans les deux minutes, appuyez sur le bouton WPS du routeur. Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à l’écran. 6. Effleurez « Continuer ». L’appareil électroménager est prêt pour une connexion manuelle au réseau. Le SSID et la clé du réseau du four sont affichés à l’écran. &RQQH[LRQ UpVHDX PDQXHOOH &RQQH[LRQ UpVHDX UpXVVLH 66,'â +RPH&RQQHFW 0RW GH SDVVHâ +RPH&RQQHFW PLQ V $QQXOHU Il est possible que la connexion échoue.
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9. L’appareil électroménager est prêt à se connecter à l’appli. ( &RQQH[LRQ j O·DSSOL 4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Wi-Fi ». +RPHâ&RQQHFW ( &RQILUPHU OD FRQQH[LRQ j O·DSSDUHLO PRELOH PLQ V :L )L &RQQH[LRQ j O·DSSOL $QQXOHU $FWLYp 7pOpFRPPDQGH 'pVDFWLYp 10.Respectez les directives de l’appli sur l’appareil 5.
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Connexion avec l'appli Vous pouvez vous connecter au four si l’appli Home Connect est installé sur l’appareil mobile. Remarque : L’appareil électroménager doit être connecté au réseau. 1. Effleurez la touche tactile SETTINGS. 2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ». 3. Effleurez « Ouvrir réglages ». 4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Connexion à l’appli ». 5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Démarrer ».
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Module Wi-FiMD Déclarations FCC/IC Modèle : COM2 FCC ID : 2AHES-COM2 IC : 21152-COM2 Le module Home Connect est un dispositif de communication conçu pour permettre des échanges entre les appareils électroménagers et les appareils intelligents. Ce module est intégré en usine, sous le contrôle direct de BSH Home Appliances Corporation, et ne peut pas être entretenu ou mis à jour par l’utilisateur. 77/8 po. (20 cm) de distance minimum doivent séparer l’utilisateur de l’appareil.
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Guide de nettoyage Pièce Pièce Recommandations Plat à rôtir et lèchefrite Laver à l’eau chaude savonneuse. Rincer à fond et sécher ou frotter doucement avec de la poudre à récurer ou des tampons savonneux en suivant les instructions. NE PAS nettoyer le plat à rôtir et le lèchefrite dans le four lorsqu’il est en mode autonettoyage. Laver à l’eau chaude savonneuse. Rincer à fond et sécher ou frotter doucement avec de la poudre à récurer ou des tampons savonneux en suivant les instructions.
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Pièce Recommandations Nettoyage de l’appareil électroménager Surfaces en acier inoxydable Toujours essuyer ou frotter dans la direction du poli. Nettoyer avec une éponge savonneuse, puis rincer et sécher ou essuyer avec du Fantastik® ou du Formula 409® vaporisé sur du papier absorbant. Protéger et polir en utilisant du Stainless Steel Magic® et un chiffon doux. Retirer les traces d’eau avec un chiffon humecté de vinaigre blanc. Utiliser Bar Keeper’s Friend® pour éliminer les traces d’échauffement.
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Si l’appareil électroménager se salit très rapidement ou si vous remarquez des taches sombres sur la paroi arrière, n’attendez pas la recommandation de nettoyage de l’appareil électroménager. Plus l’appareil électroménager est nettoyé souvent, plus longtemps les surfaces poreuses retiendront leur caractéristique de nettoyage. Il est facile de nettoyer l’appareil électroménager à tout moment avec la fonction Nettoyage Écolyse.
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Sinon, vous pouvez également lancer la fonction Séchage pour la cavité du four. Exécution de la fonction de séchage de la cavité du four 1. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage). 2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Séchage ª ». 3. Effleurez la ligne du bas. Après quelques secondes, l’appareil électroménager amorce le mode Séchage. Le temps restant apparaît à l’écran.
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Finalisation du détartrage 3. Le détartrage est terminé et l’appareil électroménager est de nouveau prêt à être utilisé. 1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager. 2. Videz le réservoir d’eau, rincez complètement, séchez et réinsérez le réservoir. Dépannage Il est souvent facile d’expliquer les défaillances. Veuillez consulter le tableau ci-dessous et essayez de corriger vous-même la défaillance avant d’appeler le service après-vente.
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« E » et un numéro s’affichent à l’écran et la commande émet un signal sonore. Une forte odeur se dégage du four neuf lorsqu’il est mis sous tension. Le panneau de commande ne répond pas lorsqu’une touche est activée. Le ventilateur fonctionne pendant des modes qui n’utilisent pas la convection. De l’air chaud ou de la vapeur s’échappe de l’évent du four. Le ventilateur de refroidissement fonctionne même si le four est éteint. La porte du four se ferme plus rapidement ou lentement que d’habitude.
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Plaque signalétique du produit La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro FD (numéro de production/code unique d’identification) du four. L’image ci-dessous illustre l’emplacement de la plaque signalétique. Numéro de modèle et numéro FD Le numéro de modèle et le numéro FD de l’appareil électroménager figurent sur la plaque signalétique. Prenez ces numéros en note dans l’espace ci-dessous pour économiser du temps, au cas où l’appareil électroménager aurait besoin de réparations.
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Toutes les pièces et les composants déposés doivent demeurer la seule propriété de Thermador. Toute pièce remplacée et / ou réparée doit être identique à la pièce d’origine à des fins de cette garantie et la garantie ne sera pas prolongée en regard de telles pièces. La seule responsabilité de Thermador, en vertu des présentes, se limite à la réparation des produits défectueux au départ de l’usine, par le biais d’un fournisseur de services agréé Thermador pendant les heures de travail normales.
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