Instructions for Use

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Recomendaciones de cocción con la
parrilla
IMPORTANTE:
• NO DEBE UTILIZARSE LA PARRILLA SIN VENTILACIÓN SUFICIENTE.
• No deben prepararse alimentos muy grasos o aceitosos a la parrilla en interiores; ni preparar a la parrilla
alimentos con un alto contenido de grasa (como algunos tipos de carne picada de vacuno, salchichas, etc.) ya
que se aumenta el riesgo de generar humo o llamas.
Alimento* Ajuste**
Tiempo de
cocción
(minutos)
Notas
Carne de vacuno
Hamburguesas, ¾ pulgadas (término
medio)
Alto 12 – 14 Dar la vuelta cuando aparezcan los jugos en la
superficie.
T-bone steak , 1 ½ pulgadas (término
medio)
Alto 20 – 22 Retirar el exceso de grasa.
Filetes o solomillo, 1 pulgada
(término medio)
Alto 10 – 12 Retirar el exceso de grasa.
Kebab, bistec (término medio) Alto 24 – 28 Remover de vez en cuando.
Cerdo
Chuletas de cerdo, ¾ pulgadas Alto 16 – 20 Retirar el exceso de grasa.
Salchichas Medio-alto 16 – 20 Perforar antes de preparar a la parrilla.
Perritos calientes Alto 6 – 8 Colocar horizontalmente en la parrilla.
Aves
Muslos y patas Medio-alto 34 – 38 Dar la vuelta de vez en cuando y retirar el
exceso de piel.
Alitas de pollo, enteras Medio-alto 18 – 22 Remover de vez en cuando.
Pechugas de pollo deshuesadas,
media pulgada
Medio-alto 20 – 24 Aplanarlas antes de cocinarlas para que tengan
un grosor homogéneo.
Kebab de pollo Alto 30 – 33 Remover de vez en cuando.
Pescados y mariscos
Filete de pescado, 2 pulgadas Medio-alto 18 – 20 Untar con aceite antes de preparar a la parrilla.
Filete de pescado, ¾ pulgadas Medio-alto 16 – 20 Untar con aceite antes de preparar a la parrilla.
Brochetas de camarones Medio-alto 10 – 14 Remover de vez en cuando.
Productos agrícolas
Champiñones Portobello Alto 8 – 10 Untar con aceite.
Pimientos en cuartos Alto 8 – 10 Remover de vez en cuando.
Berenjena en rodajas, media pulgada Alto 8 – 10 Untar ligeramente con aceite.
Tomates en mitades Alto 8 – 10 Untar con aceite.
Piña en rodajas Alto 4 – 6 —
Melocotón en mitades Alto 4 – 6 —
Otros
Bollos para hamburguesas o perros
calientes
Medio-alto 4 – 6 Untar con mantequilla.
Tofu, extrafirme, en rodajas Medio-alto 8 – 12 Colocar en brochetas para que su cocción a la
parrilla sea más fácil.
* Aplanar los alimentos para que tengan un grosor uniforme; de este modo, se asegura una cocción homogénea.
** Los valores de la tabla de ajustes no son más que directrices; en función del tipo y del estado de los alimentos,
puede ser necesario más o menos calor.