Recipe Book

rezepte des koch-assistenten 13
Geflügel
Hähnchen, ganz
Vorgaben:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichtes zwischen 900 und 2100 g.
Zubereitung:
Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform
legen und nach belieben würzen.
Gargut nach 30 Minuten wenden. Ein
Hinweis wird angezeigt.
Puter, ganz
Vorgaben:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichtes zwischen 1700 und 4700 g.
Zubereitung:
Puter in eine feuerfeste Ofenform legen
und nach belieben würzen. Gargut nach
30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird
angezeigt.
Ente, ganz
Vorgaben:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichtes zwischen 1500 und 3300 g.
Zubereitung:
Ente in eine feuerfeste Ofenform legen
und nach belieben würzen. Gargut nach
30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird
angezeigt.
Gans, ganz
Vorgaben:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichtes zwischen 2300 und 4700 g.
Zubereitung:
Gans in eine feuerfeste Ofenform legen
und nach belieben würzen. Gargut nach
30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird
angezeigt.
Putenbrust
Vorgaben:
Speisenthermometerautomatik, Kern-
temperatur 75 °C.
Zubereitung:
Putenbrust (ohne Knochen) nach Belie-
ben würzen, Speisenthermometer ste-
cken und in eine feuerfeste Ofenform
legen.