42 rezepte des koch-assistenten
Teller wärmen
Zum vorwärmen von Tellern und Ge-
schirr.
Teller und Geschirr gleichmäßig auf dem
Rost verteilen. Stapel nach
halber Anwärmzeit umschichten (unten
und oben vertauschen).
Die Temperatur reguliert sich automa-
tisch auf 70 °C.
– Einsatzebene: 1
