User manual

28 commande du four
Le menu fonctions du four
Vue d’ensemble des fonctions du
four
A l’aide des fonctions du four, vous pou-
vez régler individuellement la cuisson de
vos gâteaux et de vos plats.
Fonction du four Utilisation
Chaleur tournante Pour faire cuire simultanément sur plusieurs voire trois ni-
veaux
à la fois.
Sélectionnez une température inférieure de 20 à 40 °C à celle
de la fonction Voûte/sole.
Convection natu-
relle
Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau .
Sole pulsée Pour cuire sur un gradin des mets nécessitant un brunissage
intensif et un fond croustillant
Réglez une température du four de 20 à 40° inférieure à celles
de la voûte et de la sole.
Turbo g ri ll Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un
seul niveau.
Cette fonction est également appropriée pour
faire cuire des
gratins
et faire dorer le dessus des aliments .
Turbo grill + tour-
nebroche
Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des volailles
sur un seul niveau.
Cette fonction est également appropriée pour
gratiner
Grill Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au
milieu de la grille et pour faire des
toasts
.
Tournebroche Pour griller des aliments plats qui sont disposés au milieu de
la grille
et pour utiliser le To a st e r .
Grill fort Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité
et pour
faire des toasts .
Tournebroche
maxi grill
Pour faire griller des volailles et des rôtis de grande taille.
Sole Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant .
Cuisson basse
température
Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et juteux.