Notice d'utilisation Four EL13ELEH
SOMMAIRE Consignes de sécurité Instructions de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires 2 3 6 7 7 9 10 11 Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Installation En matière de protection de l'environnement TIBA - Service après-vente 11 21 23 24 26 27 Sous réserve de modifications.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. • N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
• • • • • • • électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation.
Entretien et nettoyage Avertissement Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil. • Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur. • Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser. • Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance. • Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL 1 2 3 4 5 6 7 2 8 9 10 5 17 16 11 4 3 12 2 13 1 14 15 1 Bandeau de commande 2 Voyants/symboles des zones de cuisson 3 Manette de sélection des fonctions du four 4 Voyant/symbole de mise sous tension 5 Programmateur électronique 6 Manette du thermostat 7 Voyant/symbole/indicateur de température 8 Voyant du tiroir chauffant (uniquement sur certains modèles) 9 Manettes de commande des zones de cuisson Résistance 10 11 Éclairage 12 Ventilateur 13 Résistance de la par
Plat à rôtir/gril Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Tiroir chauffant Le tiroir chauffant se trouve sous le four. Ce tiroir est destiné à préchauffer les récipients. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
celle de température en position ARRET. Symbole, indicateur ou voyant de manette (selon le modèle - reportez-vous à la présentation de l'appareil) : • Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en fonctionnement. • Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température. • L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.
Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant 3 minutes, la luminosité de l'appareil diminue pour diminuer la consommation énergétique. Lorsque vous appuyez sur une touche, l'affichage revient en mode actif. Zones de cuisson Vous pouvez utiliser la table de cuisson à l'aide des manettes des zones de cuisson. Reportez-vous à la notice d'utilisation de la table de cuisson.
ant de la fonction de l'horloge souhaitée clignote. 3. Appuyez sur la touche + ou - pour régler la fonction de l'horloge souhaitée. Le voyant de la fonction de l'horloge que vous avez sélectionnée s'affiche. À la fin du temps défini, le voyant clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes. Avec les fonctions Durée et Fin , l'appareil se met à l'arrêt automatiquement. 4. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. 5.
• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser. Tiroir chauffant Ce tiroir est destiné à préchauffer les récipients. Pour activer ou désactiver le tiroir chauffant, utilisez l'interrupteur qui se trouve sur le côté gauche du logement du tiroir.
Niveau de cuisson 9 Utilisation : Durée (min) Conseils Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
Résultats de cuisson La coloration du gâteau n'est pas homogène. Cause probable Solution La préparation est mal répartie. Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson.
Type de cuisson Fonction du four Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Gâteaux avec garniture de type crumble (sec) Chaleur tournante 3 150 - 160 20 - 40 Gâteau aux amandes et au beurre/tartes au sucre Convection naturelle 3 190 - 210 1) 20 - 30 Tartes aux fruits (sur pâte levée/génoise) 2) Chaleur tournante 3 150 35 - 55 Tartes aux fruits (sur pâte levée/génoise) 2) Convection naturelle 3 170 35 - 55 Tartes aux fruits sur pâte sablée Chaleur tournante 3 160 - 17
Fonction du four Position de la grille Température (°C) Durée (min) Lasagnes Convection naturelle 1 180 - 200 25 - 40 Légumes au gratin 1) Turbo gril ou Chaleur tournante 1 160 - 170 15 - 30 Baguettes garnies de fromage fondu Turbo gril ou Chaleur tournante 1 160 - 170 15 - 30 Gratins sucrés Convection naturelle 1 180 - 200 40 - 60 Gratins de poisson Convection naturelle 1 180 - 200 30 - 60 Légumes farcis Turbo gril ou Chaleur tournante 1 160 - 170 30 - 60 Plat 1) Préc
Sole pulsée Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Pizza (pâte fine) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Pizza (bien garnie) 2 180 - 200 20 - 30 Tartes 1 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épinards 1 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 1 170 - 190 45 - 55 Gâteau aux pommes, couvert 1 150 - 170 50 - 60 Tourte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60 Pain sans levain 2 230 - 250 1) 10 - 20 Quiche à pâte feuilletée 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuc
Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température (°C) Durée (min) par cm d'épaisseur Turbo gril 1 170 - 180 1) 8 - 10 Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température (°C) Durée (min) Épaule, collet, jambon à l'os 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120 Côtelette, côte 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 170 - 180 60 - 90 Pâté à la viande 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160 - 170 50 - 60 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg Turbo
Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température (°C) Durée (min) Demi-poulet 400 - 500 g chacun Turbo gril 1 190 - 210 35 - 50 Volaille, poularde 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 190 - 210 50 - 70 Canard 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 180 - 200 80 - 100 Oie 3,5 - 5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 180 Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150 Dinde 4 - 6 kg Turbo gril 1 140 - 160 150 - 240 Poisson (à l'étuvée) Type de viande Quantité Fonctio
Positions des grilles Température (°C) Durée (min) Pizza surgelée 2 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surgelées 2 190 - 210 20 - 25 Pizza fraîche 2 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surgelées 2 180 - 200 15 - 30 Frites, fine 3 200 - 220 20 - 30 Frites, epaisse 3 200 - 220 25 - 35 Potatoes/Pomme quartier 3 220 - 230 20 - 35 Galettes de pommes de t.
Poids (g) Durée de décongélation (min) Décongélation complémentaire (min) Commentaire Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps de décongélation Truite 150 25 - 35 10 - 15 --- Fraises 300 30 - 40 10 - 20 --- Beurre 250 30 - 40 10 - 15 --- 10 - 15 La crème fraîche peut aussi être battue même si elle n'est pas complètement décongelée 60 --- Plat Crème fraîche 2 x 200 80 - 100 1400 60 Gâteau Stérilisation - Sole Remarques : • Utilisez toujours des bocaux
Température (°C) Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100 °C (min) Bouquet croquant de légumes 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave, petits pois, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Conserve 1) Laissez dans le four à l'arrêt vrez la porte de l'appareil et laissez l'appareil refroidir. Terminez ensuite le processus de déshydratation. Déshydratation - Chaleur tournante Couvrez les grilles du four de papier sulfurisé.
Pour faciliter ce processus autonettoyant, chauffez régulièrement le four à vide : • Allumez l'éclairage du four. • Retirez tous les accessoires du four. • Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, puis séchez-la. • Réglez la fonction . • Réglez la température du four à 250 °C et laissez le four chauffer pendant 1 heure. • Nettoyez la cavité du four avec le côté souple d'une éponge humide.
3. Fermez la porte jusqu'à obtenir un angle d'environ 45°. 4. Tenez la porte en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. 45° Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plat, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Installation de la porte Pour remettre la porte en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Éclairage Avertissement Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule.
Problème Cause possible Solution La zone de cuisson ne fonctionne pas. Reportez-vous à la notice d'utilisation de la table de cuisson. L'appareil ne chauffe pas. L'appareil n'est pas allumé. Allumez l'appareil. Reportezvous au chapitre « Utilisation quotidienne ». L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Reportezvous au chapitre « Réglage de l'heure ». L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués.
Installation du four sous un plan de travail 600 B A A A A 757 N 762 + 3 A 435 170 A 160 A ca.50 A 767 N 780 A = Appareil N = Niche d'encastrement 1. Installez les plaques de cuisson selon les instructions d'installation n ° 374307900 / 374307901 pour que les raccordements de la plaque de cuisson soient effectués avant l'installation de la cuisinière. Vérifiez que le raccordement est correct. Une mise à la terre séparée est superflue. 2.
pour le branchement électrique accessible et située en dehors de l'espace de coordination. La longueur du câble d'alimentation doit être d'environ 120 cm et celui-ci doit être relié directement à l'alimentation secteur. Important Le branchement électrique de l'appareil doit être effectué par un professionnel qualifié. D E F 1. Retirez le cache de la borne d'alimentation (D). 2. Placez le câble de connexion dans les anneaux fournis (E). Cela évite tout frottement entre le câble et le tiroir.
TIBA - SERVICE APRÈS-VENTE Nous sommes là pour vous. Profitez de nos prestations de service en cas de besoin. Notre service après-vente est centralisé. Contactez notre service après-vente à Bubendorf en cas de questions techniques, de malfonctionnements ou de demandes de service. Voici les numéros de téléphone : • depuis la Suisse Tél. : 061 935 17 10 • depuis l'UE Tél.
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