User manual

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- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
- Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt
Back− und
Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 14)
Back
−
und
Brattabelle
Ober- + Unterhitze Heissluft (HL)
Temp
°C
Zeit
Min.
Ebene
Temp
°C
Zeit
Min.
Ebene
Niedertemperatur−Gar en mit Fettfilter
(vor dem Garen in der Pfanne anbraten)
Manuell Automatik
Roastbeef, 1 kg vorheizen
garen
120* - 80 90 - 100 2 120* - 80 90 - 100 2
Kalbsbraten, 1 kg vorheizen
garen
120* - 80 110 - 120 2 120* - 80 110 - 120 2
Schweinscarré, 1 kg vorheizen
garen
120* - 80 90 - 100 2 120* - 80 90 - 100 2
Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z.B. Schmorbraten oder Schweinebraten, da diese eine hö-
here Kerntemperatur benötigen.
Pizzastufe
Funktions-
schalter
Temperatur
°C
Backzeit in
Minuten
Ebene
Pilzwähe 210* 25 - 30 2
Käsewähe 190* 30 - 35 2
Spinatwähe 190* 30 - 35 3
Wähe mit frischen Früchten + Guss 200* 35 - 40 2
Wähe mit gefrorenen Früchten + Guss 210* 40 - 45 2
Früchtewähe mit Guss in Pyrexform 210* 35 - 40 1
Pizza, rund (original Kuchenblech) 220* 9 - 12 2
Pizza (Schamottplatte) 240* 9 - 11 1
- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Grillieren mit
dem Drehspiess
Funktions-
schalter
Temperatur
°C
Garzeit in
Minuten
Kern-
temperatur
°C
1 Poulet a 1 Kg 220 50 - 60 -
2 Poulet a 1 Kg 220 60 - 70 -
Schweinsbraten 1 Kg 200 70 - 90 80
Lammgigot 1 Kg 210 65 - 75 75
Kalbsbraten 1 Kg 210 65 - 75 75
Rindsbraten 1 Kg 210 80 - 90 80