Instructions

Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you keep
the good numbering when you turn the pages of the I/B.
Don’t change the page numbering. Keep the language
integrity.
19 SC 3008- 180917
Assembly page 19/40
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OPÉRATION
 Pour commencer la cuisson, branchez le cordon d’alimentation dans une prise. Le
panneau numérique affiche «- - - -» et clignote. Appuyez une fois sur le bouton START /
STOP. Pour choisir la fonction HIGH ou LOW ou KEEP WARM, veuillez appuyer sur le bouton
HIGH / LOW / WARM. Il passera de HIGH à LOW à KEEP WARM à chaque pression sur le
bouton. Lorsque vous choisissez la fonction HIGH / LOW, la base commencera à
fonctionner en mode HIGH / LOW après 12 heures, puis passera automatiquement à la
fonction KEEP WARM en 6 heures. Lorsque vous choisissez la fonction KEEP WARM, la base
ne fonctionnera que 12 heures plus tard. À la fin du temps de travail, la mijoteuse passe
automatiquement sur STOP et le panneau numérique affiche «- - - -» et clignote à
nouveau.
 Pour régler la minuterie, appuyez sur la flèche HAUT ou BAS pour atteindre l’heure désirée
avant d’appuyer sur la touche HIGH / LOW / KEEP WARM. Chaque pression sur la flèche
augmente / diminue le temps en 30 minutes.
 La durée maximale que vous pouvez régler est de 12 heures. Le temps minimum est de 30
minutes. Lorsque la minuterie réglée se termine sous la fonction HIGH / LOW, la mijoteuse
commencera à GARDER CHAUD dans les 6 heures, puis passera automatiquement sur
STOP et le panneau numérique affichera «- - - -» et clignotera de nouveau. Lorsque la
minuterie réglée se termine sous la fonction KEEP WARM, la mijoteuse passe
automatiquement sur STOP et le panneau numérique affiche «- - - -» et clignote à
nouveau.
 Vous pouvez choisir la fonction HIGH / LOW / KEEP WARM lorsque le compte à rebours est
programmé, la minuterie réglée ne changera pas.
 Pour éteindre l’appareil, appuyez sur le bouton START / STOP. Le panneau numérique
affiche «- - - -» et clignote jusqu'à ce que vous débranchiez la mijoteuse. Retirez le pot en
céramique avec des gants de four.
SÉLECTEUR DE TEMPÉRATURE
 Selon la préparation, vous pouvez sélectionner la position LOW (cuisson lente) ou la
position HIGH (cuisson rapide).
 Bien que la cuisson rapide accélère la préparation, elle reste lente par rapport à un mode
de cuisson classique et votre préparation peut mijoter doucement pour permettre aux
ingrédients de dégager leur saveur.
ALIMENTS ADAPTÉS POUR LA CUISSON LENTE ET LA PRÉPARATION
La plupart des aliments sont adaptés aux méthodes de cuisson lente; cependant, il existe
quelques directives à suivre.
 Coupez les légumes-racines en petits morceaux, car ils mettent plus de temps à cuire que
la viande. Ils doivent être sautés doucement pendant 2-3 minutes avant la cuisson lente.
Assurez-vous que les légumes-racines sont toujours placés au fond du pot et que tous les
ingrédients sont immergés dans le liquide de cuisson.
 Coupez tout excès de graisse de la viande avant la cuisson, car la méthode de cuisson
lente ne permet pas à la graisse de s’évaporer.
 Si vous adaptez une recette existante à une cuisson lente, vous devrez peut-être réduire la
quantité de liquide utilisée. Le liquide ne s'évaporera pas de la mijoteuse autant qu'avec
la cuisson conventionnelle.
 Ne laissez jamais d’aliments crus à température ambiante dans la mijoteuse.
 N'utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer les aliments.
 Les haricots rouges non cuits doivent être trempés et bouillis pendant au moins 10 minutes
pour éliminer les toxines avant de les utiliser dans une cuisinière.
 Insérez un thermomètre à viande dans les joints des rôtis, du jambon ou des poulets entiers
pour vous assurer qu'ils sont cuits à la température désirée.
 Le grès authentique est cuit à haute température, de sorte que le pot en céramique peut
présenter des imperfections de surface mineures, le couvercle en verre pouvant
légèrement basculer en raison de ces imperfections.