Operation Manual

Soupe pommes de terre-poireau

Ingrédients:

•280grammesdepommesdeterre,peléesetcoupées

enpetitsmorceaux

•3poireaux

•1oignon,coupé

•55grammesdebeurre

•850mldebouillondelégumesfroid

•seletpoivre(àvolonté)

•crèmedecuisson(aumomentdeservir,facultatif)

Préparation:

Placeztouslesingrédientsdanslesoupmaker,

mélangezbrièvementetsélectionnezlapositionPurée.

Lesoupmakerémetunsignalsonoreininterrompu

lorsquel'appareilaterminélemoulinage.

Assaisonnezlasoupeselonvotregoûtavecduseletdu

poivre.Servezdansunbolchaud.Sivouslesouhaitez,

ajoutezdelacrèmepourunebelleprésentation.

RECETTES

Potage épicé aux lentilles

Ingrédients:

•150gdelentillesrouges

•2grandescarottes,peléesetrâpées

•1oignon,finementcoupé

•1petitmorceaudegingembre,peléetrâpé

•1cuillèreàcafédecumin

•1pointedepoivredeCayenne

•1petitbouquetdecoriandrefraîche

•1litredebouillondelégumesfroid

•1citronvert,pressé.Assaisonnezselonvotregoût