Instructions / Assembly

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Paso 3 Abra la tapa de la tolva para pellets. Asegúrese de que la barrena
no contenga desechos u otros objetos. Coloque la perilla del
control de temperatura en la posición de “AHUMAR” y veri que
que la barrena comience a girar.
Paso 4 Ponga su mano en la cámara de cocción durante 3”, arriba de la
olla de cocción, y veri que si puede sentir el aire que sale de la
olla de cocción.
Paso 5 Mire adentro de la olla de cocción y veri que que la resistencia
comience a calentarse y a tornarse de un color rojo brillante. ¡NO
TOQUE LA RESISTENCIA! Coloque la perilla del control de
temperatura en la posición de “APAGADO”.
Paso 6 Llene la tolva de pellets con pellets para cocinar. NUNCA USO
CALEFACCIÓN YA QUE NO SON SEGUROS PARA COCINAR.
Paso 7 Coloque la perilla del control de temperatura en la posición de
“AHUMAR” y gire la perilla del control de temperatura a “ALTA”.
NOTA: Durante la primera carga del tubo de la barrena, tardará
aproximadamente 5 minutos hasta que los pellets pasen de la
tolva a la olla de cocción.
Paso 8 Cuando los pellets comiencen a caer dentro de la olla de cocción,
coloque la perilla del control de temperatura en la posición de
“APAGADO”.
Paso 9 Vuelva a colocar la placa de distribución de calor, la bandeja para
la grasa y las parrillas de cocción en la cámara de cocción.
Paso 10 Deje la tapa de la cámara de cocción abierta. Coloque la perilla
del control de temperatura a “BAJA”. Aproximadamente dos
minutos después de que los pellets comiencen a quemarse,
deberá ver que sale humo de la cámara de cocción.
Paso 11 Cierre la tapa de la cámara y ajuste la perilla del control de la
temperatura a la temperatura deseada. Vea la nota a continuación
acerca del proceso de curado.
NOTA: Se recomienda curar la parrilla antes de utilizarla por primera vez. Cierre la tapa de la
cámara de cocción, cambie la perilla de control de la temperatura a “ALTA”
y aguarde 45 minutos hasta que la parrilla se cure. Esto permitirá que cualquier residuo de
aceite o de pintura que esté adentro de la cámara de cocción se queme antes de cocinar por
primera vez.
INSTRUCCIONES PARA EL ENCENDIDO POSTERIOR
Paso 1 Abra la tapa de la tolva para pellets y veri que la cantidad de pellets. Agregue más pellets en caso
de ser necesario.
ADVERTENCIA: NUNCA agregue pellets para cocinar a una olla caliente con la mano. Usted podría
sufrir quemaduras. Si la tolva se queda sin pellets o su fuego se apaga durante la cocción, deje que la
parrilla se enfríe completamente y siga las instrucciones iniciales de iluminación.
Paso 2 Abra la tapa de la cámara de cocción y coloque la perilla del control de temperatura en la posición
de “AHUMAR”. Aproximadamente dos minutos después de que los pellets comiencen a quemarse,
deberá ver que sale humo de la cámara de cocción.
Panel de control
Dial de control
de temperatura
Barrena
Dentro de la
tolva de pellets
Crisol del fuego