PastaGusto Model 21126 Handleiding Volautomatische pastamachine Manual Fully automatic pasta maker Mode demploi de Machine à pâtes entièrement automatique Bedienungsanleitung Vollautomatische Pastamaschine Handledning Helautomatisk pastamaskin
(NL) Trebs PastaGusto; volautomatische pastamachine Deze gebruiksaanwijzing eerst geheel doorlezen en bewaren om later nog eens te kunnen raadplegen. Controleer of de netspanning in de woning overeenkomt met die van het apparaat (220 Volt). De Trebs PastGusto pastamachine is een volautomatische pastamachine voor huisgemaakte pasta. De krachtige motor maakt in een handomdraai de mooiste pasta. Voorzien van 10 verschillende inzetstukken die het mogelijk maken om diverse soorten pasta te bereiden.
Wanneer u het apparaat voor het eerst uitpakt, dient u verder nog onderstaande accessoires aan te treffen: - Een ringsleutel - Een kunststof mes, dat ook als schraper te gebruiken is - Een reinigingsattribuut - Tien verschillende pastavorm-inzetstukken Uw pastamachine komt volledig gemonteerd van de fabrikant. Let op onderstaande aanwijzingen voor de montage en demontage van het apparaat. DEMONTAGEAANWIJZINGEN 1. Controleer of de pastamachine niet is aangesloten. 2.
8. Kies het gewenste pastavorm-inzetstuk en plaats dit op de persdrukkamer (9), zodat de drie uitstulpingen van de persdrukkamer passen in de 3 inkervingen van het pastavorm-inzetstuk. 9. Klik het pasta-inzetstuk vast of houdt deze met een vinger in de juiste positie en schuif, terwijl u gelijkertijd met de wijzers van de klok meedraait, de sluitring (11) over de schroef van de persdrukkamer (9). De sluitring enkel met de hand vastdraaien.
Te nat; voeg meel toe te droog; voeg water toe Deeg is goed! WAT TE DOEN BIJ STORINGEN Wanneer de pasta langzamer naar buiten komt, ondanks het feit dat er voldoende deeg in de mengbak zit, kan het zijn dat er deeg is vastgekoekt aan de opening van de sluitschuif. Duw de schuif dan in de mengstand en trek deze weer terug.
5. Open het deksel (5) van de mengcontainer (8) en laat de deegresten enkele uren drogen, eventueel de gehele nacht. 6. Nadat het deeg volledig droog is, kan het apparaat uitgeborsteld worden. 7. Demonteer de pastamachine volgen de demontageaanwijzingen. 8. Plaats de inzetstukken in de vaatwasser (*zie bovenstaande aanwijzing over het reinigen in de vaatwasser) of was deze met de hand af in warm water met mild afwasmiddel. ATTENTIE: Het motorhuis (1) nooit in water dompelen. 9.
RECEPTEN Voor de recepten die hieronder worden beschreven, heeft u olie nodig. U kunt plantaardige olie of olijfolie gebruiken. Wij raden olijfolie aan vanwege de authentieke smaak. Houd er rekening mee dat de kooktijd van zelfgemaakte pasta korter is dan die van droge pasta. De kooktijd van de zelfgemaakte verse pasta is slechts 3 tot 4 minuten (afhankelijk van de dikte van de pasta en uw eigen smaak).
12. Binnen 10 minuten heeft u ongeveer 500 gr. verse pasta. 13. De pasta hoeft niet te drogen en kan direct worden gekookt. Bloem type “Semola fine” (Pastabloem, verkrijgbaar in (kook)speciaalzaken) Ingrediënten: - 500 gr bloem (type “Semola fine”) - 3 eieren (jumbo formaat) (225 gr in schaal, nauwkeurig afwegen) - 40 ml water - Nauwkeurig afmeten met behulp van de standaard maatschep; NB 1 tl=5ml Bereiding: 1. Kies de pastavorm voor de gewenste pastasoort. 2.
Zwarte pasta Deze wordt met inktvisseninkt gemaakt. Roer per 100 g bloem, één koffielepel inktvisinkt door de eieren. Rode pasta Hiervoor wordt kookvocht van rode bieten gebruikt. Voeg het vocht (± 25 gram) samen met de eieren door de bloem.
Pasta met gamba's, knoflook, tomaat en rucola - Aantal personen: 1 Ingrediënten: - 4 gamba's, gepeld en schoongemaakt - ca. 125 gram spaghetti - 2 tenen knoflook, fijngesneden - 3-4 zongedroogde tomaten, op olie - 25 gram rucola, heel grof gesneden - Peper/ zout - vers geraspte parmezaan Bereiding: Kook de pasta al dente. Verhit wat olijfolie in een wok en als die goed heet is de gamba's toevoegen en kruiden met peper en zout.
(GB) Trebs PastaGusto; Fully automatic pasta maker First read through these instructions carefully and keep for future reference. Check whether the mains voltage in your home is the same as that of the appliance (220 Volt). The Trebs PastaGusto pasta maker is an excellent, fully automatic pasta machine for homemade pasta. The powerful motor makes the most beautiful pasta within a short time. Equipped with 10 different attachments that allow you to make different types of pasta.
When you open the appliance for the first time, you will find the following accessories: - a ring spanner - a plastic knife that can also be used as a scraper - a cleaning attachment - ten different pasta-shaping attachments Your pasta machine is supplied fully assembled by the manufacturer. Carefully follow the instructions given below for the installation and dismantling of the appliance. DISMANTLING INSTRUCTIONS 1. Check to ensure that the pasta machine is not connected to the mains. 2.
three projections of the extrusion chamber fit into the three grooves of the pasta-shaping attachment. Hold the pasta-shaping attachment in place with a finger and push the sealing washer (11) over the screw of the extrusion chamber (9) with simultaneous rotation in the clockwise direction. Only tighten the sealing washer by hand. For this, use the ring spanner, otherwise there is a risk of stripping the thread of the screw. 10. Now place the cover (5) on the mixing container (8).
Too wet; add some flour too dry; add some water correct! TROUBLESHOOTING • If the pasta is extruded more slowly, in spite of there being a sufficient amount of dough in the mixing container, it may be that the dough has hardened around the opening of the closing slide. In such case, push the slide into the mixing position and pull it back again.
5. Open the cover (5) of the mixing container (8) and allow the remaining dough to dry for a couple of hours, if necessary, overnight. 6. After the dough is fully dry, you may brush out the appliance. 7. Dismantle the pasta machine in accordance with the dismantling instructions. 8. Place the attachments into the dishwasher (*please read the instructions on the first page) or wash them by hand in hot water using a washing solution. ATTENTION: Never immerse the motor casing (1) in water. 9.
RECIPES For the recipes described below, you will need oil. You may use either olive oil or vegetable oil. We recommend olive oil due to its authentic taste. The cooking time of dried fresh pasta may vary between 3 and 4 minutes, depending on the thickness. Always make sure to cook your pasta in plenty of boiling water, together with some salt. As a rule of thumb, use approximately 1 liter of water per 100 g pasta for cooking and add a full teaspoon of salt to the cooking water.
7. Add salt and water. 8. Run the motor for around 4-5 minutes. The dough may be said to be suitable if it consists of peasized lumps. 9. As soon as the dough is suitable, pull out the closing slide slowly out of the appliance until you hear it click. 10. After 1 minute the pasta will come out of the machine. 11. Continue with the preparation of the pasta and always cut it to the desired length directly at the 12. outlet of the pasta-shaping attachment. 13. Within 10 minutes you will have 500 gr.
Pasta with ground meat and vegetables – number of persons: 5 Ingredients: - 500 g pasta - 500 g ground beef - 3 pepper halves (green, yellow, and red) - 250 g champignon mushrooms - 2 large onions - 3 cloves of garlic - 1 can of whole peeled tomatoes - 1 small tin of tomato purée - 10 green olives - 5 bouillon cubes - 2 bay leaves - 2 tablespoonfuls of paprika powder - 3 tablespoonfuls of Italian spices - 2 tablespoonfuls of green pesto - Pepper/ salt Preparation: Cook the pasta “al dente” in slightly salte
Preparation: Cook the pasta “al dente”. Heat up some olive oil in a wok; as soon as it is hot, add the king prawns and salt and pepper to taste. As soon as one side is done, turn over the prawns and add the garlic and the tomato; fry the mixture until the prawns are done. Pepper and salt to taste and then add the pasta; mix well. You may wish to add some extra virgin olive oil. Now add the arugula; it may either be mixed in or placed on top. Parmesan cheese may be sprinkled on top when serving the meal.
(FR) Trebs PastaGusto; Machine à pâtes entièrement automatique Lisez attentivement ce mode d'emploi et conservez-le afin de pouvoir le consulter ultérieurement si nécessaire. Assurez-vous que la tension du secteur correspond à celle de l’appareil (230 volts). La PastaGusto machine à pâtes entièrement automatique est une superbe machine à faire les pâtes fraîches, entièrement automatique, pour faire ses pâtes soi-même. Le moteur puissant permet d’obtenir les plus belles pâtes fraîches en un tour de main.
Lorsque vous déballez l’appareil pour la première fois, vous devez trouvez les accessoires ci-dessous : - doseur pour mesurer les ingrédients secs - n couteau en plastique qui sert également de grattoir - un ustensile de nettoyage - dix accessoires pour des formes de pâtes différentes Votre machine à pâtes est entièrement assemblée d’usine. Lors du démontage et de l’assemblage veillez à respecter les points suivants. INSTRUCTIONS POUR LE DÉMONTAGE 1. Assurez-vous que la machine est débranchée. 2.
s’emboîte dans l’ouverture hexagonale du bloc-moteur (1). Faites légèrement tourner la spirale de transport de la pâte de façon à ce qu’elle se mette bien en place c’est à dire qu’elle ne dépasse pas du pas de vis de la chambre de compression. 8. Choisissez un accessoire pour pâtes (F) et le monter sur la chambre de compression (9) de façon à ce que les trois parties en saillie de la chambre de compression s’adaptent dans les trois rainures de l’accessoire pour pâtes. 9.
agglutinée dans l’ouverture du compartiment de compression (9). Utilisez alors le couteau en plastique comme grattoir et rallumez la machine jusqu’à ce que les restes de pâte soient complètement éliminés. Le temps de cuisson de pâtes séchées peut varier de 2 à 5 minutes selon l'épaisseur. Cuisez toujours les pâtes dans de l'eau salée portée à ébullition. On conseille 1 litre d'eau et une petite cuillère de sel remplie pour 100 g de pâtes.
5. Ouvrir le couvercle (5) du récipient pétrisseur (8) et laisser sécher les restants de pâte quelques heures, ou toute la nuit si nécessaire. 6. Lorsque la pâte a complètement séché, il n’y a plus qu’à l’enlever en la brossant. 7. Démonter la machine à pâtes fraîches conformément aux instructions. 8. Laver les accessoires au lave-vaisselle ou à la main dans de l’eau chaude additionnée de liquidevaisselle. ATTENTION : Ne jamais plonger le bloc-moteur (1) dans l’eau. 9.
RECETTES Pour réaliser les recettes ci-dessous, vous avez besoin d’huile. Vous pouvez prendre de l’huile d’olive ou une autre huile végétale. Nous conseillons l’huile d’olive pour sa saveur authentique. Recette de base pour différents types de farine Farine type « 45 » (en verte dans les supermarché) Ingrédients : - 500 gr. vraie farine (type « 45 ») - 3 œufs (mesure jumbo) (225 gr. en coquille d'œuf, peser précis) - 1 cuillerée de thé de sel - 40 ml de l’eau - Peser précis avec une scoop NB.
Farine type « 00 » (Farine en verte dans les magasins) Ingrédients : - 500 gr. vraie farine (type « 00 ») - 3 œufs (mesure jumbo) (225 gr. en coquille d'œuf, peser précis) - 1 cuillerée de thé de sel - 60 ml de l’eau - Peser précis avec une scoop NB. 1 tl = 5 ml Préparation : 1. Sélectionnez l’accessoire correspondant au type de pâtes que vous souhaitez. 2. Trempez l’accessoire dans un petit récipient contenant de l’eau très chaude.
Préparation : 1. Sélectionnez l’accessoire correspondant au type de pâtes que vous souhaitez. 2. Trempez l’accessoire dans un petit récipient contenant de l’eau très chaude. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive ou autre huile végétale et veillez à ce que l’accessoire trempe bien dans le liquide. Laissez tremper pendant une à deux minutes. 3. Vérifiez que la glissière est enfoncée à fond (en position de mélange) dans l’appareil. 4.
Ingrédients : - 500 g de pâte - 500 g de viande de bœuf hachée - 3 demi-poivrons (vert, jaune et rouge) - 250 g de champignons - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 1 boîte de tomates pelées - 1 petite boîte de concentré de tomates - 10 olives vertes - 5 cubes de bouillon - 2 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe de paprika - 3 cuillères à soupe d'épices italiennes - 2 cuillères à soupe de pesto vert - Poivre/ sel Préparation : Cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée ; pendant ce temps, c
Préparation : Cuire les pâtes al dente. Chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok et, lorsqu'elle est bien chaude, ajouter les gamba et les épices avec poivre et sel. Lorsqu'une face est à point, retourner et ajouter ail et tomates, cuire jusqu'à ce que les gambas soient à point. Assaisonner avec poivre et sel et ajouter les pâtes, bien mélanger et ajouter éventuellement encore un peu d'huile d'olive extra vierge. Ajouter la roquette, la poser sur le plat ou mélanger.
(DE) Trebs PastaGusto; Vollautomatische Pastamaschine Diese Gebrauchsanweisung zuerst gründlich durchlesen und für eventuelle spätere Fragen aufheben. Prüfen, ob die Netzspannung in der Wohnung der des Geräts entspricht (230 Volt). Die Trebs PastaGusto Pastamachine ist eine formschöne, vollautomatische Pastamaschine für hausgemachte Pasta. Der leistungsstarke Motor sorgt im Handumdrehen für hervorragende Pasta. Mit 10 verschiedenen Einsätzen für die Herstellung diverser Pastasorten.
Beim Auspacken des Gerätes müssen außerdem folgende Zubehörteile vorhanden sein: - ein Ringschlüssel - ein Kunststoffmesser, das auch als Schaber verwendet werden kann - Reinigungsstift - zehn verschiedenen Pastavorsätze Die Pastamaschine kommt vollständig zusammengesetzt vom Hersteller. Bitte nachfolgende Anleitungen für die Montage und Demontage des Geräts beachten. DEMONTAGEANLEITUNG 1. Überprüfen, ob die Pastamaschine nicht am Netz angeschlossen ist. 2.
Nasen des Druckbehälters in die drei Einkerbungen des Pastavorsatzes passen. 9. Den Pastavorsatz mit einem Finger in der richtigen Position halten und bei gleichzeitigem Drehen im Uhrzeigersinn den Verschlussring (11) über das Gewinde des Druckbehälters (9) stülpen. Den Verschlussring mit der Hand festdrehen. Nicht den Ringschlüssel benutzen, da dabei die Gefahr des Überdrehens besteht. 10. Zum Schluss den Deckel (5) auf den Mixbehälter (8) legen und die Montage ist fertig.
Anschlag aus dem Gerät ziehen. Dadurch wird die Druckbehälter geöffnet und die Pastamaschine beginnt bei laufendem Motor innerhalb einer Minute mit der Herstellung der Pasta. Das Geräusch des Motors verändert sich dabei. Das ist ganz normal. ACHTUNG: Wenn ein „überbelastetes” Geräusch zu hören ist, das Gerät sofort ausschalten und die Störungshinweise in dieser Gebrauchsanleitung lesen. 11. Wenn ca.
• lautes „plumpsendes“ Geräusch zu hören und der Motor läuft hörbar langsamer. Deshalb immer dafür sorgen, dass der Teig feucht genug ist. Achtung: Wenn versehentlich trockenes Mehl in den Druckbehälter geraten ist, muss der Verschlussschieber sofort in den Mixstand geschoben werden. Das im Verschlussring, im Pastavorsatz, in der Teigtransportspirale und im Druckbehälter versammeltes Mehl entfernen. Das Gerät wieder zusammenbauen und die Pastaherstellung fortsetzen.
SERVICE Der Service in Deutschland wird durchgeführt von: TREBS Service Service Center Feuerbach KG Cornelius Straße 75 40215 Düsseldorf Tel 0211-381007 Fax 0211-370497 E-Mail: trebs-service@t-online.de Internet: www.trebs-service.
REZEPTE Für die nachfolgenden Rezepte wird Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl benötigt. Wir empfehlen Olivenöl wegen des authentischen Geschmacks. Die Kochzeit für frische Pasta liegt je nach Dicke zwischen 3 und 4 Minuten. Kochen Sie die Pasta immer in reichlich kochendem Wasser mit Salz. Als Richtlinie gelten 100 Gramm Pasta auf 1 Liter Wasser mit einem Teelöffel voll Salz. Pasta Basisrezept mit verschiedenen Mehl Arten Mehl Type „45“ (erhältlich in jedem Supermarkt) Zutaten: - 500 gr.
Zubereitung: 1. Den Pastavorsatz für die gewünschte Pastasorte wählen. 2. Den Pastavorsatz in eine Schale mit heißem Wasser legen. Einige Tropfen Olivenöl hinzugeben und darauf achten, dass der Pastavorsatz mit Wasser bedeckt ist. Für 1 bis 2 Minuten im Wasser liegen lassen. 3. Überprüfen, ob der Verschlussschieber vollständig eingeschoben ist. 4. Jetzt den Pastavorsatz gemäß Punkt 8 und 9 der Montageanleitung anbringen. Überprüfen, ob der 5. Vorsatz ordnungsgemäß und fest angebracht ist. 6.
12. Dadurch wird die Druckbehälter geöffnet und die Pastamaschine beginnt bei laufendem Motor innerhalb einer Minute mit der Herstellung der Pasta. 13. Mit der Pastaherstellung fortfahren und die Pasta bei der gewünschten Länge immer direkt am Austritt des Pastavorsatzes abschneiden. 14. Innerhalb von 10 Minuten haben Sie etwa 500g frische Pasta. Hardweizenmehl Type „Cecco“ (Erhältlich in (Koch)Fachgeschäft)) Zutaten: - 500 gr. Hardweizenmehl (Cecco Pastamehl) - 3 Jumbo Größe Eiern (225 gr.
REZEPTE Pasta mit Hackfleisch und Gemüse - Personenzahl: 5 Zutaten: - 500 Gramm Pasta - 500 Gramm Rinderhack - 3 halbe Paprikas (grün, gelb und rot) - 250 Gramm Champignons - 2 große Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 1 Dose geschälte Tomaten - 1 kleine Dose Tomatenpüree - 10 grüne Oliven - 5 Bouillonwürfel - 2 Lorbeerblätter - 2 Esslöffel Paprikapulver - 3 Esslöffel einer italienischen Gewürzmischung - 2 Esslöffel grünes Pesto - Pfeffer/ Salz Zubereitung: Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie „a
- - 25 Gramm Rucola, sehr grob geschnitten Pfeffer/ Salz frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Die Pasta „al dente“ kochen. Ein wenig Olivenöl in einem Wok erhitzen; sobald das Öl ganz heiß ist, die Gambas beigeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Sobald eine Seite gar ist, umdrehen und das Knoblauch und die Tomate hinzufügen; mit anbraten, bis die Gambas gar sind.
(SE) Trebs PastaGusto; Helautomatisk pastamaskin Läs noga igenom dessa instruktioner och spara för framtida referens. Kontrollera att spänningen i ditt hem är densamma som för denna apparat (220 Volt). Trebs PastaGusto pastamaskin är en utmärkt, helautomatisk pastamaskin för hemlagad pasta. Den kraftfulla motorn gör snabbt den finaste pastan. Utrustad med 10 olika fästen som tillåter dig att göra olika typer av pasta.
När du öppnar apparaten för första gången kommer du att hitta följande tillbehör: - en ringnyckel - en plastkniv som också kan användas som skrapa - ett rengöringstillbehör - tio olika fästen för att forma pasta Din pastamaskin levereras komplett monterad av tillverkaren. Följ noggrant instruktionerna nedan för installation och demontering av apparaten. INSTRUKTIONER FÖR DEMONTERING 1. Kontrollera att maskinen inte är ansluten till elnätet. 2. Ta bort tätningsbrickan (11) tillsammans med fästet.
12. Placera nu locket (5) på blandningskärlet (8). Installationen är nu klar. PASTARECEPT VANLIGT PASTARECEPT (MED ÄGG) Ingredienser: - 500 gr mjöl typ “45” (finns i alla affärer, vanligt mjöl) - 3 stora ägg (225 gr med äggskal, kontrollera noggrant) - 1 tesked salt - 40 ml vatten - Mät exakt med en tesked; 1 sked=5ml OBS: Om du använder annat mjöl, kan mängden vätska (ägg, olja, vatten) vara annorlunda. Under recept hittar du några recept med andra typer av mjöl. Förberedelser: 1.
För våt, tillsätt mer mjöl för torr, tillsätt mer vatten perfekt! FELSÖKNING • Om pastan kommer ut väldigt långsamt, trots att det finns deg i blandningskärlet så kan det bero på att deg har hårdnat kring öppningen av stängningssläden. Om så är fallet, tryck släden in i mixningsposition och tillbaka ut igen. • Samtidigt som pastan tillverkas, kan du behöva att stänga av apparaten och ta bort hårdnad deg från omrörningsmekanismen och hörnen på blandningskärlet innan du kan börja köra apparaten igen.
9. Placera delarna i diskmaskinen (*vänligen läs instruktionerna på första sidan) eller tvätta dem för hand i varmt vatten med en tvättlösning. 10. OBSERVERA: Sänk aldrig ner motorhöljet (1) i vatten. 11. Torka av motorhuset med en lätt fuktig trasa. 12. Torska försiktigt av alla delar och slå på maskinen igen enligt installationsinstruktionerna. OBSERVERA - Installera inte maskinen på fuktiga platser eller där den kan exponeras för ånga. - Sänk aldrig ner motorhuset eller nätkabeln i vatten.
9. Så fort degen håller lämplig konsistens, dra långsamt ut stängningssläden ur maskinen tills dess att du hör ett klick. 10. Efter 1 minut kommer pastan ut ur maskinen. 11. Fortsätt med beredningen av pasta och klippa den till önskad längd direkt där den kommer ut ur fästet. 12. Inom 10 minuter kommer du att ha 500 gram färsk pasta. 13. Du kan koka pasta omdelbart (den behöver inte torka).
9. Så fort degen håller lämplig konsistens, dra långsamt ut stängningssläden ur maskinen tills dess att du hör ett klick. 10. Efter 1 minut kommer pastan ut ur maskinen. 11. Fortsätt med beredningen av pasta och klippa den till önskad längd direkt där den kommer ut ur fästet. 12. Inom 10 minuter kommer du att ha 500 gram färsk pasta. 13. Du kan koka pasta omdelbart (den behöver inte torka). VARIATIONER PÅ PASTA Pasta verde (med spenat) Pasta verde görs med spenat för att få en grön färg.
