User Guide
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Mettez les aliments dans la carafe de cuisson
Les sachets d’aliments doivent être placés verticalement dans la carafe, comme indiqué dans les
gures suivantes. Cela permet une bonne circulation de l’eau de cuisson entre les sachets et autour
d’eux. Quand les aliments sont en place, vous pouvez ajouter de l’eau pour faire passer le niveau à
1,25 cm au-dessus des sachets et pour être sûr que les aliments soient chauffés de façon égale.
Quand les aliments sont en place, le couvercle de la carafe peut être calé. Le couvercle réduit la
perte de chaleur, empêche la perte d’eau par évaporation, et aide le Sousvant à maintenir une
température de cuisson constante.
Régler la température de cuisson
Assurez-vous que la carafe de cuisson est placée correctement sur la base et branchez cette
dernière sur une prise électrique standard de 220-240VAC,50Hz protégée par interrupteur de
circuit en cas de fuite à la terre (GFI), capable de fournir 10 ampères au minimum. L’écran s’éclaire
et indique que le Sousvant est sur OFF (Arrêt), l’afchage de température montre la température de
cuisson programmée avec l’indicateur SET (Réglage). Utilisez les boutons dotés de èches ▲ et ▼
pour ajuster la température de cuisson SET à la valeur désirée.
Cuisson
Une fois que la carafe est convenablement remplie, et que la température de cuisson désirée a été
réglée, appuyez sur le bouton COOK (Cuisson) pour commencer la cuisson. L’indicateur OFF (Arrêt) est
remplacé par l’indicateur WARM (Chauffage) sur l’écran. L’afchage de température indique mainten-
ant la température effective de l’eau de cuisson, avec l’indicateur TEMP. La minuterie de cuisson reste
à 00:00, et l’indicateur WARM (Chauffage) reste éclairé jusqu’à ce que la température de l’eau atteigne
la température de cuisson programmée. Quand la température de cuisson programmée est atteinte,
l’indicateur WARM (Chauffage) n’est plus afché, l’indicateur COOK (Cuisson) est éclairé et la minuterie
de cuisson commence à fonctionner. Le temps nécessaire pour atteindre la température de cuisson
dépend de la température de cuisson programmée, de la quantité d’eau dans la carafe, de la tempéra-
ture de l’eau au départ et, dans une certaine mesure, de la quantité et de la température des aliments.
Modier la température SET (Réglage) en cours de cuisson
La température de cuisson programmée peut être ajustée dans les états COOK (Cuisson) et WARM
(Chauffage) simplement par l’utilisation des touches ▲ et ▼. Si l’on appuie sur la touche ▲ ou ▼,
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