User Guide
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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
En esta sección se recopilan una serie de respuestas rápidas a incidencias que pueden afectar a la Sousvant.
Indicaciones del modo de fallo
Sousvant controla detalladamente su propio funcionamiento durante la cocción. Si detecta un fallo del
elemento calentador, la bomba o los sensores de temperatura, detiene el ciclo de cocción y muestra
un mensaje de error en la pantalla para avisar al usuario de la incidencia. Las indicaciones de error se
muestran en la tabla 1. El código de error puede borrarse pulsando la tecla Stop (Detener).
Display Indication
FAIL 2 Temperature Sensor Failure
FAIL 4 Water system failure
FAIL 5 Overheat Failure
FAIL 6 Heater Failure
FAIL 7 AC Power Failed
Fallo del sensor de temperatura – Indica que el sensor de temperatura no funciona cor-
rectamente. Si el problema persiste, visite nuestra página de asistencia técnica www.sousvant.com/Support.
Fallo del sistema de agua – indica que el agua no circula a través de la bomba.
Las posibles causas son:
• El recipiente se ha separado de la base o no está correctamente asentado en ella
• El recipiente no contiene agua suciente
• Hay un fallo en la bomba
Posible solución: Levante el recipiente lleno de agua de la base, a continuación vuelva a colocarlo
y muévalo un poco para asegurarse de que la bomba se llena de agua. Si el problema persiste,
visite nuestra página de asistencia técnica www.sousvant.com/Support.
Fallo por sobrecalentamiento – indica que la temperatura del agua ha superado los
195 °F (90,5 °C). Las posibles causas son:
• Se ha llenado el recipiente con agua demasiado caliente
• Un fallo en el sistema de control del calentador
Si el problema persiste, visite nuestra página de asistencia técnica www.sousvant.com/Support.
Fallo del calentador – Indica que se ha detectado un problema en el calentador. Las
posibles causas son:
• Fallo en el sistema de control del calentador
Si el problema persiste, visite nuestra página de asistencia técnica www.sousvant.com/Support
Fallo eléctrico – indica que la corriente eléctrica se ha interrumpido durante el ciclo de coc-
ción y ha permanecido interrumpida el tiempo suciente para que la temperatura de cocción haya
descendido por debajo del valor seguro
Escapes en las bolsas – En caso de que la bolsa de cocción se rompa o tenga escapes
y restos de alimentos se mezclen con el agua de cocción, deben tomarse las siguientes medidas:
• Detener inmediatamente el funcionamiento
• Vaciar el recipiente y lavarlo con agua y jabón como se describe en la sección Cuidados y
mantenimiento de esta guía
• Desmonte y limpie el ltro que se encuentra sobre la válvula de entrada en el recipiente.
• Limpie la base llenando el recipiente con agua dulce y limpia. Colóquelo, a continuación, sobre la
base y ponga en marcha la unidad durante 10-15 minutos a 140 °F (60 °C).
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