Operation Manual

Diepvriezen van de koelbol (Pic. 02):
De belangrijkste stap om ijs te maken is het correct diepvriezen van de koelbol.
De vloeistof tussen de wanden van de koelbol moet volledig bevroren zijn VOOR u de ijsmachine gebruikt en de
ingrediënten erin giet.
1. Plaats de koelbol (7) in de diepvriezer. Controleer of de temperatuur in uw diepvriezer ongeveer –18°C
bedraagt.
2. Voor een beter resultaat plaatst u de koelbol achterin de diepvriezer, waar de temperatuur altijd het laagst is.
3. De tijd die nodig is om de koelbol volledig te laten bevriezen (minstens 8 uur) hangt af van de temperatuur en
van hoe vol uw diepvriezer is.
4. Schud even met de bol om de bevriezing te controleren: u mag geen vloeistof meer horen bewegen.
5. Tip : Laat de koelbol constant in de diepvriezer liggen, zo kunt u ijs maken wanneer u maar wilt.
Het toestel monteren (Pic. 03):
1. Draai het motorblok (1) om en plaats de as van de spatel (3).
2. Bevestig het transparante deksel (4).
3. Bevestig de spatel (5).
4. Haal de koelbol (7) uit de diepvriezer en let erop dat die volledig bevroren is. Plaats het deksel – dat al werd
gemonteerd – op de bol.
5. Sluit de 2 sluitingshaakjes (6).
6. Druk op de aanzetknop (2) om de ijsmachine in gang te zetten.
7. Giet uw ingrediënten onmiddellijk in de koelbol via het gat in het transparante deksel.
8. Laat gedurende 20 tot 40 minuten draaien. De maximale werkingsduur bedraagt één uur.
Opmerking : Huisgemaakt roomijs is meestal smeuïger dan industrieel ijs. Als uw ijs te lopend is, dan giet u het met
behulp van een rubberen spatel of een houten lepel in een andere kom, die u in de diepvriezer zet om het roomijs vaster
te laten worden.
Onderhoud :
• De koelbol, de spatel en het deksel mogen worden afgewassen met warm water en een zacht afwasmiddel. Spoel
grondig af. Het motorblok moet worden schoongemaakt met een vochtige doek.
• Plaats geen enkel van de onderdelen in de vaatwasmachine. En dompel het motorblok nooit onder in water.
• Let erop dat alle onderdelen volledig droog zijn.
• Plaats de koelbol nooit in de diepvriezer wanneer hij nog vochtig is.
• Leg de spatel of de spatelas nooit in de diepvriezer.
Recepten
1. Vanille-ijs
Ingrediënten : 3 dooiers – 50 tot 60 g suiker – 200 ml melk – 100 ml dikke verse room – enkele druppels vanillearoma
Breng de melk aan de kook. Klop in een kom de eigelen en de suiker tot het mengsel wit begint te worden. Giet de melk
voorzichtig in de kom en meng goed.
Giet de bereiding in de pan en laat opwarmen terwijl u blijft roeren, tot er een vel gevormd wordt op de achterkant van de
houten lepel. Laat niet koken.
Voeg er de verse room en het vanillearoma aan toe. Laat afkoelen en giet het afgekoelde mengsel in de koelbol (terwijl u
de spatel laat draaien).