User manual

418
WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
UWAGA
Niebezpieczeństwo skaleczenia
Zachować ostrożność przy użyciu ostrzy.
Brak ostrożności grozi okaleczeniem.
Rozdrabnianie świeżych
warzyw i owoców:
Obrane i bez pestek, należy
je pokroić na kawałki o
wielkości 2,5-4 cm. Rozdrabniać dalej w
malakserze używając trybu pracy pulsacyjnej
(krótkie impulsy po 1-2 sekundy każdy) W razie
potrzeby oczyścić boki misy z produktów za
pomocą szpatuły.
Puree z gotowanych owoców i warzyw (z
wyjątkiem ziemniaków):
Wskazane jest dodanie 60 mL płynu na każde
250 mL produktów. Włączać malakser na
wstępie krótkimi impulsami, a następnie przejść
do pracy ciągłej aż do uzyskania pożądanej
konsystencji. W razie potrzeby oczyścić boki
misy z produktów za pomocą szpatuły.
Przygotowanie puree z ziemniaków:
Rozdrobnić ugotowane i ciepłe ziemniaki przy
użyciu tarczy trącej, a następnie przełożyć je do
misy roboczej z zamontowanym uniwersalnym
nożem. Dodać rozpuszczone masło, i gorące
mleko. Doprawić. Następnie należy użyć funkcji
“PULSE” 3 - 4 razy, za każdym razem przez 2 – 3
sekundy, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Nie miksować za długo.
Rozdrabnianie suszonych (lub
kandyzowanych) owoców:
Produkty powinny być schłodzone. Należy
je przesypać mąką, dodając z przewidzianej
w przepisie ogólnej jej ilości po 60 g na
każde 120 g owoców. Pracować przy użyciu
funkcji “PULSE” do uzyskania oczekiwanego
rozdrobnienia.
Ocierania skórki cytrynowej:
Za pomocą ostrego noża oddzielić kolorową
warstwę skórki od warstwy białej. Pociąć
na cienkie paski. Siekać w malakserze aż do
pożądanego rozdrobnienia.
Siekanie czosnku, świeżych ziół i niewielkich
ilości warzyw:
W tym wypadku składniki dozuje się w sposób
ciągły, poprzez mały otwór
WSKAZÓWKI DLA UŻYTKOWNIKÓW
Siekanie orzechów przygotowanie masła
orzechowego:
Jednorazowo można użyć nie więcej niż 710
g produktów. Pracę rozpocząć impulsami
(przycisk “PULSE”), trwającymi po 1-2 sekundy,
aż do uzyskania oczekiwanego rozdrobnienia.
Dalej pracując w trybie ciągłym i postępując
wg odpowiedniego przepisu (z użyciem cukru
brązowego), można przygotować masło
orzechowe, uzyskując jednolitą masę w postaci
pasty.
Siekanie surowego lub gotowanego mięsa,
drobiu i owoców morza:
Składniki powinny być mocno schłodzone
i pocięte w kostkę o wymiarach ok. 2,5 cm.
Jednorazowo można użyć nie więcej niż 455
g produktów. Pracę rozpocząć impulsami
(“PULSE”), trwającymi po 1 - 2 sekundy, aż do
uzyskania oczekiwanego rozdrobnienia. W
razie potrzeby w przerwach należy usuwać
ze ścian misy szpatułką produkty, nadmiernie
przyklejające się do jej ścianek.
Rozdrabnianie suchego pieczywa,
herbatników lub krakersów:
Połamane kawałki, wielkości 3,5 – 5 cm,
rozdrabniać uniwersalnym nożem aż do skutku.
Aby uzyskać większe kawałki, należy najpierw
pracować pulsacyjnie przez 1 – 2 sekundy, a
potem w trybie ciągłym – gdy chcemy uzyskać
bardzo drobną strukturę.
Płynna czekolada:
Powstaje w misie roboczej po rozdrobnieniu
czekolady, cukru i dalszym miksowaniu z
dodatkiem gorących płynów, w ilościach
zgodnych z posiadaną recepturą. Należy je
dolewać poprzez mały otwór podwójnego
popychacza. Miksować aż do uzyskania
jednorodnej konsystencji.
Tarcie twardych serów typu Parmezan
iRomano:
Nie należy trzeć serów bardzo twardych,
których nie można podzielić za pomocą
podważania czubkiem noża. Do tarcia sera
doskonale nadaje się uniwersalne ostrze. Ser
pociąć na 2,5 cm kawałki. Włożyć do misy
roboczej. Pracę rozpocząć impulsami, aż do
rozdrobnienia. Przełączyć na pracę ciągłą, aż
do uzyskania pożądanej konsystencji. Małe
kawałki sera można dodawać przez mały otwór
popychacza podczas pracy urządzenia.
UWAGA: Przetwarzanie orzechów i
innych twardych produktów może
zarysować wnętrze misy.
Użycie uniwersalnego noża ze stali nierdzewnej
W10529664A_15_PL.indd 418 12/12/12 6:44 PM