Specifications

88
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Mrkev ve slabých
proužcích
170 °C 4-6
Pórek v kroužcích
170 °C 2-3
Plátky cibule, pomoučené
170 °C 3
Fazole 10 min
předvařené
170 °C 2
Houby, obalované
170 °C 3
Květákové
růžice,obalované
160 °C 4
Kedlubna v úzkých
proužcích
170 °C 2-3
Cukety, obalované, 1 cm
tlusté plátky
170 °C 3
Růžice brokolice, 5 min.
předvařené
170 °C 2
Bramborové hranolky,
hluboce zmrazené, max.
800 g
175 °C 4
Bramborové hranolky,
čerstvé, max. 1 kg
předehřát, potom vyjmout
a čekat, než bude olej
opět horký, potom fritovat
175 °C 4
Krokety z bramborového
těsta
175 °C 2-3
Zelenina
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Obalené kuře ve 4 částech
170 °C 17
Salámový nebo játrový sýr,
silné plátky
175 °C 2-3
Ryby
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Krabi
175 °C 1-2
Krevety
175 °C 5
Rybí filé, pomoučené
175 °C 4
Rybí filé, obalované
170 °C 6
Rybí filé v těstíčku
170 °C 7
Rybí tyčinky
160 °C 5-8
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Platýs, pomoučený
175 °C 8-10
Kapr, malý, pomoučený,
rozdělený na 4 díly
175 °C 8-10
Pstruh, pomoučený
170 °C 5
Pstruh, obalený
170 °C 6
Pstruzí - sleďový filet
170 °C 3
Kroužky z chobotnice,
pomoučené
175 °C 3
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Krokety, hluboce
zmrazené
175 °C 6-8
Koření ve vypečeném
těstíčku
175 °C 1-2
Pečivo/ zákusky
Fritovaná potravina Temp. Min. ca.
Berliner, po každé straně
175 °C 3
Tvarohové placičky, po
každé straně
175 °C 1,5
Stříkané pečivo, po každé
straně
175 °C 2
Camembert, obalovaný
170 °C 2