User manual

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Burro/margarina 20 g 40 g 40 g 60 g
Sale ½ cucchiaino
raso
¾ di
cucchiaino
¾ di
cucchiaino
1 cucchiaino
Miele 1 cucchiaino 2 cucchiaini 2 cucchiai 3 cucchiai
Farina tipo 405 300 g 600 g 650 g 1.000 g
Uva passa 60 g 120 g 120 g 150 g
Cannella ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
Lievito secco ½ conf. 1 conf. 1 conf. 1 conf. e ½
Programma: Schnell/Rapido o Hefekuchen/Dolci
Attenzione! Nel programma Hefekuchen/Dolci il pane assume una consistenza più leggera, ma in questo caso possono
essere usate soltanto le quantità del livello I, in quanto altrimenti il volume diventa eccessivo.
Pane alle patate
Cestello doppio Cestello grande
1 pane piccolo 2 pani piccoli Livello I Livello II
Ingredienti per un peso del pane di 500 g 2 x 500 g 1.400 g 2.000 g
Acqua o latte 150 ml 300 ml 400 ml 600 ml
Margarina o burro 12,5 g 25 g 30 g 50 g
Uovo (leggermente sbattuto) ½ 1 1 2
Patate lesse schiacciate 75 g 150 g 200 g 300 g
Sale ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaini
Zucchero ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaini
Farina tipo 1050 300 g 600 g 780 g 1.200 g
Lievito secco ½ conf. 1 conf. 1 ½ conf. 2 conf.
Programma: Schnell/Rapido
Pasta per pizza
Cestello doppio Cestello grande
1 pane piccolo 2 pani piccoli Livello I Livello II
Ingredienti per un peso del pane di 460 g 2 x 460 g 1.330 g 1.880 g
Acqua 190 ml 375 ml 570 ml 750 ml
Olio 1 cucchiaino 1 cucchiaio 1 cucchiaio
e ½
2 cucchiai
Sale ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaini
Zucchero ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaini
Origano 1/3 cucchiaini ¾ di
cucchiaino
1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
Formaggio parmigiano 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaio
e ½
3 cucchiaio
e ½
5 cucchiai
Semola di mais 50 g 100 g 150 g 200 g
Farina tipo 550 240 g 475 g 650 g 950 g
Lievito secco 1/3 conf. ¾ di conf. 1 conf. 1 ½ conf.
Programma: Schnell/Rapido
Pane integrale al 100%
Cestello doppio Cestello grande
1 pane piccolo 2 pani piccoli Livello I Livello II
Ingredienti per un peso del pane di 500 g 2 x 500 g 1140 g 1.580 g
Acqua 175 ml 350 ml 500 ml 700 ml
Sale ½ cucchiaino 1 cucchiaino 1 cucchiaino
e ½
2 cucchiaini
Miele ½ cucchiaino 1 cucchiaino 2 cucchiaini 2 cucchiaini
Farina di grano integrale 270 g 540 g 760 g 300 g
Lievito secco ½ conf. ¾ di conf. 1 conf. 700 g
Lievito ½ conf. 1 conf. 1 conf. 1 conf. e ½
Programma: Basis/Base +Vollkorn/Integrale
Pani integrali