Instructions

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Stand 8.9.2021
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5. BUTTERMILCH
Hell/Mittel/Dunkel
III II I
03:30 03:20 03:15
0 0 0
2 2 2
3 3 3
5 5 5
20 20 20
2 2 2
5A 5A 5A
8 8 8
45 45 45
0,5 0,5 0,5
14,5 14,5 14,5
45 40 40
60 55 50
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
60 60 60
02:33 02:28 02:23
Programm
Bräunung
Brotgewicht/Stufe
Gesamtzeit
Vorheizen
kein Kneten, 22°C, wenn
< 33°C Heizung EIN/AUS
5 s/25 s
Kneten 1
Motor: EIN 0,2 s,
AUS 0,8 s
Motor: EIN 0,15 s, AUS
0, 35 s
Heizung AUS Motor: EIN
25 s, AUS 5 s
Aufgehen 1
Kein Kneten, 22°C, wenn
< 21°C Heizung EIN/AUS
5 s/25 s
Kneten 2
Motor: EIN 29 s, AUS 1 s
Motor: EIN 29 s, AUS 1 s
Motor EIN/AUS 29 s/1 s
28°C, Heizung EIN/AUS 5
s/25 s wenn <27°C
Aufgehen 2
27°C,Heizung EIN/AUS 5
s/25 s wenn
< 36°C
Teig glätten Motor: EIN
0,1 s, AUS 2,9 s
29°C,Heizung EIN/AUS 5
s/25 s wenn < 32°C
Aufgehen 3
29°C kein Kneten,
Heizung EIN/AUS 5 s/25
s wenn < 33°C
Backen
Schritt 1: 104°C, wenn
<103°C Heiz. EIN/AUS 22
s/8 s, >104°C Heizung AUS
Schritt 2: 116°C (Mittel),
wenn 115°C,Heizung
EIN /AUS 22 s/8 s, wenn
>116°C Heizung AUS
Max. Backtemperatur
in °C
Warmhalten
Warmhalten 62°C wenn
<61°C Heizung EIN /AUS
10 s/20 s, wenn >62°C
Heizung AUS
Zutaten zufügen bei
Displayanzeige:
6. GLUTENFREI
Hell/Mittel/Dunkel
III II I
03:55 03:45 03:40
0 0 0
2 2 2
4 4 4
6 6 6
20 20 20
2 2 2
3A 3A 3A
8 8 8
40 40 40
0,5 0,5 0,5
19,5 19,5 19,5
60 55 55
20 20 20
50 45 40
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
60 60 60
02:58 02:53 02:48
7. SUPERSCHNELL
Hell/Mittel/Dunkel
III II I
01:30 01:28 01:15
2 2 2
6 / Temp.
= 36°C
6 / Temp.
= 36°C
6 / Temp.
= 36°C
2 / Temp.
= 36°C
2 / Temp.
= 36°C
2 / Temp.
= 36°C
5 / Temp.
= 36°C
5 / Temp.
= 36°C
5 / Temp.
= 36°C
20 /
Temp. =
38°C
20 /
Temp. =
38°C
15 /
Temp. =
38°C
55 53 45
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
H: 110
M: 120
D: 130
60 60 60
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