Operation Manual

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7 Betriebsarten
Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben.
➤ Formen auf Gitterrost stellen.
➤ Original-Kuchenblech mit «Schrägung» nach hinten in Garraum schieben.
➤ Durch Drehen des Drehschalters gewünschte Betriebsart auswählen.
7.1 Ober-/Unterhitze
Die Beheizung erfolgt durch die Heizkörper oben und unten.
Anwendung
• Klassische Betriebsart zum Backen und Garen auf 1 Auflage
• Kuchen, Guetzli, Brot und Braten
Beachten Sie die Hinweise unter Tipps und Tricks und in den
separaten Einstelltipps.
Temperaturbereich 50–270 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 2 (oder 1)
➤ Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine
Schwarzblechform verwenden.