Operation Manual

5 Bedienung
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5.3 Übersicht Leistungsstufen
5.4 PowerTronic (gilt nur für Typ GK35TES)
Beim Typ GK35TESC/U/F ist die rechte Kochzone (ø 230 mm) mit der
Leistungsverstärkung PowerTronic ausgestattet. Ist PowerTronic
zugeschaltet, arbeitet diese Kochzone mit einer extra hohen Leistung. Mit
PowerTronic kann z. B. eine grosse Menge Wasser schnell erhitzt werden.
PowerTronic einschalten
➤ Taste der rechten Kochzone antippen.
➤ Auf Slider 2 x antippen.
– In der Anzeige leuchtet P.
– Der Punkt neben der Anzeige leuchtet.
PowerTronic ausschalten
➤ Taste der rechten Kochzone antippen.
➤ Auf dem Slider die gewünschte Leistungsstufe antippen.
Leistungsstufe Garverfahren praktische Anwendung
1
Schmelzen,
vorsichtiges Erwärmen
Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen
2
3 Quellen Reis
4
Fortkochen, Reduzieren,
Dünsten
Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch
5
6 Fortkochen, Schmoren Teigwaren, Suppen, Schmorbraten
7 schonendes Braten Rösti, Omeletten, paniertes Bratgut, Bratwürste
8 Braten, Frittieren Fleisch, Pommes frites
9
scharfes Braten,
schnelles Erhitzen
Steaks, Aufkochen von Wasser
P
(nur GK35TES)
schnelles Aufheizen Schnelles Aufheizen, Aufkochen von Wasser