Operation Manual

7 Betriebsarten

7.4 Heissluft

Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand

aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt.

Anwendung

• Besonders geeignet um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig

zu backen

• Kuchen, Brot und Braten

Temperaturbereich 30–250 °C

Vorschlagswert 180 °C

Auflage

1 + 3 oder 2

(oder 1 + 2 + 3)

➤ Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei , da die Wärme-

übertragung effizienter ist.