Operation Manual

7 Betriebsarten
53
7.6 PizzaPlus
Die Beheizung erfolgt durch Heissluft und Unterhitze. Der Boden des
Backguts wird intensiver gebacken.
Anwendung
• Pizza
• Wähen und Quiches
7.7 Grill
Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizkörper.
Anwendung
• Flaches Grillgut, z. B. Steaks, Koteletts, Pouletteile, Fisch und Würste
•Gratinieren
•Toast
Temperaturbereich 30–250 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 2 (oder 1)
➤ Für ein besonders knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech
oder eine Schwarzblechform ohne Backtrennpapier verwenden.
Temperaturbereich 30–280 °C
Vorschlagswert 250 °C
Auflage 3 oder 4
➤ Grillgut direkt auf Gitterrost legen.
➤ Original-Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und unter Gitterrost
schieben.