Operation Manual

11 Drehspiess und Bratenkorb
70
11.2 Bratenkorb
Bei grösseren und asymmetrischen Fleischstücken wie Braten den
Bratenkorb verwenden.
➤ Bratenkorb leicht mit Öl einfetten.
➤ Fleisch würzen und zwischen Korbhälften 1 legen.
➤ Korbhälften 1 zuerst vorne dann hinten gleichmässig zusammendrücken
und mit Schrauben 12 und 13 fixieren.
➤ Original-Glasschale in Auflage 1 schieben.
➤ Auflagerahmen mit Bratenkorb in Auflage 3 – bis ganz an Garraum-
rückwand – schieben.
➤ Ende des Bratenkorbs 11 in Öffnung 7 des Antriebs stecken.
➤ Bratenkorb diagonal so zwischen Führungen des Auflagerahmens 5 legen,
dass Positionierrille 4 auf Rahmen aufliegt.
Falls der Gargutsensor verwendet wird, weiter siehe Kapitel Drehspiess.
Falls der Gargutsensor verwendet wird, muss der dickste Teil des
Fleisches – für eine korrekte Messung der Kerntemperatur – ganz
vorne beim Griff platziert werden.
1 112 41311
5
6