ELK13028HV DA Brugsanvisning
www.voss.dk INDHOLD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DANSK 3 1. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer ADVARSEL Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
www.voss.dk • Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe. • Opbevar ikke genstande på kogefladerne. • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. • Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme. • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden.
DANSK ADVARSEL Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen. Tilslutning, el ADVARSEL Risiko for brand og elektrisk stød. • Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. • Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.
www.voss.dk • Brugt olie, der kan indholde madrester, kan forårsage brand ved en lavere temperatur end olie, der bruges for første gang. • Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette. • Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen. • Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.
DANSK 2.5 Bortskaffelse ADVARSEL Risiko for personskade eller kvælning. • Tag stikket ud af kontakten. • Klip elledningen af, og kassér den. • Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet 1 2 1 Funktionsvælger, ovn 3 2 Termostatknap 9 5 4 3 2 1 4 3 Lampe for temperatur 5 5 Varmeelement 6 7 8 4 Knapper til kogesektion 6 Ovnpære 7 Blæser og varmelegeme 8 Undervarme 9 Ovnribber 3.
www.voss.dk 4. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 4. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter. 5. 4.1 Rengøring før ibrugtagning • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Indstil funktion og maksimal temperatur. 6. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter. Dette er for at brænde belægninger i ovnen af. Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
DANSK 3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2) og sæt den i igen. 4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen. 9 1 2 B Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet. Aktivering af børnesikringen Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre. 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 5.1 Varmetrin Knap nen ca.
www.voss.dk ADVARSEL Forbrændingsrisiko ved restvarme! 5.3 Restvarmeindikator Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm. 6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. • Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen. • Sluk for kogezonen nogle minutter før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen. • Grydens bund og kogezonen bør være lige store. 6.1 Kogegrej • Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.
DANSK Tem- Bruges til: peraturindstilling 11 Aktuel Gode råd tid 6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, Efter cordon bleu (kalvekød), kotelet- behov ter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer Vendes undervejs 7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tournedos, steaks Vendes undervejs 9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites 5-15 min 7.
www.voss.dk 3. Ovnen slukkes ved at dreje ovnens funktionsvælger og termostatknappen på Sluk-stilling. 8.3 Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til OFF-position Apparatet er slukket. Varmluft Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/underTil bagning og stegning på én ribbe. varme Tærte/Pizza Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over- undervarme.
DANSK 13 Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag. 8.5 Teleskopudtræk - indsættelse af ovntilbehør Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne. Den hævede kant rundt om ovnristen gør, at fade og lignende er ekstra godt sikret mod at kure ud. 8.
www.voss.dk 9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under kapitlet Sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen. 9.1 Bagning Generelle bemærkninger • Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før.
DANSK Resultat Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Mulig årsag 15 Løsning Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur 9.
www.voss.
DANSK Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tynd) 1-2 200-2301) 15-20 Pizza, frossen færdigret 1-2 200 15-20 Tærte, hjemmelavet forbagning bund 3-4 215-225 35-45 Tærte, hjemmelavet færdigbagning 3-4 215-225 35-45 Tærte, frossen færdigret 3-4 200 15-25 ribbe Temperatur °C Tid min Fisk, kogning 2+4 150-160 1) Fisk, stegning 2+4 165-175 1) Farsbrød 2+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-17
www.voss.dk Madvare ribbe Temperatur °C Tid min Tærte, hjemmelavet - færdigbagning 2+4 165-175 30-40 Tærte, frossen færdigret 2+4 175 25-352) 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. 2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen.
DANSK 19 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig. 2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min. 9.7 Stegning Stegte retter • Brug varmefast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).
www.voss.dk ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 And langtidsstegning 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
DANSK 21 Svinekød ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 3 200 60-70 Ribbensteg 1) 3 200 60 Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And 1) 2-3 160 55-65 And langtidsstegning 1) 2-3 130 ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 160 50-60 Kalkunbryst 2-3 200 70-80 Kødtype Fjerkræ Kødtype 9.10 Infrathermgrill Oksekød ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
www.voss.dk Svinekød ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 2-3 180 60-70 Ribbensteg 1) 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 And langtidsstegning 1) 2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60 Kalkunbryst 2-3 175 70-80 Kødtype Fjerkræ Kødtype Ovnen griller på midten af pladen 9.
DANSK Madvare der grilles Ristning af toatsbrød ribbe Temperatur °C Tid min/ 1.side Tid min/ 2.side 3-4 250 2-3 - 23 9.
www.voss.dk Madvare ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her Kage, 1400g 2 60 60 - 10. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel • Rengør altid ovnrummet efter brug.
DANSK 25 Udtagning af ovnribber 1 1. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. 2. Træk den bageste ende af ovnribben væk fra sidevæggen, og fjern den. 2 Montering af ovnribber Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Teleskopudtræk: Sørg for, at tappene på teleskopskinnerne vender fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelseswire er placeret foran. Det to wires ender skal pege bagud. Forkert installation kan forårsage beskadigelse af emaljen. 10.
www.voss.dk Aftagning af låge: Åbn lågen helt. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. Luk lågen, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. 1. 2. 3. 1 2 Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen i modsat rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du trykker lågen på plads. Brug om nødvendigt lidt kraft. For at tage lågen af skal du trække den opad, først på den ene side, derefter den anden. 10.
DANSK Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. 10.6 Udskiftning af ovnpæren 1. Ovnpæren er placeret i venstre side af ovnrummet. Fjern venstre ovnribbe for at få adgang til pæren. 2. Lirk dækglasset af med en smal genstand uden spids (f.eks. en teske). Gør glasset rent. 3.
www.voss.
DANSK BEMÆRK Se det medfølgende installationshæfte for at få mere at vide om apparatets installation. 13. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. Kasser ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
www.voss.
DANSK 31
892957213-A-432012 www.voss.
