Komfur ELK 8100-al 948 203 003 325 88-7330 rev.
VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med W . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Indhold Side nr. Til Brugeren Voss ønsker Dem tillykke........................................................................................................................... Sikkerhedsinformation............................................................................................................................... Beskrivelse af produktet............................................................................................................................. Glaskeramikpladen................
Indhold Side nr. Til installatøren Udpakning.................................................................................................................................................... Tekniske data............................................................................................................................................... Montering.....................................................................................................................................................
Sikkerhedsinformation Service Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. Service og reparation skal udføres af Electrolux Service eller af en serviceorganisation, som er godkendt af førnævnte. Der må kun benyttes reservedele, som leveres af ovennævnte. Børn Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket.
Beskrivelse af produktet Komfuret Glaskeramik plade 100 3 2 5 4 1 6 3 2 5 4 1 3 2 5 4 1 7 0 15 6 8 9 6 10 3 2 5 4 1 Knapper, kontrollampe 11 10 25 0 6 12 R 10 10 9 200 9 7 8 O 11 11 11 8 O 12 12 12 50 7 O 9 O 0 O 8 7 Børnesikring Ovn Magasinskuffe Sokkel Betjeningspanelet Display stegetermometer og minutur 100 3 2 5 4 1 6 3 2 5 4 1 3 2 5 4 1 7 0 15 6 8 9 6 10 6 11 10 25 0 3 2 5 4 1 12 R 10 10 9 200 8 O 11 11 11 7 9 8 O 12 12 12 5
Glaskeramikpladen Blæserkontakt Glaskeramikpladen har fire kogezoner. Når der tændes for en kogezone lyser den i forskellige intervaller afhængig af hvilken indstilling, der er valgt. Selv ved højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at pladen ikke skal blive overophedet. Glasset er hårdt, hærdet mod varme, kulde og temperaturchok, men - som alt glas - følsomt overfor slag. Stå ikke på glaskeramikpladen, den kan ikke tåle unormale belastninger.
Sikkerhedsudstyret Komfuret har tippesikring, som skal monteres. Hvis ikke tippesikringen monteres er der risiko for at komfuret vipper forover, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge. Væg Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Tippesikring Gulv 90 mm b Ska 300 væg mm m 90 m Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for børn at åbne ovnlågen. Børnesikringen virker kun når den er tilkoblet.
Tilbehøret 2 bageplader med Non-Stick belægning 1 bradepande med Non-Stick belægning 1 rist med Non-Stick belægning 1 rist Tippesikring Barberbladsskraber Rengøringsmiddel til den glaskeramiske plade Når De anvender tilbehøret med Non-Stick belægning, undgår De at maden brænder fast. De kan helt undgå at bruge bagepapir ved bagning. Non-Stick belægningen er meget nem at rengøre efter brug.
Før De går i gang Tilkobling af mekanisk børnesikring Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. 1 Træk palen ud, til den går i hak (1). For at åbne ovnlågen skal De nu trykke ovnlågen lidt ind og samtidig trykke palen ind. De kan frakoble børnesikringen ved at trykke palen ind, til den går i hak (2). Beskyt glaskeramikpladen Læg en beskyttende hinde over glaskeramikpladen inden De anvender den.
Rengør tilbehøret Bageplader, bradepande m.m. vaskes op i varmt vand og håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør tilbehøret.
Sådan bruger De Glaskeramikpladen Anvend aldrig en revnet glaskeramikplade. Væske kan ved overkog og/eller rengøring trænge ned til spændingsførende dele. Afbryd strømmen til apparatet og kontakt service. Læg aldrig alu-folie, papir, plast eller lign. på glaskeramikpladen. En varm kogezone kan få folie/papir/plast til at brænde/smelte. Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand, skal alle knapper nulstilles og en evt.
Kogezonerne Betjeningsknapperne kan indstilles trinløst fra 1-12, hvor 12 er højeste trin. Start på højeste trin og skru ned, når maden skal videretilberedes. Se indstillingsskema. Kogezonerne på 14 og 18 cm. er velegnet til opkogning og videretilberedning af små og mellemstore portioner. Kogezonen på 21 cm. er velegnet til stegning, samt opgkogning og viderekogning af store portioner. Kogezonen på 12 cm.
Indstillingsskema til kogezoner 12 3 2 1 0 4 5 10 9 8 7 6 Funktion Kogezonen er slukket Holde varm / viderekogning små portioner Viderekogning almindelige portioner Viderekogning store portioner Viderestegning Stegning / bruning Opkogning / svitsning / friturestegning 11 Trin 0 1-2 3-4 5-6 7-8 9 - 10 - 11 12 Skemaet er vejledende. Indstillingen er afhængig af gryde, mængde og indhold. Efter et stykke tid lærer De at vælge den rigtige indstilling.
Valg af kogegrej Glaskeramikpladen stiller større krav til kogegrej end traditionelle masseplader. Vær opmærksom på følgende: - Aluminium har en god varmeledningsevne, men kan efterlade sølvlignende pletter på pladen. Pletterne kan fjernes ved at bruge det rengøringsmiddel, som følger med komfuret, og gnide godt med køkkenrulle. - Gryder og pander af glas eller med emaljerede bunde med groft mønster slider mere på pladen end andre materialer. - Undgå at anvende gryder med lakeret bund.
Råd og tips ved brug af kogezonerne Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. ! Kogegrejet skal dække hele kogezonen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde. ! Kogegrejets bund skal være plan - den må gerne bue lidt indad -. Hvis bunden buer udad forlænges kogetiden betydeligt. En skæv bund kan øge elforbruget med 50 %. ! Brug tætsluttende låg på gryden. Uden låg på gryden bruges der over 3 gange så meget el.
Tilbehøret med Non-Stick belægning Dette tilbehør har en smudsafvisende belægning og lang levetid, når De behandler det korrekt. Sådan bruger De tilbehøret med Non-Stick belægning: 1. Placér madvarer eller bagværk direkte på pladen, risten eller i bradepanden. 2. Brug redskaber af plast eller træ på Non-Stick belægningen. Brug aldrig redskaber af metal. 3. Brug en plastkniv til at skære f.eks. bradepandekager, pizza, lasagne o.lign. 4.
Temperaturknappen har følgende indstillinger: 50 R 100 R - Renseprogram 0 50 - 275 °C 0 15 25 0 200 Varmluft En blæser bag ovnens varmluftskærm sender luft ud gennem luftkanaler i skærmens sider. Varmelegemerne fra traditionel ovn, samt et varmelegeme rundt om blæseren varmer luften op. Den varme luft cirkulerer i ovnrummet før den igen bliver suget ind gennem gitteret midt på skærmen. Ved tilberedning med varmluft kan der tilberedes på to plader samtidig.
Pizzaprogram Er en kombination af varmluft og bundvarme. Ringvarmelegeme og bundvarmelegeme er indkoblet. Bundvarmen sikrer at pizzabunde bliver sprøde. Den varme cirkulerende luft tilbereder fyldet og giver det en gylden farve. De opnår det bedste resultat ved at sætte ind i en forvarmet ovn. Intervalgrill Intervalgrill er en kombination mellem varmluft og grill. Varmluftblæseren cirkulerer luften rundt i ovnrummet.
Bagning/madlavning Stik i bløde kager ca. 5 min. før fuld tid, så har De mulighed for at afkorte/forlænge bagetiden. Resultatet kan påvirkes af opskriften, formenes materiale, farve, form og størrelse. Ved temperaturforskelle og/eller ujævn placering af madvarer på bagepladerne kan pladerne “slå sig”. Dette gælder især ved tilberedning af frossen pizza, pommes-frites o.l. Ved tilberedning i mørke metalforme skal formen placeres på risten. Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve.
Stegetermometeret Kødets centrumtemperatur kan indstilles mellem 30°C og 99°C. Stegetermometerets plastdele skal under brug være mindst 4 cm fra varmelegemerne i ovnens top. Stegetermometeret må ikke anvendes ved grillning. Føler stikkes i maden for at måle den indre temperatur. Vigtigt: Spidsen af stegespyddet skal være placeret i midten af stegen. Kun det medfølgende stegetermometer må anvendes i ovnen. Brug kun originale reservedele i tilfælde af udskiftning.
Minuturet Minuturet giver signal, når den indstillede tid er gået. Uret slukker ikke for ovnen. 1. Tryk på +. I displayet blinker “00”. 2. Indstil det ønskede minuttal indenfor 5 sekunder med - eller + . Efter 5 ekunder begynder uret at tælle ned. 3. Når tiden er gået, lyder der signal i 2 minutter. I displayet vises “00”. Afbryd signalet ved at trykke på - eller + .
Ribbe Temperatur °C 3 200 - 225 3 190 - 210 3 200 - 225 3 220 - 230 3 220 - 230 3 250 3 200 - 225 1-2 180 - 200 1-2 220 -230 1-2 180 - 200 1 185 - 195 3 220 - 230 2-3 175 - 200 3 175 - 200 1 170 - 180 3 200 - 225 3 100 3 100 3-4 160 - 200 3 190 - 210 3 190 - 210 1-2 175 - 200 175 3 175 - 200 4 210 - 230 Traditionel ovn Tid min 8 - 12 15 - 20 10 - 12 15 - 20 15 - 20 5-7 10 - 15 30 - 40 15 - 25 35 - 40 85 - 100 15 - 20 30 - 60 30 - 40 55 - 65 8 - 12 50 - 60 90 - 95 6 - 15 30 - 40 10 - 12 derefter i slukk
3 200 Ribbe Temperatur °C 2-3 160 - 170 2-3 180 - 200 2-3 175 - 200 3 175 - 200 2-3 180 - 200 3 200 2-3 180 - 200 ikke velegnet 3 200 3 180 - 200 3 200 3 180 2-3 200 - 225 3 200 - 225 3 225 - 250 3 190 - 210 Tid min Ribbe Temperatur °C * 1+4 150 - 160 * 1+4 165 - 175 45 - 60 1 + 4 165 - 175 25 - 35 1 + 4 165 - 175 50 - 60 1 + 4 165 - 175 60 - 65 1 + 4 175 50 - 60 ikke velegnet ikke velegnet 60 - 65 2 175 30 - 40 1 + 4 165 - 175 175 50 - 60 1 + 4 30 - 45 1 + 4 175 15 - 25 1 + 4 165 - 175 15 - 25 1 + 4
Stegning Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilberedningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og ovnen bruger unødig meget energi.
65 65 75 - 80 *** 65 90 70 *** 75 - 80 70 - 75 *** *** *** *** *** 75 - 80 3 3 1-2 3 3 2 3 3 3 1-2 3 3 2-3 2-3 1-2 1-2 Ribbe Centrumtemp.i kødet 225 160 180 - ialt 10 50 - 60 90 - 120 - 50 - 60 55 - 60 ialt ca.
Grillning Ved grillning skal temperaturen være 250°C. Tør maden, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis maden er fugtigt, vil maden blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter maden, der skal grilles, i ovnen. Læg maden, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillingsskemaet. Beklæd bradepanden med alu-folie og placér den under risten. Bradepanden opsamler fedtstænk m.m., det letter rengøringen.
Indstillingsskema grillning 1. side 2. side Tid i min. 9 - 11 8 - 12 25 - 30 4-5 15 - 20 10 - 15 3-4 ialt 10 min Tid i min.
Råd og tips ved brug af ovnen Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. ! Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone. ! Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Indstil tid og temperatur som angivet. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min. ! Når ovnen skal forvarmes: tænd den lige før brug.
Rengøring og vedligeholdelse af Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengøring bag komfuret. Af hygiejniske og sikkerheds mæssige årsager skal glaskeramikpladen og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand. fedtspild og kraftige fedtstænk altid fjernes. Det er nemmest at komme til i ovnrummet, hvis De først tager ovnlågen af.
Varmluftvingen Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. 1 Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt. Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres. 2 Tag vingen ud på følgende måde: 1. Åbn ovnlågen. 2. Skru skruen (1) ud foroven, fjern skiven, som holder skærmen. 3. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden. 4. Møtrikken der holder vingen har venstre gevind. 5. Hold fast på vingen med hånden.
Aftagning af ovnlågen 1. Åben ovnlågen helt 2. Klap klemmearmene ved begge lågehængsler helt op.(1) 3. Tag fat i ovnlågens sider med begge hænder og luk ovnlågen ca. 3/4 over modstanden.(2) 4. Træk lågen væk fra ovnen.(3) 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag, f.eks. et tæppe, for at undgå ridser. Aftagning af indvendige lågeglas Håndtér glassene varsomt. Glassene er hærdede, men tåler ikke stød og slag samt ridsende rengøringsmidler.
Glas 2 Isætning af indvendige låge glas Sæt ét glas i ad gangen. 1. Før glas 2 skråt fra oven ind i holderne ved lågens håndtag.(1) UP 2. Skub glasset mod fjerderpåvirkningen ved håndtaget, indtil det kan lægges ned i holderne ved lågens underkant.(2) 3. Skub glasset ind under holderne. Vær opmærksom på at glasset sidder fast.(3) 4. Isæt glas 1 på samme måde som glas 2.
Påsætning af ovnlåge 1. Tag fat i lågen med begge hænder og med den indvendige side af lågen mod ovnen.(2) 2 2. Hold lågen under en vinkel på ca. 60° mod ovnen. (3) 3. Før lågehængslerne samtidigt, så langt som muligt, ind i de to huller forneden på ovnen. 3 4. Sænk lågen til den møder modstand, og åben den derefter helt. 5. Klap klemmearmene tilbage på plads og luk ovnlågen.
Ovntilbehøret Aftagning af ribber 1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning. 9 7 9 7 Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovnpærerne udskiftes. 1. Fjern først ribben. Lirk lampeglasset, f.eks ved forsigtigt at stikke en skruetrækker ind mellem glas og væg (1). (Beskyt væggen med en grydelap). Skru pæren ud. 2. Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning (2). Anvend kun originale pærer. 1. Læg lampeglassene i blød i varmt vand og håndopvaskemiddel. 2.
Tætningslisten Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner. Tag tætningslisten ud ved at løfte krogene ud af hullerne i hjørnerne. Rengør tætningslisten ved at trække en våd klud tilsat håndopvaskemiddel hen over listen. Tør efter. Tætningslisten skal være tør inden den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst.
Fejl og mangler / Afhjælpningsret Afhjælpningsretten omfatter ikke I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet “Service”.
Udpakning Bortskaffelse af emballage Kontrollér at produktet er fejlfrit og udbeskadiget ved levering. Hele emballagen kan genbruges. Træemballagen er ubehandlet træ, plastic og hjørneklodser er mærket med hvordan de skal bortskaffes. Kontakt din kommune hvis du er i tvivl om, hvor du skal aflevere emballagen. Transportskader Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren.
Tekniske data Model ELK 8100-al Komfuret: Mål: Bredde: Dybde: Højde Vægt: Total effekt: Energiklasse: Lydeffektniveau: 60 cm. 60 cm. 85 - 93,5 71 kilo 10400 W A - Kogezonerne: Mål/effekt: Forrest venstre: Forrest venstre: Bagerste venstre: Bagerste højre: Forreste højre: Forreste højre: 14 cm. 21 cm. 14 cm. 18 cm. 12 cm. 18 cm. Energiforbrug: Lavenergistegning: Varmluft ovn: Ovnen: Netto volumen: Bageplade areal: 1000 W 2200 W 1200 W 1800 W 700 W 1700 W 0,790 kWh 0,970 kWh 49 ltr.
Montering Placering af komfur i køkken Ved indbygning må komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab. Komfuret skal placeres i forhold til bordpladen som vist på billedet. Komfurets afrundede hjørne skal være fri af bordpladen. Justering af højde Komfuret leveres i laveste højde 85 cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5 cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 - 88,5 og 91 cm.
Opretning 3 2 5 4 1 3 2 5 4 1 100 0 6 7 15 6 8 9 3 2 5 4 1 10 10 200 6 11 11 6 O 12 10 10 3 2 5 4 1 0 O 50 12 11 11 9 7 9 7 41 O 12 Højdeindstilling med hjulene foretages som vist, når komfuret er vippet lidt bagover. Finjustering og opretning foretages med justerfødderne, som er placeret foran under soklen. 8 7 O 12 Hjulene findes i den bagerste del af soklen. 8 8 9 O 25 0 Komfuret oprettes med vaterpas.
Installation El-installation Installationen må kun foretages af en autoriseret el-installatør eller en af producenten autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet. El-installationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærkstrømsreglementet. Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab.
Service Før De tilkalder service - Praktiske råd Problemer Afhjælpning Brød, boller og bløde kager bliver flade......................................................................... For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen. De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok. Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37°C for frisk gær og 4550°C for tørgær. Brød, boller og bløde kager bliver for tørre.
Før De tilkalder service - Tekniske råd Problemer Afhjælpning Komfuret/ovnen virker ikke.................................... Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer). Ovnen varmer ikke hurtigt nok............................... Ved traditionel ovn 200°C er opvarmningstiden ca. 19 min. Ved varmluft 175°C er opvarmningstiden ca. 6 min. Overpladen bliver varm...........................................
Service og reservedele Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet. Indgreb i apparatet under reklamationsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte. Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet “Før De tilkalder service”.
