ELM 1806-hv 1 948231015
VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge komfuret ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Indholdsfortegnelse Indhold Side nr. Til Brugeren Voss ønsker Dem tillykke .......................................................................... 2 Sikkerhedsinformation ............................................................................... 5 Beskrivelse af produktet ........................................................................... 7 Kogepladerne ....................................................................................... 8 Ovnen ..........................................
Indhold Side nr. Rengøring og vedligeholdelse af Emaljerede flader ............................................................................... 30 Kogepladerne ..................................................................................... 30 Ovnen ................................................................................................. 31 Varmluftventilatoren ........................................................................... 33 Kontrollamperne ...................................
Sikkerhedsinformation Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand. Kontrollér at der er slukket for komfuret når det ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul. Komfuret er beregnet til brug i en normal husholdning i Danmark. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker. Børn Rengøring og vedligeholdelse Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogeplader og ovn bliver meget varme ved brug, og forbliver varme et stykke tid efter der er slukket.
Udpakning Sørg for at bortskaffe emballagen, så børn ikke får adgang til den brugte embalage. Transportsikring af skuffe fjernes før brug. Installation Installation af komfuret må kun udføres af en autoriseret el-installatør. Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. Komfuret må ikke stilles på en ekstra sokkel, da tippesikringen sættes ud af funktion. Montér tippesikringen. Sørg for at el-kablet ikke kommer i klemme ved installation.
Beskrivelse af produktet Komfuret Ovnventil Overplade Knapper og kontrollamper Ovn Transportsikring Magasinskuffe Sokkel Betjeningspanelet ˚C Betjeningsknapper til kogepladerne Temperatur- Funktions- Betjeningsknapper knap knap til kogepladerne 7
Kogepladerne Magasinskuffen Kogepladerne er lynkogeplader, der er mærket med en rød cirkel midt i pladen. Mærket forsvinder når komfuret har været i brug et stykke tid. Oplysning om hvordan magasinskuffen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De". Soklen Soklen kan højdejusteres trinløst fra 85 cm til 93,5 cm. Ovnen Oplysning om hvordan ovnen benyttes findes i afsnittet: "Sådan bruger De".
Sikkerhedsudstyret Komfuret har tippesikring som forhindrer at det tipper ved unormal belastning, f.eks. hvis et barn sætter sig på en åben ovnlåge. Væg Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Tippesikring Gulv 90 mm Ovnlågen er udstyret med børnesikring, som gør det sværere for børn at åbne ovnlågen. b Ska 300 væg mm m 90 m Børnesikringen virker kun når den er tilkoblet. Børnesikringen er frakoblet ved levering.
Før De går igang Tilkobling af børnesikring På ovnlågen Børnesikringen er placeret inde i venstre side af håndtaget. De tilkobler børnesikringen ved at dreje på den lille skrue, der sidder indvendig på lågen. Brug en mønt når de skal dreje skruen. For at åbne ovnlågen skal De nu trykke børnesikringen til venstre, samtidig med at De åbner lågen. Til Fra Komfuret er beregnet til en normal husholdning. Hvis det bruges på anden måde, er der fare for ulykker.
Brænd ovnen ren Hold børn under opsyn, komfuret bliver meget varmt. 1. Tænd for ovnen på traditionelovn 200˚C. Ovnlågen skal være lukket. 2. Lad ovnen stå på denne indstilling i ca. 1 time. Sørg for god ventilation ved at tænde for emhætten eller åbne et vindue. 3. Lad derefter ovnlågen stå åben i ca. 2 timer, og luft ud i køkkenet. 4. Tør ovnen, lågen og ribberne med varmt vand og håndopvaskemiddel. Aftør ovnen. Den første tid komfuret anvendes kan der stadig forekomme lugtgener. Gentag evt. processen.
Sådan bruger De Kogepladerne Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt, paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved evt. brand skal alle knapper nulstilles og en evt. emhætte skal slukkes. Kvæl ilden med et låg, brug aldrig vand. Lynpladerne Betjeningsknapperne kan indstilles i trin fra 1 - 6, hvor 6 er højeste trin. Start på højeste trin, og skru ned når maden er i kog. Se indstillingsskema.
Valg af kogegrej Kogegrej til massekogeplader skal: - Dække hele kogepladen, det må gerne være lidt større. - Være plant eller bue let indad (max. 1 mm), da bunden ved opvarmning vil bue udad. - Være tykbundet: - Aluminiumsgryder min. 3,5 mm bundtykkelse. - Stålgryder min. 5 mm bundtykkelse. - Pander min. 5-7 mm bundtykkelse. Kontrollér kogegrejets planhed ved at stille kogegrejet med bunden opad på en bordplade og holde en lineal på bunden.
Læg et tætsluttende låg på gryden. Bring i kog på højeste trin og skru ned på lavest mulige trin, når det damper kraftigt ved låget. Beregn kogetiden fra De skruer ned. Vent med at kigge til kartoflerne / grønsagerne indtil kogetiden er gået. Råd og tips ved brug af kogepladerne Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. Kogegrejet skal dække hele kogepladen. Det må gerne være lidt større. Husk at der kan være lidt i en stor gryde. Skru straks ned når det koger.
Tilbehøret På bagepladerne og bradepanden er der lavet to markeringer, én i hver side.
Ovnen Læg aldrig alu-folie, en plade eller en bradepande direkte på ovnbunden. Emaljen kan tage skade p.g.a. overophedning. Ovnen bliver varm under brug, hold børn under opsyn. Betjening Hver gang De anvender ovnen indstiller De både funktionsknappen og temperaturknappen. Funktionsknappen har følgende indstillinger: "O" Ovnen er slukket.
Temperaturknappen har følgende indstillinger: "O" Ovnen er slukket. 50-275˚C Temperaturindstilling. Den røde kontrollampe lyser når De tænder ovnen, og slukker når den indstillede temperatur er nået. "R" Renseprogram. Traditionel ovn Ovnen har varmelegeme i top og bund. Varmelegemerne afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Bag og steg på én plade ad gangen. Varmluft En blæser bag ovnens varmluftskærm sender luft ud gennem luftkanaler i skærmens sider.
Ved tilberedning med varmluft kan der tilberedes på to plader samtidig. Pladerne placeres på ribbe 2 og 5 eller 1 og 4. Temperaturen skal sænkes ved tilberedning med varmluft, den skal være 15-20 % lavere end ved traditionel ovn. Intervalgrill Intervalgrill er en kombination af varmluft og grill. Varmluftblæseren cirkulerer luften rundt i ovnrummet. Grillvarmelegemet varmer luften op til den indstillede temperatur og holder derefter temperaturen.
Med traditionel ovn får hele overfladen en ensartet farve. Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven bliver mere ujævn. For at opnå det bedste resultat skal bagværk/madret placeres, så det ikke spærrer for luftstrømmen. Dvs. at boller o.lign. skal placeres i lige rækker. Aflangt bagværk som flûtes, stænger, sandkage o.lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge.
Indstillingsskema bagning Bagning Traditionel ovn Varmluft ˚C ˚C Minut Boller Grovboller Småt gærbrød m.
Indstillingsskema madlavning Madlavning ˚C Minut Fisk, kogning Fisk, stegning Farsbrød Gratin Leverpostej Pizza Tærter Lasagne Flødekartofler Gratinerede retter 1-2 1-2 2-3 1-2 2 3 3 3 3 3-4 ** ** 45-60 50-60 50-60 25-30 25-40 45-50 60-65 10-25 I ovnen Trad.
Stegning Denne ovn er velisoleret. Det bevirker at der bliver en relativ høj fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke tilsættes vand ved stegning. Hvis De ønsker stegesky til sovs, så læg stegen i et ovnfast fad der passer til stegen, og hæld max 5 dl vand ved. Der skal ikke tilsættes yderligere vand under tilberedningen. Hvis De bruger for meget vand i ovnen vil der dannes kondensvand, som kan løbe ud på gulvet, og De bruger unødig meget energi.
Brug af stegetermometer Ved brug af intervalgrill må der ikke samtidig anvendes elektronisk stegetermometer, da varmen fra grillen kan få ledningen til at smelte. For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af stegen. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret.
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill Stegning ˚C ˚C Minut I ovnen i kødet pr. kg. kød Trad. ovn Varmluft Interval grill Oksekød Roastbeef Culotte, bruning Viderestegning Oksesteg gammeldags Kalvekød Filet Lammekød Kølle/bov/ryg Svinekød Flæskesteg/ribbensteg* Flæskesteg, langtidsstegn.* Skinke Fjerkræ Kylling, parteret And* And, langtidsstegn.
Grillning Stil funktionsknappen på grill og termostatknappen på 275˚C. Hvis De ønsker en mere skånsom grillning, kan De sætte termostatknappen på en lavere temperatur. Tør dét, der skal grilles, af med køkkenrulle. Hvis det er fugtigt, vil det blive kogt i stedet for grillet. Lad grillen varme op i 5 min. inden De sætter dét, der skal grilles, i ovnen. Læg dét, der skal grilles, på ovnristen, og placér risten på den ribbe, der er anbefalet i indstillingsskemaet.
Grilltiden er afhængig af størrelsen, fedtmarmoreringen, mængden og temperaturen på dét, der skal grilles. Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkryderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresulatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet.
Indstillingsskema lavenergistegning Stegning ˚C ˚C I ovnen Minut Oksekød Roastbeef** 3 Oksesteg, gammeldags 1-2 4 steak af entrecõte 1-11/2 cm* 3 Kalvekød 3 Filet ** Svinekød 3 Flæskesteg** 3 Ribbensteg** 3 Nakkefilet 1-2 Skinke Mørbrad 450 - 500 g* Fjerkræ And** , langtidsstegning 2-3 Kalkunbryst 1-2 i kødet pr. kg.
temperatur. Retterne tager ikke smag af hinanden. Råd og tips ved brug af ovnen Undgå vandbad. Vandbad kræver meget energi. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer. Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Brug et ildfast fad.
Udluftningsstilling Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluftningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rustdannelse. Sådan gør De: 1. Åben ovnlågen og løft de 2 stoppaler op. 2. Luk ovnlågen til stoppalerne går imod ovnrammen. Lad ovnlågen stå i denne stilling til ovnen er kølet af. Magasinskuffen Magasinskuffen er beregnet til opbevaring af ovntilbehøret.
Rengøring og vedligeholdelse af Tippesikringen virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret. Vær opmærksom på dette når komfuret flyttes ved rengøring bag komfuret. Af hygiejniske og sikkerhedsmæssige årsager skal pladerne og ovnen holdes rene. Fedtpletter og spildt mad afgiver os ved opvarmning, og kan i værste tilfælde medføre brand. Tænd kogepladerne efter rengøring. De skal være tændt til kogepladerne er helt tørre.
Vær omhyggelig med at rustbeskyttelsen kommer overalt på kogepladen, og godt ned ved den blanke ring. De er velkommen til at bruge de i handelen værende midler (helst indeholdende grafit). Benyt vejledningen for pågældende middel. Ovnen Ovnens sider, loft og bagvæg har katalytisk emalje, som delvis rengør sig selv ved temperaturer over 200˚C. Efter tilberedning ved lav tempe-ratur og med kraftige fedtstænk skal renseprogrammet anvendes.
Overkog, fedtspild og kraftige fedtstænk skal altid fjernes inden renseprogrammet startes. Sådan gør De: 1. Fjern så meget af genstridige pletter som muligt ved at skrabe med et træredskab. 2. Smør ovnens sider og bagvæg ind i en kraftig opløsning af håndopvaskemiddel og varmt vand. Brug en svamp eller en blød børste. Skrub godt. 3. Lad det sidde ca. 1 time. 4. Start renseprogrammet. Når renseprogrammet er færdigt kan der ligge forkullet støv i bunden af ovnen. Dette er resterne af det afbrændte smuds.
Varmluftvingen Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt. 1 Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres. 2 Tag vingen ud på følgende måde: 1. Åbn ovnlågen. 2. Skru skruen ud (1) foroven, fjern skiven som holder skærmen. 3. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden. 4. Møtrikken der holder vingen har venstre-gevind. 5. Hold fast på vingen med hånden.
Ovnlågen Rengør emaljen med en ren klud, varmt vand og håndopvaskemiddel. Aftagning af ovnlågen 1. Sæt ovnlågen i udluftningsstilling. 2. Træk den skråt op imod Dem selv. 3. Læg ovnlågen på et sikkert underlag på et bord. Aftagning af lågeglas Håndtér glassene varsomt. Glassene er hærdet, men tåler ikke stød og slag samt ridsende rengøringsmidler. Sådanne påvirkninger kan bevirke at glassene springer øjeblikkeligt eller på et senere tidspunkt. Indvendig lågeglas 1.
Mellemste lågeglas 1. Tag fat i fjedrene i hver side af glasset. 2. Løft glasset af. Udvendig lågeglas 1. Lad ovnlågen ligge ned på bordet. 2. Tag fat i lågerammen og pres forsigtigt glasset ud af rammen. Rengøring af lågeglas Rengør glassene med en våd klud med håndopvaskemiddel. Tør efter. Puds evt. glassene med et vinduespudsemiddel. Ved kraftig tilsmudsning: 1. Læg en våd klud med håndopvaskemiddel på glasset i ½ time. 2. Brug evt. en barberbladsskraber til at fjerne det opblødte snavs.
Ovntilbehøret Aftagning af ribber 1. Træk ribberne ud/op i pilenes retning. 2. Løft ribberne op. Rengøring af ribber og rist Vask ribber og rist af i hånden eller i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning kan de lægges i blød, brug evt. en stålsvamp og gnid godt. Efter rengøring monteres ribberne i ovnen, ved at de sættes i de øverste huller først. Rengøring af bageplader og bradepande Tør af med køkkenrulle efter brug.
Udskiftning af ovnpære Sluk for hovedafbryderen til produktet. Der må ikke være strøm til produktet når ovnpæren udskiftes. Skru lampeglasset og pæren af i pilens retning. Anvend kun originale pære. Rengøring af lampeglas 1. Læg lampeglasset i blød i varmt vand og håndopvaskemiddel. 2. Skrub det rent, og tør efter. Lampeglasset skal være helt tørt inden det skrues i igen. Rengøring af tætningsliste Tætningslisten mellem ovn og ovnlåge er sat fast i de fire hjørner.
Tætningslisten skal være tør inden den igen sættes på. Sæt listen på ved at hænge krogene i hullerne og ret listen op, så den følger parallelt med siderne i ovnen. Listens samling skal være nederst. Kontrollamperne Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kontakt vort Servicecenter. Magasinskuffen Det er nemmest at rengøre magasinskuffen, hvis De tager den ud. Det gøres således: 1. Åben skuffen 2. Træk skuffen ud til stop. 3. Løft skuffen skråt op og træk den ud.
Fejl og mangler / Afhjælpningsret I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Hvidevare-Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service" Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service. Omfang og bestemmelser Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
Produktansvar Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Forbehold Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af følgende forbehold: At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.
Udpakning Kontrollér at produktet er fejlfri og udbeskadiget ved levering. brugsanvisning, så er det nemt at finde, hvis der bliver brug for service. Transportskader Eventuelle transportskader, fra en transport De ikke selv har foretaget, skal senest en uge efter modtagelsen meddeles til forhandleren. På typeskiltet, som er placeret ved produktets bagside, findes oplysning om produktets serienr. Skriv serienr. på forsiden af denne Bortskaffelse af emballage Hele emballagen kan genbruges.
Montering Placering af komfur i køkken Ved indbygning må komfuret placeres direkte op mod et højt køkkenskab. Justering af højde Komfuret leveres i laveste højde 85 cm. Komfuret kan reguleres i højden fra 85 cm til 93,5 cm. I komfurets indvendige sokkel findes 4 sæt huller af hver 5 huller. Hvert hul giver mulighed for at regulere højden til 85 - 86,5 - 87,5 88,5 og 91 cm. For at opnå en højde på 93,5 cm skruer De på hjul og justerfødder som også bruges ved opretning. Sådan gør De: 1.
Montering af tippesikring Tippesikringen skal forhindre, at komfuret kan tippe forover. Væg Sådan gør De: 1. Skru det vedlagte vinkelbeslag fast i gulvet som vist. 2. Tag skuffen ud af komfuret og skub komfuret på plads. 3. Skru den medfølgende skrue i hullet i vinkelbeslaget ved at række armene ind, hvor skuffen sad. 4. Sæt skuffen i komfuret Tippesikring Gulv 90 mm b Ska Tippesikringen skal monteres, og den virker kun når komfuret er skubbet på plads, og skruen er monteret.
Installation El-installation Installationen må kun foretages af en autoriseret elinstallatør eller en af producenten autoriseret person. Arbejde udført af en ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe komfuret. 1 2 3 4 5 L1L2 L3 N 400V 3N PE 230/400V 2N 1 2 3 4 5 L1 L2 Fjern bagpladen. Komfuret tilsluttes i henhold til diagrammet. Elinstallationerne skal udføres efter gældende regler anført i stærkstrømsreglementet. Installationen skal overholde evt.
Service Før De tilkalder service - Praktiske råd Problemer Brød, boller og bløde kager bliver flade............................................... Afhjælpning For lav temperatur. Bagværket hæver og synker derefter sammen. Hæv temperaturen. De har brugt for lidt gær eller bagepulver. Se efter i opskriften, om De har brugt nok. Fedtstof/væskeblandingen har været for varm. Temperaturen skal være 37˚C for frisk gær og 45-50˚C for tørgær. Brød, boller og bløde kager bliver for tørre............................
Problemer Afhjælpning Bagværk/madret bliver for mørkt eller bagt ujævnt............................ Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilberedning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en ændring på 5˚C kan betyde meget for resultatet. Når varmluft benyttes bliver resultatet generelt mere ujævnt end på traditionel ovn. Bagværk/madret bliver for lyst. For lav temperatur. Bagværk/madret er færdigtilberedt inden det har fået farve.
Før De tilkalder service - Tekniske råd Problemer Afhjælpning Komfuret/ovnen virker ikke.......... Kontrollér om der er tændt for komfuret. Kontrollér husets HPFI/HFI-relæ. Kontrollér sikringer til komfuret. (Bemærk: der er 3 sikringer). Ovnen varmer ikke hurtigt nok...... Tænd for ovnen på indstilling "200˚C". Hvis ovntermostatlampen slukker i løbet af ca. 13 min., er ovnen iorden. Overpladen bliver varm................. Overpladen bliver op til 80˚C.
Problemer Afhjælpning Kontrollampen for ovntemperatur slukker ikke under hele tilberedningstiden.......................... Ved indstilling på ovnfunktion "lavenergistegning" slukker kontrollampen ikke, når temperaturen er indstillet over 150˚C.
Service og reservedele Arbejde udført af ukyndig kan føre til skader på personer og/eller ejendom, samt forringe apparatet. Indgreb i apparatet i reklamtionsperioden må kun udføres af Electrolux Hvidevare-Service eller af en serviceorganisation godkendt af førnævnte. Opstår der problemer med apparatet findes der forslag til afhjælpning i afsnittet "Før De tilkalder service".
325 88-0173 Rev.
