User manual

15
Stegning
Denne ovn er velisoleret. Det be-
virker at der bliver en relativ høj
fugtighed i ovnen. Derfor skal der
ikke tilsættes vand ved stegning.
Hvis De ønsker stegesky til sovs, så
læg stegen i et ovnfast fad der pas-
ser til stegen, og hæld max 5 dl
vand ved. Der skal ikke tilsættes
yderligere vand under tilbered-
ningen.
Hvis De bruger for meget vand i
ovnen vil der dannes kondensvand,
som kan løbe ud på gulvet, og De
bruger unødig meget energi.
Traditionel ovn, varmluft og
intervalgrill er velegnet til stegning.
Intervalgrill er især velegnet til
stegning af ting, som skal have
sprød overflade som kylling,
flæskesteg, lammekølle o. lign. Ved
brug af varmluft og intervalgrill
skal De dog være opmærksom at
ovnrummet vil blive kraftigere
tilsmudset pga. den cirkulerende
luft, som hvirvler fedtstænk rundt i
ovnrummet.
Hvis De ønsker at bruge
stegepose, så klip det ene
hjørne af, inden stegeposen
anbringes i ovnen. Derved
undgår De at brænde Dem på
varm damp, når De åbner
posen.
Max 5 dl vand